image
Login / Sign Up

Mangkuk Kembang Sibanuli, Kudapan Ikan dengan Tampilan Instagramble

Lina Citra Rasmi

Kuliner Ikan Nusantara

Image

Olahan Ikan Jakarta | AKURAT.CO/Lina Citra Rasmi

AKURAT.CO Mangkuk Kembang Sibanuli merupakan kreasi ikan yang diolah menjadi kudapan lezat. Dimana menu yang satu ini telah membawa provinsi DKI Jakarta menjadi juara I dalam kategori kudapan atau snack.

Kudapan ini cukup unik, karena bentuknya menyerupai bunga, sehingga siapa saja yang melihatnya, tidak akan menyangka kalau kudapan itu berasal dari ikan bandeng.

Dewi selaku peserta perwakilan provinsi DKI Jakarta, berbagi tips tentang cara pembuatan kudapan dengan bentuk yang berbentuk imut tersebut.

baca juga:

"Ikan yang kita gunakan yaitu ikan bandeng tanpa duri yang nantinya akan dikukus dan blender. Aroma amis ikan ini akan hilang ketika kita menambahkan stroberi dan buah naga pada adonan," tuturnya kepada Akurat.co pada Selasa (21/11).

Berikut bahan dan acara pembuatannya

Bahan mangkuk

  • Singkong 300 gram
  • Tepung terigu 2 sdm
  • Margarin 3 sdm

Bahan vla

  • Ikan bandeng tanpa duri 100 gram
  • Gembili 100 gram
  • Buah nagà 50 gram
  • Stroberi 50 gram
  • Tepung terigu 1 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Susu cair 1 sdm
  • Gula pasir secukupnya

Isian

  • Jagung manis 10 gram
  • Stroberi 4 buah
  • Pepaya 50 gram
  • Daun mint 5 gram

Cara pembuatan

  • Kulit mangkuk
  • Kukus singkong sampai matang lalu tumbuk sampai halus
  • Tambahkan margarin dan terigu, aduk rata
  • Cetak menjadi bentuk margarin
  • Lalu oven sampai kecoklatan.

Vla

  • Kukus bandeng lalu haluskan
  • Kukus gembili lalu dihaluskan
  • Buah naga dan buah stroberi diblender
  • Campur semua bahan tersebut, beri susu caif, gula pasir, tepung terigu, maizena
  • Lalu masak hingga mengental dan dinginkan

Cara penyajian

  • Siapkan mangkuk singkong
  • Isi mangkuk dengan potongan pepaya, stroberi, dan jagung manis
  • Tambahkan vla diatasnya, hiasi dengan stroberi, jagung manis, dan daun mint hingga menyerupai kembang sibanuli

Kudapan mangkuk kembang sibanuli siap dihidangkan.[]

Editor: Islahuddin

berita terkait

Image

Ekonomi

84 Saham Menguat, IHSG Dibuka Hijau

Image

News

Polsek Tambora Amankan 8 Pemuda Terduga Provokator Tawuran

Image

News

Dua Calhaj Kloter 3 Embarkasi Jakarta-Pondok Gede Dirawat Inap di RS Haji

Image

News

Addie MS: Ayo Kita Semangati Mas Anies Agar Bangkit Menata Kata, Eh, Kota, Maksudku

Image

Olahraga

Liga 1 Indonesia 2018

Bali United Rebut Tiga Poin dari Persija Jakarta

Image

News

Polemik Pencopotan Pejabat di DKI, Begini Penjelasan Anies

Image

Ekonomi

Jasa Marga Lakukan Simulasi Pengurangan Jumlah Lajur Tol

Image

Olahraga

Liga 1 Indonesia 2018

Babak I: Platje Bikin Persija Tertinggal

Image

News

Sejak Kampung Aquarium di Bongkar, Bocah Ini Hidup di Jalanan

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Duh, Perempuan Lebih Rentan Terkena Skoliosis

Dan wanita pula lah yang lebih mudah sembuh ketika mengidapnya.

Image
Gaya Hidup

Kemenkes Akui DBD di Indonesia Sudah Menurun dari Tahun ke Tahun

Namun jangan cepat puas dulu. Kematian akibat DBD tetap menghantui.

Image
Gaya Hidup

Sulteng Bisa Jadi Destinasi Kelas Dunia Bila Bandaranya Sudah Internasional

Banyak destinasi wisata di Sulteng yang bisa menjadi unggulan dan menembus level internasional.

