image BI
Login / Sign Up

Daging Angsa Super Lembut dan Nikmat Disajikan dalam Kuali Mini

Chodijah Febriyani

Image

Aneka Menu Ayam, Bebek, dan Angsa di Restoran Ayam, bebek, Angsa Masak di Kuali, di Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta Utara | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, "Potong bebek angsa, masak di kuali," apakah Kamu mengingat lirik lagu tersebut? Ya, lagu tersebut sangat familiar di benak kita sejak kecil.

Tapi kali ini lirik tersebut dijadikan nama untuk sebuah restoran bernama Ayam, Bebek, Angsa Masak di Kuali, di daerah Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. 

Menikmati daging ayam atau bebek goreng mungkin sudah biasa, tapi di restoran ini sesuai dengan namanya menghadirkan berbagai olahan daging angsa.

baca juga:

Press Conference Peluncuran Restoran Ayam, bebek, . AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

Chief Executive Officer (CEO) MAKKO Group, Christopher Sebastian, mengatakan di restoran yang baru buka tiga bulan lalu ini menghadirkan sajian menu yang berbeda dengan restoran lainnya. Sebab, di sini pelanggan bisa menikmati daging ayam, bebek, dan juga angsa.

"Ayam menjadi salah satu bahan makanan pokok yang sering dikonsumi masyarakat Indonesia. Lalu, kenapa bebek dan angsa, karena terinpirasi dari lagu juga. Sementara, kalau angsa pasti dijual dengan harga yang mahal di sini kami menghadirkan dengan harga yang terjangkau," ucapnya saat ditemui AkuratKuliner, di Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara, Kamis, (12/12).

Aneka Menu Ayam, Bebek, dan Angsa di Restoran Ayam. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

Ketiga daging unggas tersebut disajikan dalam dua varian, ada tulang lunak dan juga rempah. Tim AkuratKuliner kali ini berkesempatan untuk mencicipi angsa tulang lunaknya. Menurut kami, dagingnya bertekstur sangat empuk, tidak alot. Bahkan, tulang angsanya pun bisa Kamu makan lho.

Rupanya, Christopher menggunakan teknik presto dimana memasak dengan cara dalam panci dengan uap air yang bertekanan tinggi, kemudian dimasak hingga satu setengah jam agar seluruh daging dan tulangnya pun bisa dimakan.

Selain tekstur dagingnya yang empuk dan tidak alot, daging angsa ini memang berbeda dengan bebek yang memiliki tekstur yang lebih tipis jika dibandingkan angsa, dagingnya cukup tebal dan gurih. Meski berserat, namun rempah-rempah yang dimasak di dalam presto tersebut menyerap dengan sempurna.

Kemudian menariknya, sesuai dengan nama restoran angsa lunak ini disajikan di atas kuali alumunium mini yang tersaji dengan daun selada, potongan tomat, dan juga potongan timun. Oh iya, kayaknya kurang lengkap jika tidak ditemani dengan sambal.

Restoran Ayam, Bebek, Angsa Masak di Kuali menyajikan lima varian sambal berbeda yaitu sambal mbee, kemangi, rica, ijo, dan yang terbaru adalah kecombrang. Sambal-sambal tersebut merupakan rekomendasi yang wajib dicicip jika Kamu datang ke sini. Favorit kami yaitu sambal mbee dan juga rica. Rasanya pedas dan bikin nagih.

Restoran ini juga menyajikan aneka nasi yaitu nasi bakul si mbok dan juga nasi daun jeruk. Kedua nasi ini cukup unik, tapi pilihan kami jatuh kepada nasi daun jeruk yang rasanya nikmat sekali. Nasinya pulen, lembut, dan wangi semerbak daun jeruk yang bikin nafsu makan Kamu bertambah.

Aneka Menu Mie Ayam Kekinian di Restoran Ayam, Bebek, Angsa Masak di Kuali. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

Sementara, untuk menu lainnya Ayam, Bebek, Angsa Masak di Kuali, menyajikan aneka mie kekinian yang bernama Mie & You.

Kali ini, Christopher menghadirkan varian mie yang cocok untuk kaum milenial disajikan dengan berbagai aneka topping menarik. Sebut saja ada mie jomblo, pdkt, galau, putus cinta, dan bulan madu, tapi semua varian mie tersebut bisa dicampur dengan berbagai topping, ada pangsit, bakso, jamur, rempah, dan rica, Kamu tinggal pilih mana yang disuka.

Gluk Gluk Gluk ahh.. di Restoran Ayam, Bebek, Angsa Masak di Kuali. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

Bicara soal makanan, tak lengkap rasanya jika tidak ada minuman. Tenang, di restoran ini juga menyjikan aneka minuman yang serba kekinian yang bernama Gluk Gluk Gluk ahhh... Di sini, menghadirkan berbagai minuman kekinian seperti boba brown sugar, cheese tea, panna cotta, kopi, bahkan ada minuman khusus anak-anak.

Harga menu khas restoran Ayam, Bebek, Angsa Masak di Kuali ini berkisar Rp20 Ribu sampai Rp50 Ribu. Bahkan juga tersedia dalam paketan. Sementara, untuk minuman Gluk Gluk Gluk ahhh.. menawarkan harga berkisar Rp25 Ribu per gelasnya.

