Lifestyle

Lima Sajian Fusion Food Dari Rendang yang Wajib Dicoba

Berikut inspirasi fusion food menggunakan rendang, yang akan menggugah selera kamu dan orang terdekat kamu.


Lima Sajian Fusion Food Dari Rendang yang Wajib Dicoba
Ilustrasi sedang memasak rendang. (Unsplash/Pranata Haroun)

AKURAT.CO Siapa yang tak kenal rendang. Masakan khas Minangkabau yang sudah sangat populer di kalangan internasional ini telah tersebar luar sejak abad ke-16. Biasanya rendang bisa ditemukan di rumah makan padang sebagai salah satu pilihan lauk andalan. 

Namun, Anda juga bisa mengkreasikan rendang dengan model makanan internasional, agar resto Anda terlihat lebih modern dan trendi, dengan dijadikan fusion food.

Seperti diketahui, fusion food merupakan olahan makanan dengan menggabungkan dua komponen makanan dari unsur tradisi kuliner yang berbeda, untuk menciptakan terobosan baru agar menarik dan menjadi sensasi baru di lidah.

Biasanya fusion food memadukan rempah-rempah non-tradisional dengan makanan daerah yang berbeda. Makanan Tradisional Indonesia sendiri sudah banyak terdapat inovasi menggunakan fusion food. 

Berikut inspirasi fusion food menggunakan rendang, yang akan menggugah selera kamu dan orang terdekat kamu.

Sushi Rendang

Lima Sajian Fusion Food Dari Rendang yang Wajib Dicoba - Foto 1
Rendang Ilustrasi sajian fusion food dari rendang Instagram/simplepantkitchen

Apa jadinya, jika rendang yang biasa disajikan dengan nasi, kini bisa disajikan dalam bentuk sushi?

Sushi rendang juga bisa menjadi pilihan bagi kamu yang penasaran dengan fusion food. Rendang yang kaya akan rempah dipadukan dengan sushi yang merupakan menu asal negara sakura Jepang. pasti menghasilkan rasa yang unik dan nendang.

Lasagna Rendang

Lima Sajian Fusion Food Dari Rendang yang Wajib Dicoba - Foto 2
Rendang Ilustrasi sajian fusion food dari rendang Instagram/mommiensrecipe

Lasagna merupakan pasta panggang oven khas Italia yang memiliki begitu banyak penggemar, karena rasanya yang nikmat dan disukai oleh hampir semua usia.

Meski begitu, jika kamu ingin mencoba membuat lasagna dengan cita rasa berbeda, coba membuat lasagna dengan rendang daging sapi saja.

Rendang Spring Rolls

Lima Sajian Fusion Food Dari Rendang yang Wajib Dicoba - Foto 3
Rendang Ilustrasi sajian fusion food dari rendang Instagram/monkeywand

Rendang spring rolls atau bisa disebut lumpia rendang, terbuat dari cincangan daging rendang yang kaya akan rasa rempah dan dibalut cantik dengan kulit lumpia dan digoreng keemasan. 

Sensasi renyah di luar, lembut dan kaya rempah di dalam akan menyatu dan tak terlupakan di lidah kamu. Makanan ini cocok juga sebagai menu pendamping kopi maupun teh.

Pizza Rendang

Lima Sajian Fusion Food Dari Rendang yang Wajib Dicoba - Foto 4
Rendang Ilustrasi sajian fusion food dengan rendang. Instagram/cicciaristorante

Pizza yang tipis dan renyah, bisa dipadupadankan dengan potongan daging rendang dengan rasa rempah yang khas. 

Cukup menambahkan daging rendang yang sudah dipotong kecil-kecil sebagai varian topping pizza tipis ala Italia. Snack berat ini siap memuaskan perut dan lidah kamu

Burger Nasi Rendang

Lima Sajian Fusion Food Dari Rendang yang Wajib Dicoba - Foto 5
Rendang Ilustrasi sajian fusion food dengan rendang. Instagram/bintang_mbf

Burger biasanya terdiri dari sepasang roti yang ditumpuk bersama sayuran dan daging patty. Kini kamu bisa berkreasi dengan rendang dan nasi. 

Bentuk nasi menyerupai dua tangkup roti burger pada umumnya. Lalu, susun nasi bersama irisan daging rendang dan tambahan sayuran di tengahnya. Burger nasi rendang yang kaya rasa ini, akan membuat orang terdekat kamu ingin mencicipinya.