image
Login / Sign Up

Fakta Baru Ini Akan Membuatmu Rajin Makan Tempe

Lina Citra Rasmi

Image

Tempe | HELLOSEHAT.COM

AKURAT.CO, Tempe sudah sangat populer bagi masyarakat Indonesia. Ya, ini merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Tempe sering dijadikan menu hidangan di keluarga, karena harganya yang ekonomis dan rasanya yang nikmat.

Walau demikian, kelas tempe masih jauh berada dibawah daging. Jika harus memilih makan daging atau tempe, Anda tentu sudah tahu jawabannya.

Padahal, tempe punya banyak rahasia yang mungkin Anda belum tahu. Apa sajakah itu?

baca juga:

AKURAT.CO berikan rangkumannya untuk Anda.

 

1. Makanan kerajaan

Mungkin tak akan ada yang menyangka kalau tempe sudah dikenal sejak berabad-abad lalu. Bahkan, dulunya menjadi hidangan khusus para raja.

“Perlu kita ketahui, sejarah tempe tertuang dalam Serat Chentini, Kitab Jawa Kuno. Pada abad ke-17, tempe menjadi hidangan khusus yang disajikan untuk keluarga kerajaan di Indonesia,” kata Susianto, President International Vegetarian Union, sekaligus Ketua Yayasan Tempe Internasional saat ditemui AKURAT.CO di Gedung sapta Pesona, Jakarta, Rabu, (7/3) lalu.

 

2. Kandungan nutrisi kalahkan daging

Selama ini, banyak masyarakat beranggapan kalau daging memiliki nutrisi lebih banyak daripada tempe. Padahal, menurut Susianto, kandungan protein tempe lebih tinggi dibandingkan daging ayam maupun kambing. Selain itu, tempe juga mengandung kalsium, zat besi, vitamin A, karbohidrat dan fosfor. Bahkan, kandungan lemaknya lebih sedikit.

 

3. Populer di luar Indonesia

Nama tempe semakin dikenal di luar negeri. Bahkan sudah banyak pabrik tempe yang dibuka di beberapa negara seperti. Di Belanda, ada sekitar 50 pabrik yang memproduksi tempe. Selain itu ada juga warga Indonesia yang bernama Rustono, yang membangun pabrik tempe di Jepang dengan merek Rusto’s Tempe. Hebatnya, tempe produksinya ini sudah banyak diekspor hingga ke Brasil, Korea, dan Meksiko.

 

4. Harganya sangat mahal

Harga tempe di Indonesia dan di luar negeri sangat jauh berbeda. Kalau di Indonesia, Anda bisa membeli tempe seharga Rp3 ribu saja, di luar negeri jangan harap. Harga tempe melambung tinggi. Di Amerika, tempe dijual dengan harga hingga Rp100. Sedangkan di Inggris bisa mencapai Rp20 ribu untuk sekilonya.

 

5. Mengatasi penyakit

Kandungan gizi pada tempe ternyata mampu mengatasi sejumlah penyakit seperti mencegah diare, menyembuhkan penyakit hiperglikimia dan hiperkolesterol. Selain itu, tempe sangat baik dikonsumsi masyarakat yang kekurangan gizi dan sering dijadikan menu sehat bagi kaum vegetarian atau vegan.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Asian Games

Asian Games Jakarta-Palembang 2018

Milla: Dua Laga Tersisa Krusial untuk Timnas U-23

Image

Asian Games

Asian Games Jakarta-Palembang 2018

Dua Penyebab Timnas U-23 Dikalahkan Palestina

Image

Ekonomi

Palestina Apresiasi Indonesia Hapus Tarif Impor Produknya

Image

Ekonomi

Pengusaha Tak Panik dengan Kenaikan Suku Bunga BI

Image

Ekonomi

Dosen UI Ini Sindir Kurs Rupiah Paling Lemah No 3 di Dunia

Image

Asian Games

FOTO Timnas Indonesia Merelakan Kemenangan untuk Palestina

Image

Asian Games

Asian Games Jakarta-Palembang 2018

Pelatih Palestina: Kami Ingin Pertahankan Puncak Klasemen

Image

Asian Games

Asian Games Jakarta-Palembang 2018

Timnas U-23 Belum Siap untuk Beradaptasi dengan Rotasi

Image

Asian Games

Asian Games Jakarta-Palembang 2018

Hansamu: Saya Mohon Maaf atas Hasil yang Mengecewakan

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Ini Alasan Ragunan Selalu Penuh Padat oleh Pengunjung

Banyak wisatawan asing yang mengenal Ragunan

Image
Gaya Hidup

Simak Kisah Nadia Vega Tinggalkan Kosmetik

Vega sudah tinggalkan sabun muka

Image
Gaya Hidup

Lansia yang Aktif Kurangi Risiko Penyakit Jantung

Jangan berolahraga berat

Image
Gaya Hidup

Langsing Cukup dengan Kendalikan Pikiran, Kok Bisa?

