Ekonomi

IKM Rendang Didorong Contoh Selandia Baru Fokus Adaptasi Koperasi Peternakan Sapi

Sekretaris Kementetian Koperasi dan UKM Arif Rahman Hakim sesuai arahan Menteri Koperasi dan UKM melakukan kunjungan kerja di Sumatera barat


IKM Rendang Didorong Contoh Selandia Baru Fokus Adaptasi Koperasi Peternakan Sapi
Sekretaris Kementetian Koperasi dan UKM Arif Rahman Hakim sesuai arahan Menteri Koperasi dan UKM melakukan kunjungan kerja di Sumatera barat untuk koordinasi pemberdayaan KUMKM dan mengetahui perkembangan UKM yang sudah siap untuk eksport. (DOK. KemenkopUKM)

AKURAT.CO Sekretaris Kementerian Koperasi dan UKM Arif Rahman Hakim menyatakan IKM rendang bisa mencontoh Selandia Baru yang koperasinya fokus pada peternakan sapi, sehingga mampu menguasai pasar dunia.

" Sumatera Barat khususnya Payakumbuh dengan ikonnya rendang, saya kira juga mampu menguasai pasar domestik setidaknya. Rendang ini bisa diterima dari Sabang sampai Merauke, berarti ada 270 juta pasar domestik yang bisa digarap, tinggal bagaimana strateginya," tuturnya saat mengunjungi sentra IKM Rendang  Payakumbuh, Sumbar, Sabtu (17/4/2021). 

Kemenkop UKM memiliki kegiatan-kegiatan yang bisa disinergikan dengan pelaku usaha kecil menengah yang memiliki potensi ekspor.  

"Juga telah dibentuk deputi khusus deputi bidang UKM yang tema utamanya memjadikan UKM naik kelas,  memberikan kontribusi yang lebih besar pada PDB  maupun sumbangan ekspor," jelas Arif Rahman. 

Menurutnya, sesuai arahan Menteri Koperasi dan UKM melakukan kunjungan kerja di Sumatera Barat untuk koordinasi pemberdayaan KUMKM dan mengetahui perkembangan UKM yang sudah siap untuk ekspor.

Dimana dalam kunjungannya ke Pelaku usaha kecil olahan rendang, Arif Rahman Hakim memberikan apresiasi atas keberhasilan sentra IKM (Industri Kecil Menengah) rendang Payakumbuh yang mampu menghimpun puluhan UMKM produsen rendang dalam satu wadah koperasi serta memiliki rumah produksi bersama. 

Sentra produksi rendang dibawah binaan  UPTD (Unit pelayanan Teknis Daerah)  P3R  (Pusat Pengembangan dan Pelayanan Rendang) Kota Payakumbuh Sumbar  ini juga telah manpu memasarkan rendang ke berbagai penjuru tanah air, bahkan pasar ekspor untuk bumbu rendang ke Saudi Arabia. 

"Luar biasa, itu yang saya tangkap dari penjelasan Bapak Wal Asri,  Kadinasterin Kota  Payakumbuh. ini menunjukkan kalau kita fokus pada satu usaha, dalam hal ini rendang, maka tingkat keberhasilannya akan sangat tinggi. mudah- mudahan ini dapat dikembangkan lagi dengan tehnologi menuju usaha yang lebih profesional," ujar SesmenkopUKM Arif Rahman Hakim, saat mengunjungi sentra IKM Rendang  Payakumbuh, Sumbar, Sabtu (17/4/2021).

Arif Rahman juga melihat, sentra IKM Rendang Payakumbuh ini selain memiliki potensi besar juga dilengkapi peralatan produksi yang lengkap, dan UMKMnya juga sudah diagregasi dalam satu wadah koperasi. Karena itu pihaknya mendorong IKM Rendang Payakumbuh ini menjadi lembaga inkubasi koperasi modern.

Prabawati Sriningrum

https://akurat.co

0 Komentar

Tinggalkan komentar

Untuk komentar, silahkan terlebih dahulu