image
Login / Sign Up

4 Kuliner Khas Makassar yang Menggoyang Lidah

Rahma Maulidia

Image

Pallu Basa | INSTAGRAM/rizqikakhusna

AKURAT.COMakassar merupakan kota yang menarik untuk dikunjungi. Selain destinasi wisatanya yang menjadi daya tarik wisatawan, beragam kuliner khas yang dimilikinya juga menjadi daya pikat tersendiri.

Jika kamu termasuk pecinta kuliner, banyak sekali jenis makanan tradisional khas Makassar yang bisa dicicipi.

Empat diantaranya telah AKURAT.CO rangkum untuk kamu.

baca juga:

1. Coto Makassar

SELERASA.COM

Coto Makassar merupakan makanan tradisional asal Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini berisi dari jeroan (isi perut) sapi yang direbus dalam waktu lama. Rebusan jeroan kemudian dicampurkan dengan daging sapi yang diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu khasnya. Coto dimasak di periuk tanah liat, menggunakan kayu bakar. Dan dihidangkan dalam mangkuk, dan dimakan dengan ketupat atau ‘burasa’-sejenis ketupat yang dibungkus daun pisang. Banyak yang bilang, ‘Coto tidak enak kalau tidak dimakan di Makassar’ maka, jika ke Makassar, salah satu lokasi legendaris penjaja makanan ini ada di pertigaan Jln. Gagak, di daerah Matoanging.

2. Sop Konro

TOKOMESIN.COM

Sop Konro merupakan masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sop ini dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Memiliki kuah yang berwarna cokelat kehitaman yang berasal dari kluwek, kemudian disajikan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong. Mau makan Konro yang enak di Makassar, salah satunya kamu bisa dapatkan di warung ‘Sop Konro dan Konro Bakar Karebosi’ di Jalan Gunung Lompobattang.

3. Pallu Basa

INSTAGRAM/rizqikakhusna

Pallu Basa merupakan makanan tradisional dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hampir sama dengan Coto Makassar, Pallu Basa juga menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Namun memiliki cita rasa yang berbeda. Kuahnya pun cenderung wangi dan berwarna lebih terang. Pallu Basa juga bisa dinikmati dengan tambahan telur setengah matang dan nasi putih hangat. Mau makan Pallu Basa favorit warga Makassar, silahkan ke warung ‘Pallu Basa Onta’ di Jln. Onta Lama.

4. Pallu Kacci

INSTAGRAM/aryaduta_hotels

Selain olahan daging, Makassar juga salah satu raja makanan laut. Jika Anda pernah ke Makassar, warung atau restoran yang menjajakan hidangan laut, ada dimana-mana dengan harga yang sangat terjangkau. Sejak dulu, masyarakat suku Bugis-Makassar sangat pintar mengolah hidangan ikan laut. Salah satunya, Pallu Kacci’. Pallu Kacci’ adalah masakan ikan bolu, bandeng, tuna dan cakalang. Banyaknya bumbu rempah yang digunakan, membuat makanan yang satu ini menjadi harum dan sedap untuk dinikmati.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

News

Mitra Agen dan Jamaah Abu Tours Gembira Usai Hakim Tolak Putusan Praperadilan

Image

News

Praperadilan Saudi Airlines Ditolak Hakim, Ini Komentar Penyidik Polda Sulsel

Image

News

Sesak Nafas, Seorang Jamaah Calon Haji Embarkasi Makassar Ditunda Berangkat

Image

News

Saking Asyik Hisap Sabu, Tiga Bandit Tak Tahu Sedang Dikepung Polisi

Image

News

Praperadilan Saudi Airlines ke Polda Sulsel Soal Aset Abu Tours Diumumkan Besok

Image

News

Pileg 2019

Lama Tak Berkabar, Bos Kawasan Kalijodo Ternyata Ikut Nyaleg dari Gerindra Sulsel

Image

Ekonomi

OJK Sulampua: Aset BPR Sulsel Alami Pertumbuhan 11,30 persen yoy

Image

News

Penyidik Polda Sulsel Tegaskan Aset Abu Tours yang Disita Tak Dapat Dikembalikan

Image

News

Jaringan Bermasalah, Jamaah Calon Haji Embarkasi Makassar Antre Perekaman Data Biometrik

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Keren! Jakarta Modest Fashion Week Jadi Pertama dan Terbesar Asia

Sukses di Istanbul, London dan Dubai, Modest Fashion Week kini hadir di Jakarta, Indonesia. Keren!

