Lifestyle

Intip Cara Buat Orange Cheesecake, Kue Lembut yang Siap Manjakan Lidah

Intip Cara Buat Orange Cheesecake, Kue Lembut yang Siap Manjakan Lidah
Intip Cara Buat Orange Cheesecake, Kue Lembut yang Siap Manjakan Lidah (Instagram/@sarongsarie)

AKURAT.CO Salah satu cake yang saat ini sangat populer dan banyak dicari adalah cheesecake. Kue yang terbuat dari keju ini biasanya menjadi hidangan penutup. Teksturnya yang lembut serta rasanya yang gurih membuat cheesecake begitu diminati. Cheesecake diketahui berasal dari Pulau Samos, Yuniani. Meski demikian kue manis gurih ini juga sudah banyak dijumpai di Indonesia dan dijual di berbagai toko kue. 

Cheesecake juga bisa dikreasikan dengan bahan lainnya seperti buah-buahan. Ada satu menu cheesecake yang patut Anda cicipi yakni orange cheesecake. Menggunakan topping buah jeruk yang segar tentu akan menjadikan cheesecake terasa makin istimewa. Selain disajikan perpotong, cheesecake ini juga bisa dibuat dengan ukuran mini. 

Orange cheesecake ini memiliki dua lapisan yakni lapisan biskuit renyah dan juga lapisan kedua yang terdiri dari campuran keju, yogurt, dan whipcream. Kreasi satu ini juga bisa jadi ide jualan yang pastinya bisa diserbu pembeli karena kenikmatannya.

baca juga:

Anda bisa membuat orange cheesecake sendiri dengan mudah. Berikut resep dan cara membuat orange cheesecake yang dibagikan oleh akun Instagram @sarongsarie. 

Hasil resep menjadi 7 cup orange cheesecake
Bahan lapisan 1 

- 1 bungkus biskuit Regal ukuran kecil 

- 2 sdm margarin cair 

Bahan lapisan 2 

- 100 gram whipcream bubuk 

- 200 ml air dingin 

- 90 gram keju oles Prochiz, bisa diganti cream cheese 

- 80 gram yogurt plain

- 2 sdm gula halus 

Topping 

- Buah jeruk kalengan 

Cara membuat 

- Lapisan pertama, haluskan biskuit marie kemudian tuang 2 sdm margarin cair

- Aduk rata dan tuang di dasar cup, padatkan 

- Lapisan kedua, mixer whipcream dengan air dingin hingga creamy 

- Masukkan gula halus dan keju oles, mixer kembali hingga rata 

- Masukkan yogurt dan aduk rata menggunakan spatula 

- Masukkan adonan ke dalam pipping, setelah itu semprotkan di atas lapisan pertama 

- Dinginkan di dalam kulkas selama 1 jam, beri topping jeruk kaleng atau buah sesuai selera 

- Orange cheesecake siap disajikan 

Dessert satu ini cocok juga untuk teman santai di sore hari dengan segelas minuman favorit. Selamat mencoba![]