image jamkrindo umkm
Login / Sign Up

Pakai Ikan Ekor Kuning, Bakso Ikan Telor Asin Ahan Rasanya Bikin Nagih

Chodijah Febriyani

Image

Bakso Ikan Telor Asin Ahan di Festival Kuliner Imlek di Mal Ciputra, Jakarta Barat | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Bagi pecinta Bakso, Kamu wajib mampir ke kedai Bakso Ikan Telor Asin Ahan asli Pontianak

Berdiri sejak 1999, Bakso Ikan Ahan ini sungguh menarik. Sebab, bukannya menggunakan olahan daging sapi, tapi menggunakan Ikan jenis Ekor Kuning sebagai menu utama pembuatan Bakso.

"Jelas punya kami spesial, Bakso Ikan kami menggunakan bahan pilihan yaitu Ikan Ekor Kuning. Sebab, Ikan tersebut memiliki tekstur lebih garing dan tidak terlalu amis. Jadi, bagi yang tidak suka Ikan, bisa mencicipi Bakso Ikan," ungkap Hardi, pemilik Bakso Ikan Telor Asin Ahan, saat ditemui AkuratKuliner, di Festival Kuliner Imlek, di Mal Ciputra, Jakarta Barat, Rabu, (15/1). 

baca juga:

Yang paling menariknya, j Katanya, supaya lebih unik dan menarik. 

Bakso Ikan Telor Asin Ahan di Festival Kuliner Iml. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

"Sebenarnya ini Resep keluarga. Awalnya kami eksperimen rasa sebab, kalau pakai daging lagi kayaknya sudah biasa," bebernya. Hardi menambahkan, selain menggunakan topping dari telor asin, kuahnya pun juga menggunakan kaldu Ikan sehingga, rasanya sangat otentik dan khas. 

"Umumnya, kalau di Bakso yang biasa ditemukan kuahnya kaldu sapi atau ayam. Nah, kalau kita ini pakai Ikan yang asli. Semuanya dibuat home made. Jadi, rasa dan bahan yang kita gunakan masih pure daging Ikan tanpa campuran bahan kimia dan tepung," jelasnya. 

Berkesempatan mencicipi Bakso Ikan Ahan, menurut Kami citarasa dari kuah baksonya didominasi dengan rasa bawang putih dan gurih. Kemudian, Bakso ikannya pun juga sama sekali tidak amis. Teksturnya tebal dan lembut. 

Untuk satu porsi, sudah lengkap dengan Bakso Ikan kecil, tahu Bakso, cakien, dan Bakso besar telor asin. Harganya pun Kamu cukup membayar Rp53 ribu. 

Nah, bagi Kamu yang ingin datang langsung ke kedainya, Bakso Ikan Ahan buka di Pasar 8, Alam Sutera, Tangerang.

Selamat mencoba!

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Resep Nugget Tempe Sehat Tanpa Ribet ala Chef Yuda Bustara

Image

Gaya Hidup

Resep Sehat Sup Daun Kelor ala Chef Yuda Bustara

Image

Gaya Hidup

Resep Shirataki dengan Toping Sehat ala Chef William Gozali

Image

Gaya Hidup

Resep Sup Jamur Tuk Jaga Kesehatan Saat Musim Hujan

Image

Gaya Hidup

Resep Menu Makan Siang, Nasi Kebuli Kambing Ala Chef Aiko Sarwosri

Image

Gaya Hidup

Jeruk Nipis, Cara Tepat Hilangkan Bau Amis Pada Daging Angsa

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Resep Nendang, Teri Medan Combrang Pedas

Image

Gaya Hidup

Nikmati 6 Sajian Ayam Khas Sumatera Barat dalam Satu Piring di Marco Padang

Image

Gaya Hidup

Puaskan Selera Makan Bersama dengan Menu Seafood Padang Platters

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

WNI di Diamond Princess Dievakuasi Pulang Melalui Protokol Kesehatan Ketat

Proses evakuasi menggunakan mekanisme boat to boat dari Kapal World Dream ke KRI dr. Soeharso dengan titik temu di Selat Durian, Riau

Image
Gaya Hidup

Tak Hanya Tawarkan Pesona Kota Tua, 6 Tempat di Uzbekistan Ini Penuh Akan Sejarah Warisan Dunia

Bagi kamu yang menyukai wisata sejarah, Uzbekistan bisa jadi pilihan

Image
Gaya Hidup

Unik dan Khas Turki, ini 9 Oleh-oleh yang Bisa Kamu Borong saat Berkunjung ke Istanbul

Jika kamu berkunjung ke Istanbul, jangan lupa untuk membuat daftar oleh-oleh untuk keluarga dan kerabat

Image
Gaya Hidup

Apakah Keputihan Membatalkan Wudu? Berikut Penjelasannya

Termasuk najis atau tidak keputihan dan apakah keputihan membatalkan wudu?

