image
Login / Sign Up

Teknik Analisis Nuklir Mampu Identifikasi Penyebab Gizi Buruk

Yusuf Tirtayasa

Image

Peneliti PSTNT BATAN Bandung, Diah Dwiana Lestari | dok. BATAN

AKURAT.CO Permasalahan Gizi Buruk di Indonesia sudah menjadi perhatian banyak pihak, diantaranya ahli gizi maupun peneliti di Indonesia. Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 yang dikeluarkan Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI menunjukkan, 17,7 persen bayi usia di bawah lima tahun (balita) Indonesia mengalami masalah gizi.

Jumlah tersebut terdiri dari balita yang mengalami Gizi Buruk 3,9 persen dan gizi kurang 13,8 persen. Peneliti Pusat Sains dan Teknologi Nuklir Terapan (PSTNT) BATAN Bandung, Diah Dwiana Lestari mengatakan

Teknik Analisis Nuklir (TAN) mampu mengidentifikasi kandungan zat gizi mikro yang menjadi salah satu penyebab Gizi Buruk.

baca juga:

Menurutnya, TAN memiliki kemampuan untuk menganalisis kandungan zat gizi mikro yang sulit dideteksi dengan menggunakan metode konvensional. Kandungan zat gizi mikro yang direkomendasikan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan harus tercukupi pada balita diantaranya, unsur besi (Fe), Zink (Zn) dan selenium (Se).

“TAN itu sensitivitasnya tinggi, limit deteksinya bagus, dia (TAN) akan mendeteksi kadar unsur yang sangat kecil hingga orde ppb (parts per billion/bagian per semilyar), kebayang kan kecilnya,” ujarnya melansir laman resmi BATAN.

BATAN berkontribusi melakukan karakterisasi kandungan zat gizi mikro berbagai bahan pangan yang ada di pulau Jawa. Dipilihnya pulau Jawa karena mewakili penduduk Indonesia yang mayoritas berada di pulau Jawa.

Ia dan timnya terjun langsung ke pasar-pasar yang ada di Jawa, memilih langsung kurang lebih 17 komoditi bahan pangan untuk dijadikan sampel, mulai dari ayam, daging, telur, tempe, tahu, sayuran, hingga buah-buahan.

Hasil analisis kandungan zat gizi mikro pada bahan pangan ini, sebut Diah, telah berkontribusi dalam melengkapi data komposisi pangan Indonesia.

“Salah satu hasil yang kami lakukan adalah menyediakan database (basis data) zat gizi mikro Fe, Zn, dan Se pada Buku Tabel Komposisi Pangan Indonesia, dimana kita bekerja sama dengan Kemenkes,” pungkasnya.

Editor: Andre Purwanto

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Remaja Berperan Penting Perbaiki Status Gizi di Indonesia

Image

Gaya Hidup

Cara Pemerintah Kota Sabang Mengurangi Gizi Buruk

Image

Gaya Hidup

Bayi Gizi Buruk Meninggal Dunia di Aceh

Image

Gaya Hidup

160 Balita di Sangihe Kurang Gizi

Image

Gaya Hidup

Ini Pesan Prof Ali Khomsan di Hari Gizi Nasional 2019

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Iptek
Wabah Corona

Lawan Corona, Volkswagen Impor Peralatan Medis Senilai 40 Juta Euro ke Jerman

Pengiriman pertama termasuk 400.000 masker wajah

Image
Iptek
Wabah Corona

Antisipasi Layanan Adminduk di Tengah Corona, Mendagri Luncurkan Chatbot Berbasis AI

Chatbot Gisa ada di Aplikasi AKUI

Image
Iptek
Wabah Corona

Detroit Auto Show Batal Digelar, Lokasi Dijadikan RS Darurat Covid-19

Lebih dari 100 pusat konvensi dan fasilitas di seluruh AS sedang dipertimbangkan berfungsi sebagai rumah sakit sementara

Image
Iptek
Wabah Corona

Pengemudi Uber Meninggal karena Covid-19 Setelah Membawa Penumpang Sakit

Pengemudi ini mengambil penumpang yang sakit dari bandara JFK New York pada minggu pertama bulan Maret

Image
Iptek

Atasi Kebocoran Data Pengguna ke Facebook, Zoom Perbarui Aplikasi

Zoom sendiri mengatakan data yang dikumpulkan tidak termasuk informasi pengguna pribadi

