8 Makanan Khas Hari Raya Nyepi, Biasa Disajikan Masyarakat Bali

AKURAT.CO Setiap tahun, seluruh umat Hindu akan merayakan Hari Raya Nyepi yang dijadikan momentum paling ditunggu. Disebut sebagai Tahun Baru Saka, akan dihadirkan berbagai tradisi unik yang meriah di Indonesia. Sama dengan hari besar lainnya, terdapat makanan khas Hari Raya Nyepi yang dihidangkan saat Hari Raya Nyepi tiba.

Makanan khas Hari Raya Nyepi memiliki makna tersendiri untuk umat Hindu, khususnya yang ada di Bali. Makanan ini melambangkan persembahan kepada Dewa dan juga menggambarkan nilai-nilai yang dijunjung tinggi oleh umat Hindu, seperti kesederhanaan, keseimbangan, dan introspeksi diri.

Selain itu, makanan khas ini juga menjadi sarana untuk mempererat hubungan sosial antara keluarga, sahabat, dan tetangga, karena makanan ini biasanya disajikan dan dihidangkan bersama-sama dalam acara-acara keagamaan atau di rumah-rumah.

Makanan khas Hari Raya Nyepi di Bali

Dilansir dari berbagai sumber, Jumat (17/3/2023), berikut ini makanan khas Hari Raya Nyepi yang biasanya dihidangkan oleh masyarakat Bali, antara lain:

1. Nasi tepeng

Makanan khas Hari Raya Nyepi yaitu nasi tepeng, makanan tradisional khas Gianyar Bali. Nasi tepeng identik dengan rasanya yang pedas dan bumbu-bumbu rempah pilihan. Dilihat dari isinya terdapat kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut di atasnya.

2. Entil

Entil biasa dikenal oleh umat Hindu di Desa Wongaya Gede, Tabanan Bali. Menjadi salah satu makanan khas Hari Raya Nyepi, Entil termasuk jenis ketupat yang terbuat dari beras dan dibungkus daun. Setelah itu, entil diikat dengan bambu.

3. Cerorot

Selanjutnya, ada makanan basah yang biasa dihidang pada Hari Raya Nyepi yaitu cerorot. Bentuk dari kue cerorot ini memanjang seperti kerucut yang dicetak dengan kulit ental. Cerorot menjadi kesukaan anak-anak karena rasanya manis dan unik bentuknya.

4. Ketongkol

Hampir mirip dengan bentuk cerorot, namun ketongkol dibungkus dengan daun pisang. Ketongkol disantap bersamaan dengan sayur, lauk pauk, dan sambal matah khas Bali.

5. Ayam betutu

Ayam betutu cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia. Makanan khas Hari Raya Nyepi ini berasal dari Bali yang identik dengan tradisi atau ritual keagaaman umat Hindu. Biasanya, ayam betutu disajikan untuk acara sesembahan.