Lifestyle

Makanan dan Minuman yang Bisa Gantikan Susu

Berikut jenis makanan dan minuman turunan susu, yang bisa menggantikan susu untuk memenuhi nutrisi anak


Makanan dan Minuman yang Bisa Gantikan Susu
Ilustrasi susu (ISTIMEWA)

AKURAT.CO, Konsep makanan '4 Sehat 5 Sempurna' dengan tambahan susu merupakan pedoman gizi yang banyak diterapkan. Walau begitu, pada saat ini, masih saja ada anak yang susah minum susu.

Tak hanya Si Kecil, banyak orang tak suka susu atau mengalami alergi susu. Akan tetapi, bila susu dihilangkan dari asupan harian, sebenarnya tak masalah.

"Secara nutrisi, kita tak bisa pungkiri bahwa susu memang adalah paket komplet karena simpel, sudah ada protein, kalsium dan vitamin mineral juga,” ujar Head and Health Committee Nutrifood, Aldis Ruslialdi kepada wartawan, yang dikutip pada Rabu, (9/9).

"Susu diartikulasikan ke sumber protein dan sumber kalsium mineral yang ada di buah sayur yang ada di lauk pauk nabati dan hewani," sambungnya.

Menurut Aldis, walau susu memiliki kandungan yang lengkap, hal ini masih bisa digantikan. Nutrisi yang ada pada susu bisa dipenuhi dari menu harian yang berasal dari makanan kaya protein dan vitamin atau bisa dengan makanan olahan susu.

Berikut jenis makanan dan minuman olahan susu, yang bisa menggantikan susu untuk memenuhi nutrisi anak.

Yogurt

Makanan Dan Minuman Ini Bisa Gantikan Susu - Foto 1
Greek Yogurt Ilustrasi Greek Yogurt The Spruce

Alternatif pengganti bagi Si Kecil yang kurang suka susu adalah yogurt. Yogurt merupakan salah satu makanan olahan susu yang bisa dikonsumsi langsung ataupun dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya seperti buah, sereal, oatmeal, maupun puding, biar anak lahap memakan yogurt.

Namun, umumnya yogurt lebih sering dikonsumsi dengan buah-buahan segar. Misalnya diolah menjadi tambahan smoothies ataupun salad buah. Yogurt juga dikenal kaya akan probiotik sehingga baik untuk menjaga sistem pencernaan Si Kecil.

Es krim

Makanan Dan Minuman Ini Bisa Gantikan Susu - Foto 2
Es Krim Zangrandi Ilustrasi krim zangrandi Instagram/zangrandi.icecream •

Meski Si Kecil tidak menyukai susu, bukan berarti dia akan menolak es krim. Tidak hanya orang dewasa, anak-anak juga menyukai makanan pencuci mulut yang satu ini.

Variasi es krim yang beragam memang bisa menutupi rasa dan tekstur dari susu yang merupakan bahan utama pembuatan eskrim. Berbagai varian rasa populer seperti buah-buahan, coklat atau green tea pastinya juga disukai oleh anak-anak.

Milkshake

Makanan Dan Minuman Ini Bisa Gantikan Susu - Foto 3
Milkshake LUXE Milkshake ini dibuat dari beberapa bahan yang sangat mahal dan disajikan dengan cara yang juga mewah. Guiness World Record

Tak hanya es krim, kreasi susu lainnya seperti milkshake juga bisa dicoba. Meskipun milkshake menggunakan bahan dasar susu, akan tetapi rasa minuman ini tentu sudah jauh berbeda dari susu. 

Hal itu karena milkshake menggunakan campuran dan topping dari bahan-bahan lainnya seperti buah, coklat, ataupun biskuit.

Namun, berbeda dengan produk turunan susu sebelumnya. Es krim dan milkshake yang cenderung menggunakan gula dan bahan tambahan dengan rasa manis. Alhasil, memiliki efek buruk jika dikonsumsi berlebihan oleh anak.

Salah satu efek buruknya adalah kadar gula yang tinggi sehingga bisa membuat berat badan anak relatif cenderung meningkat bahakna bisa obesitas. 

Konsumsi minuman dingin yang berlebihan juga bisa membuat Si Kecil mudah terserang pilek, demam, dan gangguan pencernaan. Untuk itu, jangan terlalu sering memberikannya kepada Si Kecil dan hindari mengonsumsi milkshake di malam hari.

Keju

Makanan Dan Minuman Ini Bisa Gantikan Susu - Foto 4
Keju Ilustrasi keju ISTIMEWA

Apabila Si Kecil kurang menyukai susu tetapi tidak menolak jika diberi keju, maka ibu bisa memanfaatkan hal tersebut. Tidak jauh berbeda, keju juga bisa menjadi sumber makanan bisa mengganti susu.

Meski bentuk dan rasanya berbeda, kandungan keju juga tidak kalah lengkapnya dengan susu. 

Tidak perlu takut Si Kecil kekurangan asupan nutrisi, keju yang merupakan fermentasi dari susu ini mengandung nutrisi yang tinggi, seperti vitamin B12, kalsium, protein, dan vitamin D.

Keju sendiri termasuk salah satu olahan susu yang mudah dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya. Tak hanya roti dan kue, orangtua pun bisa menaburkannya di atas pasta favorit Si Kecil.[]