Image
Iptek
Wabah Corona

Masalah Teknologi saat Bekerja dari Rumah dan Solusinya

Teknologi menjadi sahabat dalam menyelesaikan tugas kantor, tetapi juga bisa menjadi musuh

Image
Iptek
Wabah Corona

Spotify Siap Bantu Musisi yang Terkena Dampak Virus Corona

Perusahaan juga menciptakan Spotify Covid-19 Music Relief untuk menyalurkan sumbangan

Image
Iptek
Wabah Corona

Video Call Jadi Andalan Komunikasi Di tengah Pandemi Covid-19, Google Duo Tingkatkan Fitur

Google Duo mendapatkan fitur baru yang akan membantu kelompok yang lebih besar tetap berhubungan

Image
Iptek
Wabah Corona

Sebarkan Informasi Sesat Covid-19, Google Hapus Aplikasi Infowars di Play Store

Infowars menyebarkan informasi yang salah tentang virus Covid-19

Image
Iptek
Wabah Corona

Penggunaan VPN Meningkat Di tengah Wabah Covid-19, Ini Penyebabnya

Penggunaan Virtual Private Networks (VPN) telah meningkat di sekitar wilayah Asia Pasifik

terpopuler

  1. Kisah Nabi Isa dan Lelaki Berpenyakit Kusta

  2. Gubernur Kalimantan Tengah: Diizinkan atau Tidak, Demi Keselamatan Masyarakat, Kami akan Tetap Tutup Bandara Tjilik Riwut

  3. Anggota DPR: 102 Orang Meninggal Dunia, Hari Ini, Entah Sore atau Malam, Kiranya Keluar Sebuah Kebijakan dari Istana

  4. Risma ke Para Bos: Saya Mohon Para Manajer atau Direktur Keluarkan Pegawainya 15 Menit Saja Biar Kena Sinar Matahari

  5. Gempa 5,8 SR di Sigi, Daryono BMKG: Ketika Terjadi Gempa, Orang Ingin Lari Keluar Rumah, Tapi Bagaimana Saat Ini Sedang Terjadi Wabah Virus, Orang Harus di Rumah

  6. Kacaunya Suasana Lockdown di India, Pekerja Urban Mudik Ramai-ramai

  7. Pesan Risma ke Warganya: Sekali Waktu Datang ke Balai Kota Surabaya, Kami Ada Putih Telur dan Pokak untuk Jaga Stamina Tubuh

  8. Imbau Warga Jakarta Tunda Mudik Sampai Wabah Corona Berakhir, Kapolda Metro Jaya: Supaya Penyebaran Virus Tak Makin Meluas

  9. Pemkot Yogyakarta Sebut Tidak Ada Wilayah Lakukan "Lockdown"

  10. Kasus Positif Corona di Sumsel Meningkat Jadi Dua Orang

ibunda jokowi

fokus

Pulih dengan Terapi Musik
Wabah Corona
Hutan Kecil Terarium

kolom

Image
Zainul A Sukrin

Pandemi Covid-19 dan Keseimbangan Kekuasaan dalam Budaya Jawa Tradisional

Image
Reza Fahlevi

Gotong Royong Melawan Covid-19

Image
Azhar Ilyas

Video Call Jadi Komunikasi ‘Normal’ Sejak Pandemi Covid-19

Image
Ujang Komarudin

Pilkada di Tengah Corona

Wawancara

Image
Video

Terapi Musik

VIDEO Pulih dengan Terapi Musik

Image
Asian Games

Pria Paruh Baya Diduga Epilepsi Ditemukan Tewas Tenggelam di Kolam Majalaya

Image
Gaya Hidup

Literasi

Kala Buku, Akses dan Minat Baca Orang Indonesia Belum Sinkron

Sosok

Image
Ekonomi

Masuk Forbes hingga Hobi Berkebun, Ini 5 Fakta Menarik Amanda Susanti, Pendiri Sayurbox

Image
News

Diberhentikan Secara Tidak Hormat, 5 Fakta Penting Komisioner KPU Evi Novida Ginting

Image
News

Wabah Corona

Sri Mulyani hingga Retno Marsudi, 8 Potret Menteri Srikandi Jalani WFH