image
Login / Sign Up

Wow! Kedai Kopi ini Jual Vintage Coffee Berusia 22 Tahun

Chodijah Febriyani

Image

Vintage Coffee, Kopi Berusia 22 Tahun di The Munch, Osaka, Jepang | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, The Munch merupakan kedai kopi kecil di Osaka, Jepang dan satu-satunya tempat di dunia yang menjual kopi berusia 22 tahun.

Sebuah fakta menarik mengapa kedai ini menjual kopi yang berusia 22 tahun dikarenakan terjadi suatu kesalahan. Kanji Tanaka, pemilik dan satu-satunya karyawan di The Munch, terbiasa dengan menyimpan es kopi di kulkas karena agar mudah untuk menyajikannya ke pelanggan.

Namun suatu saat ia lupa bahwa ada satu cangkir kopi yang sudah berada di dalam kulkas selama setengah tahun. Ketika ingin membuangnya, ia mencicipi dulu, tapi ternyata kopinya masih enak dan tidak berubah rasa.

baca juga:

Dilansir dari Odditycentral, Senin, (2/12), setelah mencoba kopi tersebut ia pun mencoba untuk memperkenalkan kepada masyarakat dan ternyata menjadi populer di Jepang.

Jadi, Tanaka memulai menggunakan biji kopi mentah yang sudah berusia 20 tahun. Lalu ia memanggangnya, menggilingnya sendiri dan akhirnya menyeduh kopi tersebut yang ia namakanan Vintage Coffee.

Cara penyajiannya, ia hanya dengan menggunakan nel drip dengan dripper pourover atau chemex. Pada dasarnya ia meletakkan bubuk kopi ke dalam saringan dan menuangkan air panas di atasnya. Butuh waktu 30 menit untuk menyajikan kopi istimewa ini. 

Tanaka mengklaim bahwa dengan cara ini bisa mengeluarkan aroma kopi yang wangi dan rasa yang manis. Lalu, minuman tersebut disimpan ke dalam sebuah tong kayu kecil. 

Untuk penyajiannya, pelanggan yang ingin mencicipi, Tanaka menuangkan di cangkir miessen yang unik. Menurut beberapa pelanggan yang sudah mencoba, rasa kopi ini sangat manis seperti cokelat. Tapi sayangnya kopi ini memang mahal, karena untuk secangkir kopi seharga 100 ribu yen, atau sekitar Rp12,8 juta.

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Iptek

Rachmat Kaimuddin: Dari Hardware Designer Hingga Jadi CEO Bukalapak

Image

Gaya Hidup

Pada 2020, Kopi Dinilai Akan Terus Berkembang Pesat

Image

Gaya Hidup

Tahun 2020, Apakah Boba Bisa Geser Kopi?

Image

Gaya Hidup

Kopi dapat Perburuk Kram Perut Ketika Menstruasi

Image

Gaya Hidup

Penelitian Menunjukan Kopi Tak Direkomendasikan di Minum Pagi Hari

Image

Gaya Hidup

Ada Rasa Nangka, Yuk Coba Kopi Excelsa di Roemah Coffee Eatery & Hub

Image

Gaya Hidup

Kopi Sedang Naik Daun, Tren Home Brewing Kian Diminati

Image

Gaya Hidup

Membuat Nilai Jual Tinggi, Fore Coffee Ambil Kopi Langsung dari Petani

Image

Gaya Hidup

Kolaborasi dengan Airy, Fore Coffee Siap Ekspansi 1000 Lokasi di Indonesia

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Ketahui Cara Rawat Alis Mata Agar Nampak Sempurna

Panjang alis harus lebih panjang dari panjang mata

Image
Gaya Hidup

Prevelensi Masih Tinggi, Bisakah Indonesia Eleminasi Tuberkulosis 2030?

Tuberkulosis dapat dicegah dan diobati

Image
Gaya Hidup

Termasuk Berkumur, 5 Kebiasaan yang Harus Dilakukan Usai Berhubungan Seks

Sangat penting mencuci area genital dengan beberapa antiseptik ringan

Image
Gaya Hidup

Ada yang Baru, Scarf Kelas Premium dari Zeta Scarves!

