image
Login / Sign Up

Begini Cara Membuat Kue Dongkal, Jajanan Legendaris dari Betawi

Rahma Maulidia

Image

Kue dongkal | RESEPIDAMAN.COM

AKURAT.CO, Kue Dongkal merupakan jajanan khas dari tanah Betawi yang sudah melegenda sejak lama. Sayangnya, kue ini sudah mulai langka jika dicari.

Tampilan kue tradisional ini ini mirip dengan kue awug dari Jawa, begitu juga rasanya. Bagi orang dewasa asal Betawi sudah pasti sudah pernah mencicipinya waktu kecil, walaupun kini sudah sulit didapatkan.

Meski begitu, masih banyak orang tua di Tanah Betawi yang masih bisa membuatnya. Dan Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya pun sangat mudah, siapapun bisa membuatnya. Berikut ini Akurat.co berikan tips membuatnya.

baca juga:

Bahan:

1. 200 gr tepung beras (ditumbuk hingga halus)

2. ½ buah kelapa muda (kupas kulitnya dan parut)

3. ½ sdt gula pasir

4. ½ sdt vanili bubuk

5. Garam

6. Gula merah

7. Daun pandan dan daun pisang

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, buah kelapa parut, vanili, gula pasir, dan garam.

2. Aduk adonan dengan tangan hingga merata

3. Masukan adonan ke dalam cetakan sedikit demi sedikit sambil ditekan- tekan, kemudian beri taburan gula merah. Ulangi hingga adonan habis.

4. Lalu kukus adonan hingga matang kira-kira 20-30 menit. Pastikan panci untuk mengukus tertutup rapat.

5. Angkat kue, dan keluarkan perlahan dari cetakan. Potong-potong kue sesuai selera dan beri taburan kelapa parut.

6. Sajikan kue di atas daun pisang.  []

Editor: Islahuddin

berita terkait

Image

News

Polsek Tambora Amankan 8 Pemuda Terduga Provokator Tawuran

Image

News

Dua Calhaj Kloter 3 Embarkasi Jakarta-Pondok Gede Dirawat Inap di RS Haji

Image

News

Addie MS: Ayo Kita Semangati Mas Anies Agar Bangkit Menata Kata, Eh, Kota, Maksudku

Image

Olahraga

Liga 1 Indonesia 2018

Bali United Rebut Tiga Poin dari Persija Jakarta

Image

News

Polemik Pencopotan Pejabat di DKI, Begini Penjelasan Anies

Image

Ekonomi

Jasa Marga Lakukan Simulasi Pengurangan Jumlah Lajur Tol

Image

Olahraga

Liga 1 Indonesia 2018

Babak I: Platje Bikin Persija Tertinggal

Image

News

Sejak Kampung Aquarium di Bongkar, Bocah Ini Hidup di Jalanan

Image

News

Komite ASN Terima Laporan 10 Pejabat yang Dicopot Anies 

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Duh, Perempuan Lebih Rentan Terkena Skoliosis

Dan wanita pula lah yang lebih mudah sembuh ketika mengidapnya.

Image
Gaya Hidup

Kemenkes Akui DBD di Indonesia Sudah Menurun dari Tahun ke Tahun

Namun jangan cepat puas dulu. Kematian akibat DBD tetap menghantui.

Image
Gaya Hidup

Sulteng Bisa Jadi Destinasi Kelas Dunia Bila Bandaranya Sudah Internasional

Banyak destinasi wisata di Sulteng yang bisa menjadi unggulan dan menembus level internasional.

Image
Gaya Hidup

Giliran Sulawesi Tengah, Kemenpar Luncurkan Event Festival Pesona Palu Nomoni (FPPN) dan Festival Pesona Lipuku

Festival Pesona Palu Nomoni (FPPN) dan Festival Pesona Lipuku masuk dalam 100 Wonderful of Event Indonesia.

Image
Gaya Hidup

Hindari Anak Jadi Korban Bencana, Kementrian PPPA dan BNPB Terus Bersinergi

Kementrian PPPA ingin segenap pihak memperhatikan anak-anak di lingkungan pengungsian akibat bencana.

