Lifestyle

Harga Cabai Naik? Ini Pengganti Rasa Pedas

Meski rasa pedas yang dihasilkan tidak 100 persen mirip cabai, Berikut delapan bahan makanan pedas pengganti cabai


Harga Cabai Naik? Ini Pengganti Rasa Pedas
Pedagang menata cabai rawit merah di Pasar Buncit, Jakarta Selatan, Rabu (10/3/2021). (AKURAT.CO/Dharma Wijayanto)

AKURAT.CO Mungkin kamu merasakan harga cabai mulai naik di pasar. Dipantau dari Info Pangan Jakarta, harga cabai merah keriting naik Rp999 menjadi Rp46.297 per kilogram. Sedangkan, harga cabai rawit hijau naik tipis, menjadi Rp29 ribu per kilogram.

Kenaikan ini membuat kamu pusing, terutama bagi yang suka memasak masakan pedas dan tak bisa lepas dari cabai. Akan tetapi, kamu jangan khawatir. Selain cabai, ada bahan makanan atau bumbu yang menimbulkan rasa pedas. 

Meski rasa pedas yang dihasilkan tidak 100 persen mirip cabai, tetapi tetap memberi rasa pedas serta panas di lidah. Berikut enam bahan makanan pedas pengganti cabai.

baca juga:

Lada

Lada adalah salah satu rempah yang mudah didapat di berbagai daerah Indonesia. Meski tak sepedas cabai, lada bisa memberikan rasa pedas sekaligus hangat pada tenggorokan. 

Menggunakan lada sebagai bahan bumbu membuat sop, bisa memberikan rasa pedas sehingga sop tak hanya terasa gurih.

Andaliman 

Andaliman disebut juga lada batak atau merica batak. Rempah ini terkenal sebagai bumbu makanan batak dan sering dibuat menjadi sambal andaliman.

Rasa pedas dari andaliman terbilang khas karena ada rasa getir. Selain itu andaliman memberi efek kebas pada lidah persis seperti cabai.