Terdapat detail laser cut pada dibagian pinggir scarf yang memberikan kesan eksklusif

Image
Gaya Hidup

5 Hal yang Harus Dilakukan Sebelum Menikah

Setelah menikah, pengeluaran tentu lebih banyak

Image
Gaya Hidup

Kota Layak Anak, Upaya KemenPPPA Kuatkan Kualitas Keluarga

Melaksanakan urusan kualitas keluarga dan pengasuhan anak menjadi mandat utama KemenPPPA

Image
Gaya Hidup

Makin Bohay, Jennifer Lopez Ngepres Abis saat Pergi ke Gym

Pemain film 'Second Act' ini memang mengoleksi berbagai sepatu kets untuk berolarhaga ke gym

Image
Gaya Hidup

Stop Mendengkur dengan 5 Cara Jitu Ini

Stop minum empat hingga lima jam sebelum tidur

Image
Gaya Hidup

Juara 3 Penderita TB Terbanyak Dunia, Menkes Terawan: Bukan Cuma Tugas Sektor Kesehatan

Tuberkulosis harus diselesaikan lintas sektor

Image
Gaya Hidup

5 Alasan Kamu Harus Kencan dengan Traveller

Traveller tidak akan pernah mengeluh tentang apapun yang belum pernah kamu lakukan

trending topics

jamkrindo umkm

terpopuler

  1. Ayah Terseret Kasus Penyelundupan Harley di Garuda Indonesia, Ini Kata Devano Danendra

  2. Mesranya Rezky Aditya dan Citra Kirana Berangkat ke Italia Tuk Bulan Madu

  3. Ada yang Pernah Raih Medali Sea Games, 5 Artis Ini Ternyata Mantan Atlet Profesional

  4. Ego Tuan Rumah dan Reputasi SEA Games yang Kian Meragukan

  5. Gagal Jadi Sarjana di Usia 9 Tahun, Laurent Simons si Jenius Asal Belgia Keluar dari Universitas

  6. Presiden Terima Laporan Temuan Baru, Faizal: Nah Kan, Jokowi dan Polri Serius Tuntaskan Kasus Novel

  7. Tak Punya Surat Resmi, Puluhan Moge di Bandung Disita Polisi

  8. Viral Video Anggota Banser Diintimidasi, PSI: Kebayangkan Negara yang Diidamkan Radikalis seperti Ini?

  9. Beredar Kabar Pemilik Warung Legendaris Sate Klathak Pak Pong Meninggal, Pegawai: Nama Aslinya Dzakiron

  10. Kurangi Beban Guru, Mendikbud Sederhanakan RPP Jadi Tiga Poin Saja

fokus

Stop Pelecehan Seksual
Kursus Calon Pengantin
Puasa Plastik

kolom

Image
Hervin Saputra

Ego Tuan Rumah dan Reputasi SEA Games yang Kian Meragukan

Image
Alfarisi Thalib

Paradoks Pemberantasan Korupsi

Image
Achmad Fachrudin

Relasi Pemilu dengan Kinerja Elit Politik

Image
Muhtar S. Syihabuddin

Menimbang Pencapresan Airlangga

Wawancara

Image
Sea Games

Milos Sakovic

"Polo Air Indonesia Butuh Liga dan Banyak Turnamen"

Image
Gaya Hidup

Pertama Kali Akting Bareng, Giorgino Abraham Langsung Nyaman dengan Sophia Latjuba

Image
Video

Joshua Rahmat, CEO Muda yang Menggawangi Mytours

Sosok

Image
News

10 Potret KSAU Marsekal Yuyu Sutisna bersama Istri, Kompak di Berbagai Kesempatan

Image
Hiburan

7 Potret Menlu Retno Marsudi Setelah Diet Karbo, Makin Bugar dan Energik

Image
News

Lulusan MIT hingga Stanford, Ini 5 Fakta Menarik Rachmat Kaimuddin, Calon CEO Bukalapak