Image
Gaya Hidup

Ini Dia, Terapi Non Operasi untuk Para Penderita Skoliosis

Penyakit yang bisa sampai pada kematian ini selalu dihubungkan dengan bedah atau operasi dalam tindakan penyembuhannya.

Image
Gaya Hidup

Bayer Indonesia Gandeng Kemenkes RI untuk Perang Demam Berdarah Dengue Bersama

Di indonesia, tercatat ada 202.314 kasus DBD yang menyerang warganya.

Image
Gaya Hidup

Guys, Yuk Ketahui dan Berantas Jentik-Jentik Nyamuk Demam Berdarah

Waspadalah, jentik nyamuk penyebar demam berdarah bisa ada di tempat yang tidak diduga.

Image
Gaya Hidup

Ingin Sehat, Jangan Hilangkan Jam Makan Pada Diet Anda!

Diet yang baik tidak harus menghilangkan jam makan.

Image
Gaya Hidup

Tiga Bulan Setelah Melahirkan, Tubuh Reisa Broto Asmoro Sudah Kembali Normal, Ini Rahasianya!

Umumnya, yang paling ditakuti wanita selepas melahirkan adalah bentuk tubuh yang tidak kembali normal.

Image
Gaya Hidup

Pentingnya Tangani Demam Berdarah dengan Sigap

Ternyata masyarakat Indonesia masih menyepelekan dan salah kaprah terhadap DBD.

Image
Gaya Hidup

Bila Trastuzumab Tak Digunakan, Harapan Hidup Pasien Ini Hanya 2 Tahun Saja?

Upaya ini ditempuh lantaran dari mediasi yang sudah dilakukan dengan pihak BPJS rupanya menghadapi deadlock.

trending topics

terpopuler

  1. BPJS Tak Tanggung Obat Trastuzumab Lagi, Pasien Kanker Siap Tuntut ke Meja Hijau

  2. Tiga Bulan Setelah Melahirkan, Tubuh Reisa Broto Asmoro Sudah Kembali Normal, Ini Rahasianya!

  3. Ingin Hidup Lebih Sehat dan Lama? Yuk Minum Kopi

  4. Stres Memikirkan Uang Bisa Bunuh Kehidupan Seksmu

  5. 5 Tips Solusi Perkawinan Menurut Wali Kota Batu

  6. Ingin Sehat, Jangan Hilangkan Jam Makan Pada Diet Anda!

  7. Gali Potensi Danau Toba, Miss Grand Indonesia Didukung Kemenpar dan BODT

  8. Kini Banyak Orang Dewasa Lebih Suka Camping

  9. Ada Anak di Bawah Umur Nikah Siri, PPPA Ambil Tindakan Serius

  10. Obat Trastuzumab Seharga Rp29 Juta Tak Lagi Ditanggung BPJS Kesehatan

fokus

Idul Fitri 2018
Mudik Lebaran 2018
Piala Dunia Rusia 2018

kolom

Image

Kurma Kering vs Kurma Segar, Lebih Sehat Mana?

Image

Ini Dia, Pilihan Kelas Kereta Api yang Sesuai dengan Rencana Anda

Image

Ini Dia, Kapal Pesiar Paling Mewah di Dunia

Image

Wow, Viking Cruises Siapkan Paket Berlayar Terpanjang dalam Sejarah

Banner Grand Ambarukmo

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Geluti Bisnis Kecantikan, Ini Arti Kepemimpinan Menurut Vanessa Angel

Image
Gaya Hidup

Kalau Mau Lulus, Murid Sekolah Al-Izhar Wajib Ikuti Program Pengembangan Karakter

Image
Gaya Hidup

Beauty Blogger Ini Kerap Menjadi Inspirasi Vanessa Angel Dalam Berias

Sosok

Image
Gaya Hidup

Ratu Melarang Beberapa Makanan Ini, Meghan Markle Keberatan?

Image
Gaya Hidup

Piala Dunia Rusia 2018

Ini Gaya Kece Mesut Ozil Diluar Seragam Arsenal dan Timnas Jerman

Image
Gaya Hidup

Sering Terpapar Makeup, Coba Ikuti Cara Aman Vanessa Angel Ini