image jamkrindo umkm
Login / Sign Up

Resep Menu Makan Siang, Nasi Kebuli Kambing Ala Chef Aiko Sarwosri

Chodijah Febriyani

Image

Nasi Kebuli Daging Kambing Ala Chef Sarwosri | Instagram/ @aiko_sarwosri

AKURAT.CO, Masakan asal Timur Tengah memang selalu menggoda, sebut saja yang sering kita temui di Indonesia yaitu Nasi Kebuli. Makanan ini kerap kali kita temui di beberapa acara yang disajikan dalam porsi besar lengkap dengan Daging Kambing dalam ukuran besar.

Bagi masyarakat Indonesia, Nasi Kebuli sudah tidak asing lagi karena Masakan ini sudah banyak sekali disajikan di beberapa kafe, restoran, atau di tempat makan pinggiran jalan.

Nah, bagi Kamu yang suka dengan Makanan ini, melalui akun instagramnya @aiko_sarwosri, Chef Aiko Sarwosari membagiakan resep Nasi Kebuli Daging Kambing yang bisa Kamu masak untuk keluarga dan orang tersayang.

baca juga:

Bahan :

500 gram beras basmati

500 gram Iga dan Daging Kambing

2 sdm bumbu bubuk kebuli

1 Sdm bumbu bubuk rendang

6 butir kapulaga hijau

4 cm kayu manis (yang kecil)

4 butir cengkeh

2 lembar bay leaf

1 Buah kembang lawang

5 siung bawang putih, cincang

5 siung bawang merah, cincang

1 buah ukuran kecil bawang Bombay, cincang

5 butir kemiri halus

Butter secukupnya

Minyak untuk menumis secukupnya

Garam secukupnya

Acar dan sambal kecap

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, kemiri, bay leaf, cengkeh, kapulaga, kembang lawang, dan kayu manis hingga harum.

2. Masukkan iga dan Daging Kambing, lalu tambahkan tiga liter air, berikan sedikit garam dan kaldu bubuk (optional). Rebus hingga empuk dan sisihkan kaldunya (lakukan tes rasa, garam harus lebih sedikit karena ketika dicampur nasi tingkat keasinan akan turun).

3. Lalu masukkan beras ke dalam kaldu, serta Daging kambingnya kedalam magicom. Kemudian, beri rasa dan irisan bawang Bombay dan cabai hijau besar, masak seperti biasa hingga matang. Dan, Daging Kambing disusun paling atas.

4. Setelah matang tambahkan butter, lalu diaduk rata dan siap disajikan dengan acar dan sambal kecap.

"Tips, bawang merah, bawang putih dan bawang bombay di cincang sehalus mungkin dengan mengunakan chopper untuk hasil maksimal," tukasnya.

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Resep Nugget Tempe Sehat Tanpa Ribet ala Chef Yuda Bustara

Image

Gaya Hidup

Resep Sehat Sup Daun Kelor ala Chef Yuda Bustara

Image

Gaya Hidup

Resep Shirataki dengan Toping Sehat ala Chef William Gozali

Image

Gaya Hidup

Pakai Ikan Ekor Kuning, Bakso Ikan Telor Asin Ahan Rasanya Bikin Nagih

Image

Gaya Hidup

Resep Sup Jamur Tuk Jaga Kesehatan Saat Musim Hujan

Image

Gaya Hidup

Jeruk Nipis, Cara Tepat Hilangkan Bau Amis Pada Daging Angsa

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Resep Nendang, Teri Medan Combrang Pedas

Image

Gaya Hidup

Nikmati 6 Sajian Ayam Khas Sumatera Barat dalam Satu Piring di Marco Padang

Image

Gaya Hidup

Puaskan Selera Makan Bersama dengan Menu Seafood Padang Platters

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Lolane Intense Care Keratin Hair Repair, Solusi Perawatan Rambut Elegan

Kandungan keratinnya bermanfaat untuk meremajakan rambut yang rusak akibat proses kimia dan paparan radikal bebas.

Image
Gaya Hidup

5 Inspirasi Warna Gaun Pengantin Modern, Bikin Pernikahanmu Makin Berkesan!

Tampil cantik dan elegan harus benar-benar kamu persiapkan, terutama dalam memilih gaun pengantin

Image
Gaya Hidup

Sering Disepelekan, Diam-diam Hipertensi Sebabkan Kerusakan Organ

Sering disepelekan, padahal hipertensi yang tidak dikendalikan dan ditangani dengan tepat akan menyebabkan kerusakan organ tubuh.

