image
Login / Sign Up

Ini Alasannya Mengapa Kopi Luwak Jadi Kopi Termahal Di Dunia

Winnie Fatmawati

Image

Barista sedang membuat kopi dengan teknik manual brewing saat berkunjung ke kantor redaksi AKURAT.CO, Jakarta, Jumat (13/4). Bagi pecinta kopi teknik manual brewing bisa dikatakan tingkatan kelas premium karena salah satu cara membuat secangkir kopi yang sempurna. Sehingga pecinta kopi mengetahui tentang kopi bukan lagi sekedar tuang-seduh-aduk yang biasa dilakukan ketika membuat kopi instan | AKURAT.CO/Abdul Aziz Prastowo

AKURAT.CO, Para pencinta kopi pastinya tahu kopi asli Indonesia yang terkenal termahal di dunia itu kan. Yups, kopi luwak. Tapi, apakah Anda tahu apa yang membuat kopi luwak menjadi begitu mahal?

Luwak sendiri di ambil dari nama binatang mamalia penggemar buah-buahan. Salah satu buah yang digemari luwak adalah buah kopi. 

"Proses pembuatan biji kopi ini dilakukan secara manual dengan bantuan hewan luwak. Ini kunci jawaban mengapa kopi luwak bisa mahal," kata Ery Sutrisno, seorang Barista Manual Brew.

baca juga:

Umumnya, petani bisa panen kopi dalam jumlah hingga berton-ton. Tetapi, untuk kopi luwak, tidak berlaku. Sebab, prosesnya dimulai saat hewan luwak ini secara alami memilih buah kopi terbaik untuk dimakan. Lalu menunggu biji kopi dan lapisan pelindung biji atau yang biasa disebut kulit tanduk yang utuh keluar bersama feses luwak tersebut. Setelah itu petani secara manual mencari di lahan yang sangat luas biji-biji kopi yang sudah di proses oleh hewan luwak tersebut. 

"Jadi, kopi luwak ini memakan waktu yang sangat lama untuk memproduksinya, ini salah satu yang membuat harga kopi ini menjadi mahal," tambah pria yang pernah menjuarai kejuaraan Manual Brew Piala Bupati Cianjur ini.

Jadi, sifat natural hewan luwak yang memilih kualitas buah terbaik, lamanya produksi, jumlah pasokan yang terbatas, hingga rasa unik yang dihasilkan hewan luwak, bisa menjadi sebuah kesimpulan yang menjadi alasan mengapa harga kopi ini menjadi mahal.

Editor: Andre Purwanto

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Ingin Hidup Lebih Sehat dan Lama? Yuk Minum Kopi

Image

Gaya Hidup

Kopi Susu Rasa Jeruk Bikin Ketagihan, Wajib Coba !

Image

Ekonomi

Mau Coba Sensasi Kopi Wine yang Harganya 2 Juta per Kilogram?

Image

Gaya Hidup

Anda Mempunyai Stretch Mark? Atasi dengan Pengobatan Ini

Image

Gaya Hidup

8 Manfaat Kopi Hitam untuk Kesehatan yang Jarang Orang Ketahui

Image

Ekonomi

Jokowi 2 Periode Menggema di Harkopnas 2018

Image

News

Nunggu Keuntungan Jual Ganja Sambil Ngopi, Seorang Pengedar Ditangkap Polisi

Image

Gaya Hidup

Bangga! Kopi Robusta Indonesia Terbaik di Dunia

Image

Gaya Hidup

Jika Anda Pikir Kopi Luwak Kopi Termahal, Anda Keliru!

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Hiburan

Zombieland 2 Mulai Produksi dan Rilis Tahun Depan

Sony menjadwalkan akan mulai produksi pada Januari 2019 dan mentargetkan rilis di bioskop pada Oktober 2019.

Image
Hiburan

Viral Nenek 71 Tahun Bertubuh Seksi, Ini Fakta Sebenarnya

Beberapa hari belakangan ini viral di media sosial foto-foto nenek berusia 71 tahun yang disebut bernama Lola Anita

Image
Hiburan

Deretan Artis Kembali Warnai Pemilihan Calon Legislatif 2019, Siapa Saja Mereka?

Selebriti masih mewarnai pemilihan calon anggota legislatif untuk periode 2019-2024.

Image
Hiburan

Roby Geisha: 'Regina Melengkapi Geisha'

Nama Momo tidak akan tetap dengan Geisha. Karena itu, personil sebut kehadiran Regina bukan sebagai pengganti Momo.

