image
Login / Sign Up

Liberika, Kopi Unik Asal Jambi Ramaikan Pameran Inisiasi Dekopi

Rizal Mahmuddhin

Image

Ilustrasi Kopi Nusantara | Luqman Hakim Naba

AKURAT.CO, Dewan Kopi Indonesia (Dekopi) menggelar Pameran & Expo Kopi Nusantara 2018 di Intermark Hall, BSD, Tangerang Selatan. Pameran skala nasional ini digelar mulai dari tanggal 9 hingga 11 Maret 2018. 

Salah satu kopi estetik yang dipamerkan di ajang itu adalah kopi jenis liberika. Kopi jenis ini masih langka di Indonesia, ketimbang dua jenis lainnya yaitu arabika dan robusta. Daerah penghasil kopi jenis liberika adalah provinsi Jambi.

Diungkapkan Sekretaris Perindag Provinsi Jambi, Nataluddin,  kopi jenis liberia ini merupakan jenis kopi satu-satunya yang hanya ada di Jambi. Tak hanya menjadi satu-satunya, liberika juga memiliki keunikan tersendiri, yang mana kopi jenis ini tumbuh dan berkembang biak di tanah gambut. 

baca juga:

Meski kualitas dan pamornya masih kalah dengan jenis kopi robusta dan arabica, jelas Nataluddin, liberika memiliki harga jual yang lebih mahal. 

"Sekilo liberika dijual dengan harga 120 ribu. Kalau arabika atau robusta sekilonya berkisar antara 60-70 ribu," ujar Nataluddin di Pameran & Expo Kopi Nusantara 2018.  

Soal harga yang lebih mahal, Nataluddin menjelaskan bahwa hal tersebut disebabkan kopi liberika sudah memiliki pembeli tersendiri, sehingga masyarakat sangat sulit untuk mendapatkannya, terkecuali untuk acara-acara tertentu. 

"Mahal bukan karena langka, tapi petani yang menanam kopi liberika sudah punya pembeli sendiri. Pembelinya perusahaan minyak. Pas panen, kopi liberika diborong semua (berapapun produknya). Jadi, kalau masyarakat mau beli harganya pasti mahal, apalagi kalau untuk bisnis," beber Nataluddin.

Selain itu, mahalnya kopi liberika juga disebabkan oleh minimnya hasilnya ketika menjadi kopi bubuk. Misalnya, satu kilogram biji kopi liberika ketika diolah hanya menjadi sekitar 100 gram kopi bubuk, sementara dengan jumlah yang sama, kopi arabika dan robusta bisa menghasilkan 700 gram kopi bubuk.

Minimnya hasil olahan tersebut disebabkan oleh kulit biji kopi liberika yang lebih tebal dibanding kopi arabika dan robusta.  Meski liberika merupakan kopi unik, akan tetapi Nataluddin tak menampik jika kopi arabika dan robusta khas Jambi juga mempunyai cita rasa yang ciamik serta memiliki penggemar tersendiri. Untuk kopi robusta misalnya, Nataluddin mengatakan jika tanaman kopi robusta di Jambi ditanam pada lahan yang berada di ketinggian 1.200 meter di atas permukaan laut dan umurnya sudah ratusan tahun. 

"Kalau untuk cita rasa robusta khas Jambi itu agak asam yang khas, sedangkan arabika dari Jambi lebih sweetness. Dan di Jambi itu, pengolahannya dilakukan secara homemade skala rumah tangga. Jadi benar-benar murni dan asli. Dan perlu diketahui bahwa kopi-kopi dari Jambi sudah diimpor ke berbagai negara, Australia, Eropa, dan Amerika. Untuk Amerika, kopi kami paling banyak beredar di daerah Virginia," pungkas Nataluddin.[]

Editor: Juaz

berita terkait

Image

News

Zumi Zola Pernah Minta Dicarikan Uang 30Ribu Dollar untuk Biaya ke Amerika

Image

Ekonomi

Bogor Pamer Produk Kopi di Pasar Rakyat Tani

Image

Ekonomi

Semen Baturaja Luncurkan Dua Produk Baru Sekaligus Perkenalkan Maskot "Kotamo"

Image

Hiburan

10 Potret Zumi Zola dari Masa ke Masa yang Selalu Tampil Muda

Image

Ekonomi

Tingkatkan Produksi, Pertamina EP Jambi Field Bor Sumur Betung

Image

News

Zumi Zola Menampik Dapat Bocoran Soal OTT KPK

Image

News

Zumi Zola Dapat Bocoran OTT Sejak Tahun 2016

Image

News

Sidang Lanjutan Zumi Zola, Jaksa KPK Datangkan Pimpinan DPRD Jambi

Image

Gaya Hidup

Unik! Pasangan Barista Ini Keliling Australia Jualan Kopi

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Ekonomi

USD Tertahan, Rupiah Tak Mampu Ambil Kesempatan

Adanya komentar positif dari Menkeu Sri Mulyani dalam hal penanganan utang tampaknya kurang kuat mengangkat Rupiah.

