Lifestyle

Alasan Bahaya Mengunakan Wadah Plastik untuk Hangatkan Makanan di Microwave

Biasanya wadah yang sering digunakan untuk menaruh makanan yang akan dipanasakan di microwave adalah wadah plastik


Alasan Bahaya Mengunakan Wadah Plastik untuk Hangatkan Makanan di Microwave
Microwave (HARVARD.EDU)

AKURAT.CO, Microwave merupakan peralatan dapur yang biasa digunakan untuk memanaskan makanan. Beberapa makanan cepat saji pun hanya membutuhkan panas dari microwave agar siap disantap.

Biasanya, wadah yang sering digunakan untuk menaruh makanan yang akan dipanasakan di microwave adalah wadah plastik. Namun, banyak rumor yang mengatakan bahwa memanaskan makanan di wadah plastik, dapat melepaskan bahan kimia penyebab kanker yang disebut dioksin.

Menurut publikasi dari Harvard Medical School, plastik yang kita kenal pada dasarnya mencakup banyak susunan senyawa organik dan anorganik. Berbagai zat tersebut dicampur menjadi satu agar bisa membentuk plastik itu.

Ada dua zat yang terkandung dalam plastik yaitu Bisphenol-A (BPA) yang berguna untuk membuat plastik bening dan keras. Serta ftalat, berfungsi untuk membuat plastik lunak dan lebih fleksibel.

BPA dan ftalat diyakini sebagai pengganggu endokrin yang bisa mengganggu fungsi normal hormon manusia dan buruk untuk kesehatan. Ketika makanan ditempatkan dalam wadah plastik kemudian dipanaskan ke dalam microwave, BPA dan ftalat dapat bocor sehingga masuk ke dalam makanan.

Tingkat kebocoran meningkat lebih besar pada makanan berlemak seperti daging dan keju, dibanding makanan lain. Selain itu, jika paparan BPA terkena pada ibu hamil maka akan menyebabkan gangguan selama kehamilan.

Inilah yang membuat FDA melarang penggunaan BPA plastik pada produk wadah untuk bayi dan ibu hamil. Bukan karena bahan kimia dioksin, tapi BPA dan ftalat.

Namun, jangan khawatir kamu bisa gunakan wadah plastik yang sudah berlabelkan ‘BPA free’ atau ‘microwave safe’ dari FDA untuk memansakan makanan. Jika khawatir menggunakan plastik untuk memanaskan makanan di microwave, ganti dengan wadah kaca atau keramik saja.[]