Image
Gaya Hidup

Giliran Sulawesi Tengah, Kemenpar Luncurkan Event Festival Pesona Palu Nomoni (FPPN) dan Festival Pesona Lipuku

Festival Pesona Palu Nomoni (FPPN) dan Festival Pesona Lipuku masuk dalam 100 Wonderful of Event Indonesia.

Image
Gaya Hidup

Hindari Anak Jadi Korban Bencana, Kementrian PPPA dan BNPB Terus Bersinergi

Kementrian PPPA ingin segenap pihak memperhatikan anak-anak di lingkungan pengungsian akibat bencana.

Image
Gaya Hidup

Ini Dia, Terapi Non Operasi untuk Para Penderita Skoliosis

Penyakit yang bisa sampai pada kematian ini selalu dihubungkan dengan bedah atau operasi dalam tindakan penyembuhannya.

Image
Gaya Hidup

Bayer Indonesia Gandeng Kemenkes RI untuk Perang Demam Berdarah Dengue Bersama

Di indonesia, tercatat ada 202.314 kasus DBD yang menyerang warganya.

Image
Gaya Hidup

Guys, Yuk Ketahui dan Berantas Jentik-Jentik Nyamuk Demam Berdarah

Waspadalah, jentik nyamuk penyebar demam berdarah bisa ada di tempat yang tidak diduga.

Image
Gaya Hidup

Ingin Sehat, Jangan Hilangkan Jam Makan Pada Diet Anda!

Diet yang baik tidak harus menghilangkan jam makan.

Image
Gaya Hidup

Tiga Bulan Setelah Melahirkan, Tubuh Reisa Broto Asmoro Sudah Kembali Normal, Ini Rahasianya!

Umumnya, yang paling ditakuti wanita selepas melahirkan adalah bentuk tubuh yang tidak kembali normal.

Image
Gaya Hidup

Pentingnya Tangani Demam Berdarah dengan Sigap

Ternyata masyarakat Indonesia masih menyepelekan dan salah kaprah terhadap DBD.

Image
Gaya Hidup

Bila Trastuzumab Tak Digunakan, Harapan Hidup Pasien Ini Hanya 2 Tahun Saja?

Upaya ini ditempuh lantaran dari mediasi yang sudah dilakukan dengan pihak BPJS rupanya menghadapi deadlock.

trending topics

terpopuler

  1. BPJS Tak Tanggung Obat Trastuzumab Lagi, Pasien Kanker Siap Tuntut ke Meja Hijau

  2. Tiga Bulan Setelah Melahirkan, Tubuh Reisa Broto Asmoro Sudah Kembali Normal, Ini Rahasianya!

  3. Ingin Hidup Lebih Sehat dan Lama? Yuk Minum Kopi

  4. Stres Memikirkan Uang Bisa Bunuh Kehidupan Seksmu

  5. 5 Tips Solusi Perkawinan Menurut Wali Kota Batu

  6. Ingin Sehat, Jangan Hilangkan Jam Makan Pada Diet Anda!

  7. Gali Potensi Danau Toba, Miss Grand Indonesia Didukung Kemenpar dan BODT

  8. Kini Banyak Orang Dewasa Lebih Suka Camping

  9. Ada Anak di Bawah Umur Nikah Siri, PPPA Ambil Tindakan Serius

  10. Obat Trastuzumab Seharga Rp29 Juta Tak Lagi Ditanggung BPJS Kesehatan

fokus

Idul Fitri 2018
Mudik Lebaran 2018
Piala Dunia Rusia 2018

kolom

Image

Kurma Kering vs Kurma Segar, Lebih Sehat Mana?

Image

Ini Dia, Pilihan Kelas Kereta Api yang Sesuai dengan Rencana Anda

Image

Ini Dia, Kapal Pesiar Paling Mewah di Dunia

Image

Wow, Viking Cruises Siapkan Paket Berlayar Terpanjang dalam Sejarah

Banner Grand Ambarukmo

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Geluti Bisnis Kecantikan, Ini Arti Kepemimpinan Menurut Vanessa Angel

Image
Gaya Hidup

Kalau Mau Lulus, Murid Sekolah Al-Izhar Wajib Ikuti Program Pengembangan Karakter

Image
Gaya Hidup

Beauty Blogger Ini Kerap Menjadi Inspirasi Vanessa Angel Dalam Berias

Sosok

Image
Gaya Hidup

Ratu Melarang Beberapa Makanan Ini, Meghan Markle Keberatan?

Image
Gaya Hidup

Piala Dunia Rusia 2018

Ini Gaya Kece Mesut Ozil Diluar Seragam Arsenal dan Timnas Jerman

Image
Gaya Hidup

Sering Terpapar Makeup, Coba Ikuti Cara Aman Vanessa Angel Ini