breaking news: Pencipta Lagu Anak, Papa T Bob Meninggal Dunia

image
Login / Sign Up

Resep Shirataki dengan Toping Sehat ala Chef William Gozali

Abdul Haris

Image

Sajian shirataki dari Fitmee | AKURAT.CO/Abdul Haris

AKURAT.CO Saat ini semakin banyak orang yang mulai menerapkan pola hidup sehat, oleh karena itu semakin banyak pula orang-orang yang mengalihkan konsumsi mi pada umumnya dengan Shirataki.

Bahan Mie yang biasanya berasal dari tepung dan telur dianggap menjadi perpaduan yang mengandung banyak karbohidrat, sehingga bisa menghasilkan kalori berlebih yang tidak baik untuk tubuh saat dimakan terus menerus. Oleh karena itu Shirataki dianggap menjadi bahan pengganti mi yang diklaim lebih sehat.

"Shirataki merupakan jenis tanaman umbi-umbian yang juga dikenal dengan nama umbi porang dari spesies Amorphophallus muelleri," jelas Co-founder The FIT Company, Bambang Reguna Bukit (Bams), dalam peluncuran rasa baru FITmee, di kawasan Sudirman, Jakarta Pusat, Rabu baru-baru ini.

Shirataki sendiri berasal dari tanaman konjac yang banyak tumbuh di negara sub-tropis serta tropis seperti Jepang dan Indonesia. 100 gram Shirataki hanya mengandung sekitar 15-20 kalori, sehingga memiliki kadar kalori yang jauh lebih rendah dibanding mi biasa. 

Karena termasuk makanan dari jenis umbi-umbian, maka Shirataki masuk ke dalam golongan makanan pokok, sehingga membutuhkan lauk atau Topping sebagai pelengkap.

Berbicara tentang Topping untuk Shirataki, Celebrity Chef, William Gozali membagikan tips Topping terbaik yang cocok untuk Shirataki tanpa tinggi kalori, dijamin tetap sehat.

Pertama, chef William menyarankan untuk memberi Topping berupa ikan dan tahu karena memiliki kalori yang rendah. Namun, Topping ikan dan tahu sebaiknya tidak digoreng karena sudah pasti menambah kalori dan kurang sehat.

“Ikan dan tahu itu kalorinya sekitar 70. Jadi bagusnya itu direbus ya kalau mau bikin Topping,” jelas Chef William dalam kesempatan yang sama.

Selanjutnya chef yang memenangi ajang kompetisi memasak Masterchef Indonesia season 3 itu juga menganjurkan untuk memasukan sayuran agar tetap memberikan kesan sehat pada Shirataki.

"Ditambahkan dengan caisim, wortel, pokcoy itu semua bagus dan semuanya rendah kalori. Jadi makanannya lengkap tapi tetap terjaga jumlah asupan kalorinya,” katanya.

baca juga:

Selain itu Chef yang kerap disapa Willgoz tersebut juga menyarankan untuk menambahkan Topping telur rebus juga untuk menambahkan kesan nikmat pada sajian Shirataki.

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Cara Bikin Donat Sehat dengan 4 Bahan

Image

Gaya Hidup

Resep Nugget Tempe Sehat Tanpa Ribet ala Chef Yuda Bustara

Image

Gaya Hidup

Resep Sehat Sup Daun Kelor ala Chef Yuda Bustara

Image

Gaya Hidup

Pakai Ikan Ekor Kuning, Bakso Ikan Telor Asin Ahan Rasanya Bikin Nagih

Image

Gaya Hidup

Resep Sup Jamur Tuk Jaga Kesehatan Saat Musim Hujan

Image

Gaya Hidup

Resep Menu Makan Siang, Nasi Kebuli Kambing Ala Chef Aiko Sarwosri

Image

Gaya Hidup

Jeruk Nipis, Cara Tepat Hilangkan Bau Amis Pada Daging Angsa

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Resep Nendang, Teri Medan Combrang Pedas

Image

Gaya Hidup

Nikmati 6 Sajian Ayam Khas Sumatera Barat dalam Satu Piring di Marco Padang

komentar

Image

1 komentar

Image
Gethya SN

Wahh boleh tuh enak bet kayaknyaa..

terkini

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Sederet Tantangan Orangtua Hadapi Anak di New Normal

Lakukan tips 9M

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Corona Belum Usai, Kemenkes Sebut Flu Babi Jenis Baru Bisa Menjadi Pandemi