Image
Hiburan

Indra Brugman Harap Denada Kuat dan Tabah

Sebagai teman, Indra Brugman ikut memberikan doa untuk Denada dan juga putrinya.

Image
Hiburan

Kenang Steve Ditko, Stan Lee Unggah Video di Twitter

Stan Lee akhirnya berkomentar terkait meninggalnya co-creator Spider-Man yang juga merupakan rekannya, Steve Ditko.

Image
Hiburan

Ketika Kisah Tragedi Bom Thamrin Tertuang dalam Film 22 Menit

Film drama aksi berjudul 22 Menit terinspirasi dari tragedi teror bom di Jakarta.

Image
Hiburan

Rilis Tak Punya Hati, Putri Ayu IMB Dapatkan Emosi dari Film Korea

Penyanyi jebolan ajang Indonesia Mencari Bakat ini meluncurkan lagu barunya Tak Punya Hati, hari ini Rabu (18/7).

Image
Hiburan

Foto Prabowo Beri Makan Kucing Viral di Medsos

Ketua Umum Partai Gerindra, Prabowo Subianto memang sudah sering jadi perbincangan warganet.

Image
Hiburan

Keukeh Cerai, Nikita Mirzani: 'Terserahlah, Hidup Hidup Dia!'

Ditanya soal pria yang ia gugat cerai, Nikita Mirzani menjawab ketus.

Image
Hiburan

Baru Lahir, Anak Pertama Vicky Shu Langsung Punya Instagram

Bahkan, putra pertama Vicky Shu juga sudah memiliki akun fanbase di media sosial.

Image
Hiburan

Punya Anak, Vicky Shu Belum Mau Gunakan Jasa Baby Sitter

Vicky mengaku bukanlah tipe orang yang mudah percaya dengan orang lain terlebih dalam urusan menitipkan anak.

trending topics

terpopuler

  1. Putri Titian Foto Bersama Anak, Wargenet: 'Kayak Adik Kakak'

  2. Kisah Jackie Chan, Gagal Tirukan Karakter Bruce Lee

  3. Pamer Rambut Panjang, Ayu Ting Ting Didoakan Segera Berhijab

  4. Berpangkat AKBP di 22 Menit, Ario Bayu Banyak Dibantu Polisi

  5. Begini Bentuk Dukungan Sarwendah dan Ruben Onsu pada Denada

  6. Ihsan Tarore Pinta Ini untuk Kesembuhan Anak Denada

  7. Pangeran Harry dan Meghan Markle Frustasi dengan Thomas Markle

  8. Denada Rahasiakan Leukimia yang Diderita Anaknya, Kenapa?

  9. Perasaan Hancur Denada Lihat Sang Anak Didiagnosa Leukimia

  10. Dapat Bisikan Ghaib, Warga di Tabanan Temukan Peti Kuno yang Ada Akiknya

fokus

Idul Fitri 2018
Mudik Lebaran 2018
Piala Dunia Rusia 2018

kolom

Image
Herman Syahara

Pentas 'Gemintang' Teater Koma, Bukti Terujinya Manajemen Kesenian Nano dan Ratna

Image
Herman Syahara

Harry Moekti, Rocker yang Tak Menemukan Kebahagiaan di Puncak Popularitas dan Kekayaan

Image
Herman Syahara

Kenangan Lawas Sehari Bersama Harry Moekti di Kawasan Blok M

Image
Erizky Bagus Zuhair

Mengkritik Hingga Dilarang ke Rusia, Apa Alasan Robbie Williams Jadi Pembuka Piala Dunia 2018?

Wawancara

Image
Hiburan

Putu Wijaya: Kesenian di Negeri Kita Masih Menjadi Pengemis

Image
Hiburan

Apa Kabar Mereka?

Sayuti OB Akui Banyak Tayangan Alay Tak Mendidik Anak

Image
Hiburan

Apa Kabar Mereka?

Soal Popularitas Instan, Sayuti OB: Sudah Zamannya

Sosok

Image
Hiburan

Begini Kisah Menegangkan Kartunis GM Sudarta di Masa Orde Baru

Image
Hiburan

Piala Dunia Rusia 2018

Misi Utama Model Victoria Lopyreva Sebagai Duta Piala Dunia 2018

Image
Hiburan

Capres Sam Aliano Kirim Pesan Cinta untuk Lionel Messi, Ada Apa?