image
Login / Sign Up

Ingin Bikin Saus Gula Merah untuk Persiapan Berbuka Puasa, Ini Tipsnya

Lina Citra Rasmi

Image

Bubur sumsum menggunakan tambahan saus gula merah sebagai pemanisnya | INSTAGRAM/kedaibeto

AKURAT.CO, Gula merah sudah pasti banyak yang mengenalnya. Sebab bahan makanan ini sudaj lazim digunakan sebagai pemanis makanan, mengingat gula merah memiliki rasa yang sangat manis.

Sehingga tak heran kalau gula merah ini dibuat sebagai saus manis pelengkap kudapan khas Indonesia yang menggiurkan. Contohnya saja kue serabi, bubur sumsum, es dawet dan masih banyak lagi lainnya.

Ketika bulan suci Ramadan tiba, para ibu sering menyimpan saus gula merah ini dalam jumlah yang banyak di kulkas. Karena saus gula merah ini sangat pas sekali digunakan untuk makanan takjil khas buka puasa. Tertarik untuk membuatnya? berikut ini AKURAT.CO berikan tipsnya.

baca juga:

 

Pilih gula merah berkualitas

Untuk mendapatkan saus gula merah yang baik, pilihlah gula merah dengan kualitas yang baik. Pilihlah yang berwarna cokelat tua, tak mengkristal, dan tak berongga. Namun yang terpenting, kalian harus memastikan keaslian dari gula merah yang dibeli. Caranya cukup mudah, gula merah asli biasanya akan lengket pada pisau ketika diiris sedangkan yang palsu akan berpasir saat diiris.

 

Potong terlebih dahulu

Dalam pembuatan saus gua merah ini, langkah awal yang perlu kamu lakukan adalah memotong atau mengiris tipis gula sebelum didihkan. Karena biasanya gula merah ini terjual dalam bentuk bongkahan-bongkahan besar. Apabila gula merah ini tak dipotong terlebih dahulu, maka kita akan sulit mendapatkan sausnya. Sebab gula merah akan sulit mencair bahkan akan menempel pada dasar panci. Sehingga lama-kelaman akan membuatnya gosong.

 

Didihkan pada api kecil

Siapkan panci kemudian campurkan gula merah dan air dengan perbandingan 2:1. Didihkanlah dengan api kecil supaya tidak mudah gosong. Jangan lupa untuk mengaduknya, supaya tak ada gula yang mengendap di dasar panci. Supaya aroma saus gula merah ini lebih menggugah selera, kalian bisa tambahkan beberapa helai daun pandan ke dalam didihan saus.

 

Jangan lupa disaring

Perlu kalian ketahui, gula merah biasanya menyisakan kotoran-kotoran ketika dicairkan. Sehingga untuk mendapatkan saus yang bersih, kalian jangan lupa menyaringnya terlebih dahulu sebelum akhirnya digunakan atau disimpan.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Dengan 148 Ribu, Kamu Bisa Liburan Ke Bali Loh!

Image

Gaya Hidup

Masih Ribet dengan Barang Bawaan saat Berwisata, Pakai Cara Ini

Image

Gaya Hidup

Bikin Ngiler! Bukan Sayuran, Ini Tahu Isi Daging Sapi Cincang

Image

Gaya Hidup

Hapus Rambut Wajah Tidak Diinginkan dengan Tepung Beras

Image

Gaya Hidup

Agar Tak Sakit Telinga saat di Pesawat, Ikuti Cara Ini

Image

Gaya Hidup

Bagaimana Caranya Tetap Stabil Setelah Begadang Semalaman?

Image

Ekonomi

Ingin Kembali Dominasi Pasar, Coca-Cola Akan Rilis Minuman Energi

Image

Gaya Hidup

Kunyit Bisa Bikin Gigi Makin Putih, Kok Bisa?

Image

Gaya Hidup

INFOGRAFIS Pancaroba Datang, Jaga Daya Tahan Tubuh Anda

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Lingkaran Hitam Bawah Mata Bisa Dihilangkan dengan Campuran Susu-Madu

Lingkaran hitam dibawah mata menggangu penampilan dan buat wajah kusam, dengan susu hal tersebut dapat teratasi

Image
Gaya Hidup

Es Kafi Susu SOLID Rasanya Unik Dijamin Buatmu Ketagihan

Cintai kopi-kopi nusantara!.