Belum ada penularan dari manusia ke manusia

Image
Gaya Hidup

5 Rekomendasi Kuliner Dekat Stasiun Bogor Yang Wajib Dicoba

Ada pedagang bakso enak yang belum tentu buka tiap hari

Image
Gaya Hidup
Kemenparekaf

Buku Panduan Protokol Kesehatan Parekraf Segera Terbit

“Kita belum mengetahui kapan pandemi COVID-19 akan berakhir"

Image
Gaya Hidup

4 Makanan Sakti Pereda Flu

Madu tidak dianjurkan dikonsumsi anak di bawah umur 12 tahun

Image
Gaya Hidup

5 Keterampilan Ini Harus Ada di Curriculum Vitae, Salah Satunya Kemampuan Beradaptasi

Kamu perlu mencantumkan berbagai nilai unik agar lamaran pekerjaannmu bisa benar-benar mencuri perhatian HRD.

Image
Gaya Hidup

Mat Pagi! 5 Menu Ini Tak Baik Jadi Makanan Sarapan

Smoothie mengandung gula yang tinggi dan kurang nutrisi

Image
Gaya Hidup

5 Zodiak Ini Paling Cepat Capai Orgasme, Hanya dalam Sekejap Mata!

Berbagai zodiak ini memiliki berbagai alasangan tersendiri ketika dengan cepat mencapai titik orgasme

Image
Gaya Hidup

Vitamin D Sebaiknya Diminum Sebelum atau Sesudah Makan?

Kamu juga harus memastikan mendapatkan vitamin D melalui sinar matahari

Image
Gaya Hidup

Penuhi Nutrisi Anak, Bunda Harus Pastikan Makanan si Kecil Bebas Gluten

Kelebihan gluten bisa menciptakan masalah pencernaan

terpopuler

  1. Jaksa: Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto Tak Perlu Lagi Dihadirkan sebagai Saksi

  2. Rayakan 15 Tahun Pernikahan, 6 Potret Mesra AHY dan Annisa Yudhoyono

  3. Dibully Warganet Soal Warna Kulitnya, Jawaban Gadis Ini Nampol Abis

  4. Unggah Momen Bersama Jokowi, Warganet Soroti Catatan yang Dibawa Prabowo

  5. Menkominfo Sigap Tanggapi Kasus Denny Siregar, Haikal Hassan: Lebay John!

  6. Kasus Djoko Tjandra, Benny Harman: Sebaiknya Menko Polhukam Tidak Main Ci Luk Ba, Bosan Kita!

  7. Profil Komjen Pol M Nurdin, Pengganti Rieke di Pimpinan Baleg DPR

  8. Dicopot dari Pimpinan Baleg, Rieke Diah Pitaloka Diminta Fokus Bekerja di Komisi VI

  9. Tolak RUU HIP, Tengku: Nggak Dicabut, Kami Akan Lawan Sampai Mati!

  10. Rajin Temui Ketua Partai, Jika AHY Masuk Kabinet, Perlukah Publik Cemas Kekuatan Oposisi Melemah?

fokus

Lebaran di Tengah Pandemi
Pulih dengan Terapi Musik
Wabah Corona

kolom

Image
Dr. Tantan Hermansah

Memaknai Demam Sepeda di Musim Pandemi

Image
UJANG KOMARUDIN

Melestarikan Pancasila

Image
Achsanul Qosasi

Renasionalisasi BUMN

Image
Muhtar S. Syihabuddin

Kami Cinta Polisi Sekaligus NKRI

Wawancara

Image
Ekonomi

Eksklusif Restrukturisasi, Babak Baru Pertamina Melangkah ke Kancah Dunia

Image
News

DPR RI

Interview Ketua Komisi X Soal Kisruh PPDB: Kemendikbud dan Dinas Pendidikan Provinsi Kurang Sosialisasi

Image
Olahraga

Shin Tae-Yong

Ini Petikan Lengkap Wawancara Shin Tae-Yong yang Dipersoalkan PSSI

Sosok

Image
News

Penampilan Terbarunya Bikin Pangling, Ini 5 Potret Transformasi Menlu Retno Marsudi

Image
Ekonomi

Perjalanan Karier Rieke Diah Pitaloka, dari Si Oneng hingga Wakil Rakyat 16 Tahun

Image
News

Unggah Momen Bersama Jokowi, Warganet Soroti Catatan yang Dibawa Prabowo