Lifestyle

Jenis Daging yang Perlu Dihindari Untuk Bantu Turunkan Kadar Kolesterol

Terlalu banyak lemak jenuh akan meningkatkan kolesterol.


Jenis Daging yang Perlu Dihindari Untuk Bantu Turunkan Kadar Kolesterol
Sosis - Deretan daging yang harus dihindari penderita kolesterol tinggi (Freepik/Racool_studio)

AKURAT.CO, Kolesterol tinggi merupakan faktor utama penyebab penyakit jantung. Kolesterol, bersama dengan plak dan timbunan lemak lainnya, di bagian dalam dinding arteri jantung, dapat menumpuk hingga menyebabkan pembekuan darah

Gumpalan darah ini dapat memburuk dan mengakibatkan serangan jantung, dan juga stroke. 

Dalam banyak kasus, kadar kolesterol tinggi dapat dicegah dan dikendalikan melalui diet sehat, olahraga, menghindari merokok, membatasi asupan alkohol, dan mengatur berat badan.

baca juga:

"Makan sehat dapat membuat perbedaan besar pada kadar kolesterol dan kesehatan jantung, apakah kolesterol telah naik selama bertahun-tahun atau memiliki kondisi genetik," demikian keterangan Heart UK, dikutip AKURAT.CO, Rabu (6/7/2022). 

Bertentangan dengan apa yang mungkin dipikirkan orang, kita semua membutuhkan lemak. Ada dua jenis lemak utama, yaitu jenuh dan tidak jenuh.

Lemak tak jenuh lebih menyehatkan jantung. Lemak tak jenuh ditemukan dalam makanan nabati dan ikan berminyak, dan biasanya berbentuk cair pada suhu kamar.

Sementara terlalu banyak lemak jenuh akan meningkatkan kolesterol. Kurangi makanan tinggi lemak jenuh dan ganti dengan makanan tinggi lemak tak jenuh.

Sebagian besar makanan tinggi lemak jenuh berasal dari hewan.

Berikut ini adalah beberapa jenis daging yang sebaiknya dihindari pengidap kolesterol tinggi. 

Sosis

Asupan daging olahan seperti sosis dapat membuat kadar kolesterol menjadi tidak stabil.

Pasalnya sebagian besar tautan sosis asap mengandung enam gram lemak jenuh per porsi.  Untuk menjaga kadar kolesterol, cobalah sosis nabati yang tidak terlalu menggemukkan. 

Bacon

Bacon menawarkan lapisan gurih renyah yang dapat membantu menyatukan makanan dan membuatnya lebih nikmat.

Sayangnya, ada masalah kesehatan yang lebih besar dibalik kenikmatan bacon.

Total kalori dari lemak jenuh di sebagian besar produk bacon adalah sekitar 27 kalori per porsi dua potong.

Hal ini lebih banyak daripada kalori protein, yaitu sekitar 22 kalori per porsi dua potong. 

Daging merah

Daging merah harus dikonsumsi tidak lebih dari sekali seminggu. Pertimbangkan untuk membatasi asupan lebih lanjut jika kolesterol di luar kisaran atau memiliki riwayat keluarga dengan kolesterol tinggi atau penyakit kardiovaskular.

Sebagian besar daging domba memberikan sekitar 11 gram lemak jenuh per porsi empat ons. Sementara daging bahu domba mengandung sekitar sembilan gram lemak jenuh per porsi empat ons.[]