Lifestyle

Kreasi Masak Tahu, Ini Dia Resep Tahu Nori Saus Tiram

Tahu nori saus tiram bisa menjadi salah satu alternatif menu untuk makan siang atau makan malam yang nikmat.


Kreasi Masak Tahu, Ini Dia Resep Tahu Nori Saus Tiram
Resep Tahu Nori Saus Tiram (Instagram/@dyah_luvkitchen)

AKURAT.CO, Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang mudah untuk dikreasikan jadi menu apapun. Salah satunya adalah tahu nori. Hampir seperti sushi karena dibalut nori diluarnya, namun rasanya juga tak kalah enak pastinya.

Menu satu ini cocok sekali untuk makan siang maupun makan malam. Simak selengkapnya resep dan cara membuat tahu nori saus tiram yang dibagikan oleh akun Instagram @dyah_luvkitchen berikut ini.

Bahan-bahan

- 2 buah tahu sutra/tahu telur

- 2 lembar nori untuk sushi

- 5 sdm maizena

- 75 gram jamur shitake

- 5 siung bawang putih, cincang

- 1 batang daun bawang, iris

- 8 buah cabai rawit, iris

- Minyak untuk menggoreng dan menumis

Bahan saus

- 100 cc atau 1/2 gelas air

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- 1 sdt tepung tapioka

- Garam secukupnya

Cara membuat

- Gulung tahu sutra dengan nori sampai tertutup, diamkan selama 30 menit sampai nori lunak, potong tahu kira-kira 1 cm

- Lumuri tahu dengan maizena, goreng sampai matang, tiriskan dan tata di atas piring

- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan jamur yang telah diiris, masak hingga jamur layu 

- Untuk saus, campur semua bahan jadi satu, masukkan ke dalam tumisan, aduk sampai mendidih,  masukkan daun bawang, cicipi dan koreksi rasa

- Jika sudah pas lalu tuangkan saus di atas tahu 

- Tahu nori saus tiram pun siap disajikan

Mudah bukan membuat menu tahu nori saus tiram? Selamat mencoba ya! []