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Barista Penyandang Disabilitas Siap Layani Kamu di Cafe More

Image

Gaya Hidup

Gurihnya Nasi Daun Jeruk Ala Master Chef Deny Gumilang

Image

Gaya Hidup

Es Kopi Susu di Rindang Kopi, After Tastenya Mirip Kurma

Image

Gaya Hidup

Hei Pecinta Pedas, Wajib Coba Mie Karet Abang di Taman Jajan Bintaro

komentar

Image

1 komentar

Image
ica juniyanti

Mauuuuuuuu

terkini

Image
Gaya Hidup

Organic Parenting Anjurkan Orangtua Berikan Buah Hati Makanan Organik, Apa Manfaatnya?

Organic parenting juga menganjurkan para orangtua untuk memberikan buah hati asupan makanan dan minuman yang organik.

Image
Gaya Hidup

Organic Parenting Anjurkan Orangtua Berikan Buah Hati Makanan Organik, Apa Manfaatnya?

Organic parenting juga menganjurkan para orangtua untuk memberikan buah hati asupan makanan dan minuman yang organik.

Image
Gaya Hidup

Cerita Lisa Ann yang Dua Kali Akhiri Karir di Industri Porno

Lisa mengatakan bahwa syuting film porno pada saat itu rasanya seperti berada di lokasi syuting film biasa.

Image
Gaya Hidup

Resep Shirataki dengan Toping Sehat ala Chef William Gozali

Saat ini semakin banyak orang yang mulai menerapkan pola hidup sehat.

Image
Gaya Hidup

Organic Parenting Diminati Orangtua Milenial, Apa Manfaat Untuk si Kecil?

Inti dari organic parenting adalah lebih mendekatkan si kecil untuk kembali ke alam ketimbang harus berurusan dengan teknologi.

Image
Gaya Hidup

Bun, Hati-Hati Saat Memperkenalkan Asupan Manis Terhadap si Kecil

Mereka akan terus memilih asupan manis hingga dewasa.

Image
Gaya Hidup
Imlek 2571

Hadirkan Ragam Atraksi Khas Imlek, Margo City Depok Diserbu Pengunjung

Pengunjung yang datang mayoritas membawa anak.

Image
Gaya Hidup

5 Jenis Teh ini Mampu Membuat Tidur Lebih Nyenyak

Meski banyak pikiran, tidurmu akan tetap nyenyak.

Image
Gaya Hidup

Organic Parenting Makin Diminati Orangtua Milenial

Merupakan gaya pola asuh alami yang berupaya untuk membesarkan anak secara alamiah dan ramah lingkungan.

Image
Gaya Hidup

Ladies, Begini Cara Mengaplikasikan Lipstrik ala Selebgram

Sapuan lipstik berwarna-warni dapat langsung memperbarui penampilan Anda.

terpopuler

  1. Pria Yang Masturbasi di Dalam Mobil Xenia Ditangkap Polisi

  2. Ramai Konspirasi Virus Corona, Mbah Mijan: Enggak Sekalian Guys, Virus Corona adalah Kutukan Nyai Blorong

  3. Kontras! 10 Potret Sebelum vs Sesudah Wuhan Terpapar Virus Corona, Kini Mirip Zombie Land

  4. Maraknya Virus Corona, Seorang Kru Lion Air Rute Manado-Guangzhou di Isolasi Demi Keamanan

  5. Tanggapi Pernyataan Jokowi, Anies: Kita Lagi Ngurusin Jakarta

  6. Banjir Jakarta, Bamsoet: Sudah Cukup Semua Retorika, saatnya Pemimpin Tunjukkan Aksi Nyata

  7. Anies: Perpindahan Ibu Kota Jadikan Jakarta Kota Perekonomian dan Pariwisata

  8. Ferdinand Sindir Fahira Soal Revitalisasi Monas Sesuai Keppres: Pemprov DKI Belum Pernah Ajukan Izin ke Setneg

  9. Ambisi Menang Pemilu 2024, Paloh Beri Target Sebelum 17 Agustus Tak Boleh Ada Satu Pun Wilayah Tanpa Dewan Pimpinan Ranting

  10. Soal Pemakaman, Pihak Keluarga Ternyata Masih Tunggu Keputusan Anak Pertama Johny Indo

fokus

Menyambut Shio Tikus Logam
Toleransi vs intoleransi
Problematika Kota

kolom

Image
UJANG KOMARUDIN

Negeri Darurat Korupsi

Image
Zainul A. Sukrin

Negara Sengketa

Image
Ujang Komarudin

Dicari Pimpinan KPK Bernyali Tinggi

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Politik Dinasti Jokowi dalam Pilkada 2020

Wawancara

Image
Video

VIDEO Jejak Sepotong Roti Jakarta

Image
Sea Games

Milos Sakovic

"Polo Air Indonesia Butuh Liga dan Banyak Turnamen"

Image
Gaya Hidup

Pertama Kali Akting Bareng, Giorgino Abraham Langsung Nyaman dengan Sophia Latjuba

Sosok

Image
Iptek

Di Davos, Johnny Plate Paparkan Strategi Komprehensif Dukung Ekosistem Digital

Image
Gaya Hidup

Najwa Shibab Bawa Perpusnas Rangkul Generasi Muda Cinta Literasi

Image
News

Pilih Jadi Seniman daripada Politisi, 5 Fakta Menarik Putri Bungsu Gus Dur Inayah Wahid