Lifestyle

Hari Kopi Nasional, Ini Beragam Kopi Langka Indonesia yang Sudah Mendunia


Hari Kopi Nasional, Ini Beragam Kopi Langka Indonesia yang Sudah Mendunia
Festival Kopi Nusantara (Afrizal Abdul Rahman)

AKURAT.CO, Indonesia terkenal memiliki beragam jenis kopi yang hampir tersebar di seluruh daerah. Kekayaan ini membuat masyarakat Indonesia tentu sudah tak asing lagi dengan kopi khas tanahnya, Nusantara. 

Memperingati Hari Kopi Nasional yang tepat jatuh pada 11 Maret, AkuratKuliner merangkum berbagai kopi khas Indonesia yang sudah mendunia. 

Kopi Luwak khas Aceh 

Indonesia memang terkenal dengan Kopi Luwak yang dihasilkan oleh hewan liar, luwak. Dimana, salah satunya dari Aceh yang sudah diekspor ke berbagai negara. Hal tersebut dikatakan langung oleh Bawadi, Pemiliki Kedai Kopi Bawadi Coffee. 

"Kita punya Kopi Luwak yang sudah diekspor ke berbagai negara seperti Malaysia, Singapura, Thailand, China, Taiwan, dan Kanada," katanya kepada AkuratKuliner, baru-baru ini di Jakarta. 

Kopi Bajawa, Flores, Nusa Tenggara Timur 

Kopi jenis arabika ini sedang menjadi promadona bagi pecinta kopi. Karena rasanya yang unik seperti buah, cokelat dan masih banyak lagi. 

Bahkan menurut Leopardus Suri Leu, petani kopi dari Nusa Tenggara Timur, banyak sekali permintaan untuk kopu mereka karena rasanya yang unik. 

"Berbagai festival kopi kita selalu paling dicari, dan biasanya habis terjual," katanya. 

Kopi Jenis Liberika Kalimantan Selatan 

Jenis ini tentu unik, karena ditanam dengan ketinggian yang di bawah rata-rata. Kopi Liberka yang masih langka ini ada di Kalimantan Selatan. 

Menurut Dwi Putra Kurniawan, selaku petani biji Kopi Borneo, beberapa negara Eropa kagum dengan jenis yang satu ini. 

"Memang langka, kita ikut pameran di Finlandia itu langsung diserbu. Singapura juga suka dengan jenis ini," katanya. 

Nah, beragam jenis kopi memang menawarkan rasa yang berbeda. Bahkan, semakin berkembangnya zaman, rasa khas kopi Nusantara tak kalah enak dengan beberapa negara lain. 

Kamu suka yang mana?[]