Image
Gaya Hidup

Hingga Akhir 2018, Penonton Piala Dunia Bisa Berlibur ke Rusia Tanpa Visa

Moskow cocok untuk liburan musim dingin kamu.

Image
Gaya Hidup

Ini Cara Mengekspolorasi Legasi Mahatma Gandhi di New Delhi

Dia ditembak setelah meninggalkan kamarnya menuju ruang doa.

Image
Gaya Hidup

Kenapa Orang Cendung Berkedip Saat Mendengar Suara Keras?

Itu juga terjadi saat kamu spontan melihat cahaya terang.

Image
Gaya Hidup

Citilink Bantu Tingkatkan Kunjungan Wisatawan ke Indonesia Lewat Paket Menarik

Destinasi wisata Indonesia juga akan otomatis terpublikasi.

Image
Gaya Hidup

Ini Cara Terbaik Menghentikan Keringat Saat Musim Panas

Kamu disarankan perbanyak makan anggur dan apel.

Image
Gaya Hidup

Bukan Jus Mangga, Minuman Segar Yamago Ini Bikin Ketagihan

Kamu akan terkecoh dengan rasa dari tampilannya yang manis.

Image
Gaya Hidup

Traveling dengan Citilink Indonesia, Delay Diganti Uang Kompensasi

Tak ada proses klaim yang menyulitkan.

Image
Gaya Hidup

Kemenpar Apresiasi Iring-iringan Api Obor Asian Games yang Lewati Sejumlah Destinasi Wisata

Yogyakarta jadi kota pertama persingahan Api Obor Asean Games 2018

Image
Gaya Hidup

Mau Coba Lounge Gratis, Terbanglah Bersama Citilink Indonesia

trending topics

terpopuler

  1. Tiga Bulan Setelah Melahirkan, Tubuh Reisa Broto Asmoro Sudah Kembali Normal, Ini Rahasianya!

  2. Stres Memikirkan Uang Bisa Bunuh Kehidupan Seksmu

  3. Bila Trastuzumab Tak Digunakan, Harapan Hidup Pasien Ini Hanya 2 Tahun Saja?

  4. Ingin Sehat, Jangan Hilangkan Jam Makan Pada Diet Anda!

  5. Giliran Sulawesi Tengah, Kemenpar Luncurkan Event Festival Pesona Palu Nomoni (FPPN) dan Festival Pesona Lipuku

  6. Kini Banyak Orang Dewasa Lebih Suka Camping

  7. Ini Dia, Terapi Non Operasi untuk Para Penderita Skoliosis

  8. Guys, Yuk Kembali Ingat 3M yang Sedikit Diubah Tuk Membasmi Nyamuk

  9. Sulteng Bisa Jadi Destinasi Kelas Dunia Bila Bandaranya Sudah Internasional

  10. Duh, Perempuan Lebih Rentan Terkena Skoliosis

fokus

Idul Fitri 2018
Mudik Lebaran 2018
Piala Dunia Rusia 2018

kolom

Image

Kurma Kering vs Kurma Segar, Lebih Sehat Mana?

Image

Ini Dia, Pilihan Kelas Kereta Api yang Sesuai dengan Rencana Anda

Image

Ini Dia, Kapal Pesiar Paling Mewah di Dunia

Image

Wow, Viking Cruises Siapkan Paket Berlayar Terpanjang dalam Sejarah

Banner Grand Ambarukmo

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Geluti Bisnis Kecantikan, Ini Arti Kepemimpinan Menurut Vanessa Angel

Image
Gaya Hidup

Kalau Mau Lulus, Murid Sekolah Al-Izhar Wajib Ikuti Program Pengembangan Karakter

Image
Gaya Hidup

Beauty Blogger Ini Kerap Menjadi Inspirasi Vanessa Angel Dalam Berias

Sosok

Image
Gaya Hidup

Ratu Melarang Beberapa Makanan Ini, Meghan Markle Keberatan?

Image
Gaya Hidup

Piala Dunia Rusia 2018

Ini Gaya Kece Mesut Ozil Diluar Seragam Arsenal dan Timnas Jerman

Image
Gaya Hidup

Sering Terpapar Makeup, Coba Ikuti Cara Aman Vanessa Angel Ini