Image
Gaya Hidup

Gampang Temukan Makanan Halal, 5 Rekomendasi Negara Ramah Muslim yang Pas untuk Bulan Madu

Selain di Indonesia, ada banyak destinasi wisata yang tersebar di seluruh dunia. Yuk, intip rekomendasi tempat bulan madu di luar negeri.

Image
Gaya Hidup

5 Manfaat Kecantikan Minyak Dedak Padi

Minyak dedak padi adalah minyak yang diekstrak dari kulit padi bagian dalam.

Image
Gaya Hidup

6 Makanan Super untuk Mengatasi Sunburn

Kamu dapat dengan mudah mencegah sengatan matahari hanya dengan mengonsumsi makanan super ini.

Image
Gaya Hidup

Jangan Minder, Ini Keuntungan Memiliki Payudara Kecil

Kita perlu menerima tubuh kita apa adanya dan lebih mencintai diri kita sendiri.

Image
Gaya Hidup

Geopark Run Series 2020 Promosikan 4 Destinasi Taman Bumi

Event wisata minat khusus yang merupakan sport tourism ini akan berlangsung di empat lokasi, yakni Belitong, Ciletuh, Krakatau, dan Minang.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Arab Saudi Larang Kunjungan Umrah Sementara Akibat Virus Corona

Arab Saudi telah menangguhkan kunjungan sementara waktu, bagi umat Islam yang ingin melakukan umrah.

terpopuler

  1. Santap Menu Angkringan hingga Nikmati Es Teh Plastikan, 10 Aksi Gibran Rakabuming Kulineran di Pinggir Jalan

  2. Ini Alasan Pemilik Mobil Pukul Sopir Ambulan

  3. Pengamat: Pembebasan Lahan untuk Normalisasi Itu Gampang, Yang Sulit itu Jika Tidak Ada Kemauan

  4. Pilih Melukai daripada Terlukai, 5 Zodiak Ini Cenderung Miliki Karakter Tak Setia

  5. Perayaan Pra-Paskah: Paus Imbau Warga Dunia Berhenti Menghina Orang Lain di Medsos

  6. Ratusan Karyawan BUMN Geruduk Kantor Erick Thohir, Mau Apa?

  7. Dihantam Banjir Beruntun selama Dua Bulan, Pemprov DKI Janji Kembali Lakukan Pengerukan

  8. Ingin Tebus Dosa, Tiga Tersangka Kasus Susur Sungai di Sleman Tolak Penangguhan Penahanan

  9. 5 Fakta Penting Kekalahan Madrid dari Man City di Bernabeu, Zidane Salahkan Konsentrasi

  10. Konflik Bertetangga Antara Erlina dengan Yenny Berakhir di Meja Hijau, Terbukti Siapa yang Benar dan Salah

fokus

Hutan Kecil Terarium
Target SDGs
Catatan 100 hari Jokowi-Ma'ruf Amin

kolom

Image
Ujang Komarudin

Banjir Jakarta: Menenggelamkan atau Menaikkan Popularitas Anies?

Image
Zainul A. Sukrin

Membaca Hambatan Anies di 2024

Image
Achsanul Qosasi

Memimpin Tanpa Menyalahkan

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Banjir Jakarta Menghanyutkan Elektabilitas Anies Baswedan?

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Literasi

Kala Buku, Akses dan Minat Baca Orang Indonesia Belum Sinkron

Image
Gaya Hidup

Literasi

Kepala Perpusnas: Budaya Baca Bangsa Indonesia Tidak Rendah

Image
Gaya Hidup

Literasi

Rakornas Perpusnas, Penguatan Budaya Literasi Wajib untuk SDM Indonesia Unggul

Sosok

Image
News

6 Potret Danpaspampres Maruli Simanjuntak Bareng Putrinya, Kompak di Berbagai Kesempatan

Image
News

Santap Menu Angkringan hingga Nikmati Es Teh Plastikan, 10 Aksi Gibran Rakabuming Kulineran di Pinggir Jalan

Image
News

5 Fakta Penting Maruli Simanjuntak, Komandan Paspampres Menantu Luhut Pandjaitan