Image
Gaya Hidup

Usai Bangkok, Kop Run Resmi Digelar di Jakarta April Nanti

Legenda Liverpool FC, mantan pemain belakang, Phil Babb, akan ikut hadir

Image
Gaya Hidup

5 Alasan Kenapa Telur Jadi Makanan yang Sempurna untuk Kesehatanmu

Telur adalah sumber yang kaya akan vitamin dan mineral.

Image
Gaya Hidup

Cerahkan Bibirmu Secara Alami di Rumah

Dehidrasi, kerusakan akibat sinar matahari, merokok berlebihan dan kurangnya perawatan bisa menjadi alasan bibirmu rusak.

Image
Gaya Hidup

Cara Mudah Hilangkan Mendengkur pada Malam Hari

Naikkan kepala sekitar 4 inci, agar membantu menjaga saluran udara yang masuk

Image
Gaya Hidup

Manfaat Kesehatan Jika Kamu Lebih Banyak Melakukan Hubungan Seksual

Beberapa penelitian percaya bahwa berhubungan seksual dapat mengurangi risiko kanker payudara

Image
Gaya Hidup

Anti Mainstream, Gua di Selandia Baru ini Pancarkan Cahaya dari Cacing

Terdapat tiga gua yaitu Waitomo Glowworm Caves, Rakuri Cave, dan Aranui Cave.

Image
Gaya Hidup

Resmi Dibuka, Ini Harapan Teten Masduki untuk Muffest 2020

Muslim Fashion Festival (Muffest) 2020 berlangsung mulai tanggal 20-23 Februari 2019

terpopuler

  1. Jarang Tersorot, 10 Potret Kehangatan Kaka 'Slank' dan Keluarga

  2. Ramai Kasus Pinjaman Online, Ini Chat Antara DC dan Pengutang Pinjol yang Viral

  3. Taspen Beberkan Syarat Agar Pensiunan PNS Dapat Dana Rp1 Miliar

  4. Yudian Sibuk Jadi Kepala BPIP, Ijazah Wisudawan UIN Sunan Kalijaga Jogja Telat

  5. Jawab Kritikan Megawati Soal Formula E, Pemprov DKI: Kalau Mau Terkenal Jangan Tanggung-tanggung

  6. Hamil 10 Minggu, Ussy Sulistiawaty Pingsan Hingga Kejang

  7. Cerita dari Dapur Gudeg Yu Djum, Kini Masak Pakai Kayu Bakar Lebih Mahal dari Gas

  8. Simpulkan Kinerja Ahok Lebih Baik Ketimbang Anies, Syarif Pertanyakan Responden Survei Indo Barometer

  9. Para Perempuan Muslimah yang Memilih Tidak Menikah Lagi Setelah Ditinggal Wafat Suaminya

  10. Banjir hingga Formula E, Ini 5 Momen Anies Baswedan Didemo Warga DKI Jakarta

fokus

Hutan Kecil Terarium
Target SDGs
Catatan 100 hari Jokowi-Ma'ruf Amin

kolom

Image
Ujang Komarudin

Agama dan Pancasila

Image
Achsanul Qosasi

Ujian Tak Mudah Bagi Pancasila

Image
Girindra Sandino

Tujuh Analisa dan Persoalan Urgen Pilkada 2020

Image
Abdul Aziz SR

Menanti Kebangkitan PPP

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Bintangi Get Married Series, Prilly Latuconsina Ragu Tak Bisa Seperti Nirina Zubir

Image
Gaya Hidup

Literasi

Rakerpus Perpusnas: Penguatan Indeks Literasi untuk SDM Indonesia Unggul

Image
Video

VIDEO Jejak Sepotong Roti Jakarta

Sosok

Image
News

6 Potret Sandiaga Uno Kondangan ke Pernikahan Cucu PM Malaysia Mahathir Mohamad

Image
Iptek

Penemu Konsep Copy-Paste, Larry Paster Meninggal Dunia

Image
News

8 Potret Kompak Prabowo Subianto dan Sakti Wahyu Trenggono Jamu Tamu dari Negara Sahabat