Image
Ekonomi

IHSG Rawan Melemah Berkelanjutan

Stochastic dan RSI sudah berada di area netral.

Image
Ekonomi

Sri Lanka Yakin Kuat Atasi Krisis Imbas Gejolak Dolar AS

Perdana Menteri (PM) Sri Lanka Ranil Wickremesinghe mengungkapkan bahwa pemerintah Sri Lanksa siap untuk menghadapi krisis ekonomi global ak

Image
Ekonomi

Perusahaan Teknologi Jerman Kecam Proteksionisme

Eksekutif senior di sebuah kelompok teknologi asal Jerman menyatakan bahwa tidak ada yang mendapat manfaat ketika menyangkut perang dagang.

Image
Ekonomi

Iran Ngotot Jual Minyak Meski Ada Sanksi AS

Iran akan terus menjual minyak meskipun ada upaya AS untuk mencegah Teheran untuk menuai keuntungan dari penghasil ekspor utamanya.

Image
Ekonomi

Perang Dagang Dorong Harga Mainan Anak Melonjak

Harga mainan kemungkinan akan naik sebagai akibat dari tarif pada barang-barang Cina.

Image
Ekonomi

Maju Pilpres, Sandiaga Wariskan Program Oke Oce yang Mau Bangkrut?

Pengamat: OK-OCE sekarang tampaknya hampir bangkrut

Image
Ekonomi

Taiwan dan Thailand Ambil Untung Atas Migrasi Pabrik-pabrik dari China

produsen asia yang ingin memindahkan pabriknya di China di manfaatkan negara Asia lainnya untuk menarik produsen ini pindah ke negaranya

Image
Ekonomi

DPR Minta Terminal Regional Kalsel Segera Dioperasikan

Pengoperasian terminal regional yang baru satu-satunya di Kalsel itu harus bersifat stimulun.

Image
Ekonomi

Pemerintah 'Sekuat Mungkin' Jaga Perekonomian Saat Panasnya Dinamika Global

Berbagai kebijakan telah dilakukan oleh pemerintah dan otoritas terkait untuk mendukung upaya menjaga momentum di semester II-2018.

Available

trending topics

Available

terpopuler

  1. Mantan Dirut Pertamina Menangis saat Dijebloskan Penjara

  2. Tajir Melintir, Kubu Jokowi Pertanyakan Laporan Awal Prabowo-Sandi hanya Rp2 Miliar

  3. Jakmania Dikeroyok sampai Mati, Menpora Tak Tinggal Diam Ada Remaja Jadi Korban Cuma karena Sepakbola

  4. Sebelum Tewas, Ini Pesan Terakhir Haringga kepada The Jakmania

  5. Usai Suporter Persija Dikeroyok sampai Mati Masih Ribut Nyari yang Benar dan Salah, Duh Gusti

  6. Habiburokhman Pamer Foto: Bersama Duo Seniman Paling Top Abad Ini Ahmad Dhani dan Sang Alang

  7. Suporter Persija Dikeroyok sampai Mati, Denny: Apa Pelakunya Keseringan Lihat ISIS Menggorok Manusia?

  8. Mustofa: Jangan Mau Digiring ke Isu Potong Bebek atau Isu Ahok

  9. Ferdinand Vs Netter Bikin Ngakak: Saya Lebih Suka Bicara Sama Batu daripada Sama Lu

  10. Pelatih Malaysia U-16: Wasit Membunuh Permainan Kami

Available

fokus

Dari Indonesia untuk Dunia
Kearifan Ekonomi Lokal Baduy
Pray for Lombok
Available

kolom

Image
Sampe L Purba

BBM Satu Harga – Berbagi Peran dengan Pemda

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Berebut Kursi Panas Wagub DKI

Image
Yustinus Prastowo

Memahami Pembiayaan BPJS Kesehatan dari Pajak Rokok

Image
Ujang Komarudin

Berebut Dukungan Ulama

Available

Wawancara

Image
Ekonomi

Blak-blakan Strategi UUS Sinarmas dalam Tabungan Haji Hingga Rencana Spin Off

Image
Olahraga

Antoine Griezmann

"Saya Bertahan di Atletico Tidak karena Uang"

Image
Ekonomi

Layanan PLB BSA Logistik Makin Ekspansif

Sosok

Image
Ekonomi

Ingin Sukses di Masa Muda, Ikuti Jejak CEO Termuda ini!

Image
Ekonomi

Rekam Jejak Karen, Mantan Dirut Pertamina yang Jadi Tahanan Kejagung

Image
Olahraga

Suporter Meninggal

Tak Hanya Bandung, Ini Kota yang Pernah Disinggahi Haringga demi Dukung Persija