12 Rekomendasi Makanan Khas Jawa Timur, Harus Kamu Coba!

AKURAT.CO, Jika berkunjung di suatu kota, tak afdol jika tak mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Selain memiliki beragam keindahan alam, Jawa Timur juga memiliki banyak makanan khas Jawa Timur.

Beberapa masakan khas Jawa Timur bahkan sudah banyak dikenal masyarakat sebut saja soto lamongan. 

Tak hanya soto lamongan, Jawa Timur memiliki banyak macam makanan khas yang bisa dicoba ketika berkunjung kesini.

baca juga:

• 4 Cara Cegah Kekerasan Seksual, Salah Satunya Harus Merekam Kejadian
• Mengapa Perlu Ruang Khusus Wanita Di Sarana Publik?
• Inilah Penyebab Miss V Sering Gatal Saat Menstruasi, Ketahui Cara Meredakannya

Mengutip dari berbagai sumber (26/01/2023) berikut adalah rangkuman makanan khas Jawa Timur:

1. Rawon

Rawon adalah masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), masakan ini berupa daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

Rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil, dengan bumbu khas Indonesia yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, kemiri, serai kunir, cabai, kluwek, minyak nabati serta garam.

2. Bakso Malang

Bakso Malang sekarang tak hanya dapat ditemui di belahan kota Malang, namun hampir di seluruh kota di Indonesia menjajakkan Bakso Malang. Perbedaan bakso ini dengan bakso yang lain adalah Bakso Malang ada penambahan kulit pangsit dan tahu goreng.

3. Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah makanan khas kota Surabaya, perbedaan yang mendasar dari rujak yang lain adalah penambahan cingur atau hidung sapi pada rujak ini. Rujak Cingur berisikan krai, kangkung, kedondong, tauge, nanas, kacang panjang, yang di tambahan lontong, tahu, tempe, dan cingur atau hidung sapi.  Bumbunya pun khas karena menggunakan bumbu petis. 

4. Tahu Campur

Tahu Campur adalah salah satu hidangan khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari Kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, taoge segar, perkedel singkong, kikil sapi, selada air segar, mie kuning, dan tambahan kerupuk udang.

5. Pecel Madiun

Banyak berbagai pecel di setiap daerah dan memiliki cita rasa masing-masing, namun yang membedakan Pecel Madiun dari yang lain adalah karena pecel ini memiliki sambal yang relatif lebih pedas dan gurih.

Pecel Madiun memiliki banyak komponen tambahan seperti kemangi, serundeng, oseng-oseng tempe, mie kuning, dan rempeyek. Pecel madiun mempunyai kekhasan karena ada tambahan jeruk purut dalam sambalnya.

6. Nasi Krawu

Nasi Krawu adalah makanan khas daerah Gresik, Jawa Timur. Ciri-ciri nasi ini adalah nasi yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, jeroan sapi, semur daging, sambal petis dan serundeng.

Nasi Krawu adalah salah satu hidangan khas Jawa Timur yang lezat.

7. Soto Lamongan

Soto Lamongan adalah makanan khas Lamongan, Jawa Timur. Tak hanya bisa ditemukan di Jawa Timur, soto Lamongan sudah tersebar di berbagai kota di Indonesia.

Soto ini adalah salah satu yang paling gurih karena memiliki ciri khas kota udang yang tidak ada dalam soto lain.

8. Lontong Kupang

Lontong Kupang adalah hidangan khas daerah Jawa timur khususnya di Arekan Jawa Timur. Lontong Kupang yang terkenal adalah Kupang Kraton, nama Kraton sendiri diambil dari nama daerah kecamatan di Kabupaten Pasuruan, karena sejak lama sudah mencari dan menjajakan kerang baik mentah ataupun berupa kuliner (lontong kupang).

9. Lontong Balap

Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya, Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, lentho, tahu goreng, taoge, kecap, sambal, dan bawang goreng. Biasanya lontong balap dihidangkan bersama beberapa tusuk sate kerang agar menambah kenikmatannya.

10. Sego Tempong

Sego Tempong atau Nasi Tempong adalah makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur berupa kumpulan sayuran yang sudah direbus seperti daun kemangi, kenikir, bayam, tahu, tempe, bakwan jagung goreng, juga ikan sambal goreng tepung yang kemudian disiram dengan sambal kacang. Namun ada pula yang menggunakan sambal terasi pedas.

11. Tahu Tek

Tahu Tek adalah makanan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu. 

Digunakan untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun lalu disiram dengan saus kacang dan campuran petis di atasnya, lalu ditambahkan kerupuk udang yang bentuknya kecil. 

12. Pecel Semanggi

Pecel Semanggi adalah hidangan khas Surabaya, Jawa Timur. Ciri khasnya adalah menggunakan daun semanggi yang dikukus dan kemudian dinikmati dengan sambal pedas yang nikmat.

Inilah berbagai masakan Jawa Timur yang bisa kamu coba ketika berkunjung di provinsi yang kaya akan kuliner ini.