Ekonomi

Kisah Sukses Gigihnya Penjual Kue di Medan

Kisah Sukses Gigihnya Penjual Kue di Medan
Tokopedia bersama Pemerintah Kota Batu telah menyelenggarakan Festival Produk Lokal Kota Batu secara eksklusif (Dok Tokopedia)

AKURAT.CO Merintis dan menjalani usaha bukanlah perkara yang mudah. Diperlukan strategi dan perencanaan yang matang atas berbagai kemungkinan yang terjadi, terutama di tengah kondisi perekonomian dunia yang tidak stabil seperti saat ini.

Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki mengungkapkan akibat pandemi, saat ini UMKM sangat terdampak baik dari sisi supply maupun demand. Hal ini terutama disebabkan adanya pembatasan interaksi fisik yang mengubah perilaku dan pola konsumsi masyarakat sebagai konsumen.

Keadaan ini menuntut para pelaku bisnis untuk dapat beradaptasi demi tetap mempertahankan laju bisnis dan melayani para pelanggan. Termasuk harus mengatur ulang strategi atau menunda banyak rencana.

baca juga:

Hal itu turut dialami salah satu pelaku usaha kuliner di Kota Medan, Sumatera Utara. Akibat pandemi yang terjadi, Arlene Natasha, pemilik usaha 96 Bakery menceritakan bahwa ia harus menunda rencana untuk membuka cabang dan menjangkau pelanggannya yang banyak berasal dari Jakarta. 

“Sebenarnya ingin buka cabang di Jakarta. Banyak juga customer saya dari Jakarta dan minta kita buka cabang juga di Jakarta. Tapi melihat pandemi seperti ini, jadi nggak mungkin buka cabang sekarang. Jadi, belum tau diundur sampai kapan,” ungkap Arlene, seperti keterangan yang diterima Akurat.co, Kamis (18/2/2021).

Arlene membeberkan bahwa untuk bertahan di keadaan new normal seperti saat ini, ia terus menggencarkan penjualan usaha kulinernya melalui promo-promo dan online. Selain itu, ia turut menerapkan protokol kesehatan yang ketat di toko fisik 96 Bakery yang berlokasi di Jl. Kolonel Sugiono (Wajir) No.2E Kota Medan.

Usaha yang dirintis sejak duduk di bangku SMA ini berawal dari kesukaan Arlene pada brownies, hingga akhirnya ia mencoba membuat penganan berbahan dasar coklat ini sendiri.

Kemudian, Arlene pun memberanikan diri untuk menjual brownies buatannya dan mempromosikannya melalui media sosial Instagram @96Bakery. Tak disangka, brownies buatan Arlene banyak diminati masyarakat sehingga Arlene akhirnya membuka toko fisik 96 Bakery di tahun 2017.

Selain brownies modern, kini 96 Bakery juga menyuguhkan beragam menu lain, seperti Bomboloni Donut yang menjadi salah satu menu unggulan.

Denny Iswanto

https://akurat.co

0 Komentar

Tinggalkan komentar

Untuk komentar, silahkan terlebih dahulu