Lifestyle

Icip Menu Buka Puasa Sultan Platter, Senampan Bisa 4 Orang

Sultan Platter dijual Rp200 ribu untuk 4 orang.


Icip Menu Buka Puasa Sultan Platter, Senampan Bisa 4 Orang
Menu Sultan Platter dijual Rp200.000 (ISTIMEWA)

AKURAT.CO, Menyambut bulan suci Ramadan tahun 2021 ini, sejumlah Hotel perang menu buka puasa.

Salah satunya, Hotel Park 5 Simatupang, Jakarta. Hotel tersebut menyajikan paket spesial menu buka puasa. Namanya, Sultan Platter.

Sultan Platter ini adalah Nasi Kebuli yakni makanan berat asal Timur Tengah. Sultan Platter ini disajikan dalam nampan yang cukup besar karena disediakan untuk 4 orang.

Rupanya, Sultan Platter ini bukan nasi Kebuli pada umumnya. Bumbunya diracik sendiri bukan dari bumbu yang ada dipasaran. Khasnya lagu, kuat akan aroma rempah didalamnya.

Sultan Platter. ISTIMEWA

Jika dilihat komposisi pada Sultan Platter ini pada nasi-nya  menggunakan beras nasmati. Terus sebagai lauknya, ada Lamb Kofte, Beef Kebab, Chicken Grill disajikan dipinggiran nasi. Kemudian ada ada Greek Salad, Apple Cutney dan Mint Dressing.

Pada tumpukan nasi, bisa dinikmati sensasi menggigit Kismis. Kismis ini dicampur ke nasi cukup untuk memberi warna menarik dan kismis itu sendiri tidak membuat rasa enek.

"Kan (Kebuli) biasanya sama Kambing atau sama Ayam. Nah kalau paket Sultan Platter ini semuanya ada," kata Sonny Hermawan selaku executive chef Park 5 Simatupang ditemui belum lama ini.

"Karena ini berat ada Ayam dan Daging, maka sebagai penetralisirnya ada acar-nya bisa mengatasi lemak," tambah Chef Sonny Hermawan.

Harga paket menu Sultan Platter ini Rp200.000, ternyata sekaligus dapat minuman Chai Tea. Nah, minuman Chai Tea ini juga unik. Terasa sekali rempah didalamnya.

Bonifasius Sedu Beribe

https://akurat.co

0 Komentar

Tinggalkan komentar

Untuk komentar, silahkan terlebih dahulu