Image
Gaya Hidup

Waspada, Kondisi Jenggot Bisa Gambarkan 6 Penyakit Ini!

Ternyata banyak yang belum tahu kalau kondisi jenggot ternyata bisa menggambarkan kondisi kesehatan tubuh.

Image
Gaya Hidup

Baju Muslim Akan Dipamerkan di La Mode Sur La Seine à Paris

La Mode Sur La Seine à Paris akan memperlihatkan busana muslim karya desainer Indonesia.

Image
Gaya Hidup

'Air Mata Darah' Bukan Cuma Ungkapan, Ini Penjelasannya Menurut Medis

Menangis darah atau disebut haemolacria adalah sebuah kondisi medis yang jarang terjadi

Image
Gaya Hidup

Bunda, Kenali Lebih Jauh Yuk Seputar Alergi Musiman Pada Bayi dan Balita

Bunda jaga bayi dan balitamu ya, musim hujan lho!

Image
Gaya Hidup

Ini Kata Chef Stefu Santoso Saat Soto Ayam Dikenalkan di India

Banyak orang India suka soto ayam.

Image
Gaya Hidup

YKRI Terus Mengupayakan Pembangunan Kebun Raya Tanaman Obat

Akan ada Pembangunan Kebun Raya Tanaman Obat!.

Image
Gaya Hidup

Hailey Baldwin Memadupadankan Pakaian Musim Dingin dengan Warna Seimbang

Hailey Baldwin pintar memadupadankan tiap busana.

Image
Gaya Hidup

Tak Disangka, Selera Pedasmu Bisa Cerminkan Kepribadianmu

Paul Rozin dan Deborah Schiller yang meneliti tentang konsumsi cabai menyebut penggemar pedas berkepribadian petualang

trending topics

terpopuler

  1. Pemprov DKI Lempar Tangan Penanganan Drainase Anak Kali Ciliwung 

  2. Polisi Benarkan Iin Puspita Bekerja sebagai Pemandu Karaoke

  3. Meski Menang, Brasil Alami Kerugian Besar

  4. Pembunuhan Keji di Mampang, Korban Dipukul Menggunakan Palu Hingga Pengakuan Penjaga Kost

  5. Keluarga Dufi Dipertemukan dengan Pelaku di Polda Metro Jaya

  6. Ma'ruf Amin Sebut Usia Tua Jadi Cawapres Tak Perlu Diperdebatkan Lagi

  7. Bek Sayap Andalan Juventus Beberkan Rencananya Bermain di Liga Inggris

  8. Formasi: Portugal dan Polandia Cadangkan Sejumlah Pemain Utama

  9. Polri Juara Internasional World Police Pistol Shooting Championship di Tiongkok

  10. 10 Potret Fachri Muhammad ‘Si Entong’ yang Makin Menawan

fokus

Semangat Pahlawan di Dadaku
Info MPR RI
Tragedi Lion Air

kolom

Image
Achmad Fachrudin

Sengkarut Penundaan Penetapan DPT

Image
Ujang Komarudin

Buta dan Budek dalam Politik

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Bising di Ruang Publik: Perang Diksi Namun Jauh dari Substansi

Image
Karyono Wibowo

Harus Dibedakan antara Penegakan Hukum dan Kriminalisasi

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Jelajah Indonesia

Ini Lho yang Bikin Kamu Bakal Kangen Ngopi di Kedai Kong Djie

Image
Gaya Hidup

Jelajah Indonesia

Lebih Dekat dengan Kong Djie, Kedai Kopi Tersohor di Belitung

Image
News

DKPP, Penjaga Marwah dan Etika Penyelenggara Pemilu yang 'Haus' Infrastruktur

Sosok

Image
News

KASD Baru akan Dilantik Besok, Penggantinya Letnan Jenderal TNI Andika Perkasa?

Image
Hiburan

Intip Rumah Mewah Sule dengan Kolam Renang Layaknya Waterboom

Image
Hiburan

Fauzan Musaad, Pelukis Mural Raden Saleh Raksasa di Planetarium Cikini