Kelabui otakmu agar cepat merasa kenyang

Image
Gaya Hidup

Yeay! Orgasme Bisa Membuat Umurmu Makin Panjang

Usahakan orgasme 2-3 kali sepekan

Image
Gaya Hidup
Asian Games Jakarta-Palembang 2018

Intip Gaya Casual Dellie Threesyadinda, si Bening Atlet Panahan Indonesia

Dellie lebih suka gaya casual dalam kesehariannya

Image
Gaya Hidup

Sering Acuhkan Apel Hijau, Kamu Kehilangan Manfaat Ini

Apel merah yang paling banyak dimakan

Image
Gaya Hidup

PTM Sebabkan Kematian, Ayo Terapkan Pola Hidup Sehat!

PTM menyebabkan kematian maka Pola hidup sehat, hal yang tidak bisa ditawar lagi.

Image
Gaya Hidup

Ini Dia Kekuatan Terima Kasih dan Rasa Syukur yang Sering Diremehkan

Pakar psikologi dan pengobatan kontemporer sedang mengusahakan pengobatan cara ini

Image
Gaya Hidup

Kapal Pesiar Ini Bawa Kamu Singgahi 56 Situs Warisan Dunia UNESCO di 6 Benua

Makan waktu 117 hari

trending topics

terpopuler

  1. 2 Daun Ini Mampu Sembuhkan Gatal-gatal, Silahkan Dicoba!

  2. Kenal Sejak Gadis, Mario Lawalata Jawab Status Hubungannya dengan Nikita Mirzani

  3. Kapolda Sulsel: Tindakan Akbar Membakar Satu Keluarga Sama Seperti Mafia

  4. Respons Warganet untuk Akun Twitter TNI AU Ini Bikin Terpingkal-Pingkal

  5. FBI Peringatkan Seluruh Perbankan Dunia, Peretas Akan Bobol Semua ATM

  6. Ternyata Enggak Gampang Tirukan Selebrasi Dele Alli

  7. Asik Bercumbu, Dua Remaja Ini Kepergok Satpam Bioskop

  8. Sejak Menjabat Wali Kota Solo, Jokowi Sudah Tujuh Kali Laporkan Harta Kekayaannya

  9. Mardani, Neno dan Isha Dipolisikan Emak-emak

  10. 5 Kontroversi Ini Pernah Dilakukan Young Lex dan Awkarin, Duh...

fokus

Kearifan Ekonomi Lokal Baduy
Pray for Lombok
Idul Fitri 2018

kolom

Image
Hervin Saputra

Milla Membuka Pesta dengan Perhitungan Taktik dan Legiun Asing

Image
Taufik Hidayat

Keberanian Mengambil Risiko Membawa Timnas U-16 Menjuarai Piala AFF

Image
Achmad Fachrudin

Membaca Reaksi Publik Terhadap Pasangan Capres-Cawapres

Image
Ujang Komarudin

Menebak Isi Kantong Jokowi dan Prabowo

Wawancara

Image
Olahraga

IBL 2018-2019

"Pemain Asing Tingkatkan Skill Pemain Indonesia"

Image
Gaya Hidup

Geluti Bisnis Kecantikan, Ini Arti Kepemimpinan Menurut Vanessa Angel

Image
Gaya Hidup

Kalau Mau Lulus, Murid Sekolah Al-Izhar Wajib Ikuti Program Pengembangan Karakter

Sosok

Image
News

Komjen Pol Syafruddin Resmi Jabat Menpan-RB Gantikan Asman Abnur

Image
Hiburan

10 Anak Artis yang Bikin Gemes, Calon Idola Masa Depan Nih

Image
Hiburan

6 Artis Ini Geluti Hobi Motret