Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Kompetisi 'Ngulik Rasa' Kreasikan Fusion Food Khas Indonesia

Abdul Haris

Kompetisi 'Ngulik Rasa' Kreasikan Fusion Food Khas Indonesia

Unilever Food Solution Kompetisi 'Ngulik Rasa' di kawasan Sudirman, Jakarta Pusat, (21/11/2019). | AKURAT.CO/Abdul Haris

AKURAT.CO, Unilever Food Solutions mengadakan Kompetlsi ’Ngulik Rasa’ untuk membangkitkan kreativitas pebisnis kuliner dalam menciptakan kreasi fusion dari makanan khas Indonesia yang tengah digemari milenial. 

Lebih dari 2.900 pebisnis kuliner dari seluruh Indonesia telah tertantang untuk memberikan sentuhan fusion pada tiga kategori masakan yaitu Sate, Soto, dan Nasi Goreng. 

Dalam konferensi persnya di kawasan Sudirman, Jakarta Pusat, Kamis, (21/11), Joy Tarigan, Managing Director Unilever Food Solutions, mengatakan bahwa kompetisi 'Ngulik Rasa' merupakan sebuah kompetisi yang unik yang diciptakan sebagai wadah bagi para chef dan pebisnis kuliner.

baca juga:

"Mereka berkreasi menciptakan fusion food (makanan dua budaya) untuk memberi warna baru dalam industri kuliner Indonesia serta memenuhi kebutuhan dari konsumen milenlal yang kini mendominasi populasi," ungkapnya.

Unilever Food Solutions. AKURAT.CO/Abdul Haris

Dalam kesempatan yang sama, Chef Bambang Nurianto, Ketua Perkumpulan Chef Profesional Indonesia menambahkan bahwa kompetisi ’Ngulik Rasa’ ini memberikan kesempatan bagi para chef dan pebisnis kuliner untuk mengasah kreativitas mereka, dan memunculkan ide masakan unik dan baru, bagi dunia kuliner tanpa meninggalkan rasa khas Indonesia.

"Hal ini sesuai dengan visi dan misi PCPI sebagai pengerak dalam mengangkat kuliner indonesia jauh lebih tinggi dan makin dikenal ke dunia internasional. Saya harap, dengan semangat mereka, masa depan kuliner Indonesia akan semakin berkembang," jelas Chef Bambang.

Kompetisi 'Ngulik Rasa’ menghadirkan beberapa juri, diantaranya: Gemita Pasaribu, Country Marketing Manager UniIever Food Solutions Indonesia; Gungun Chandra Handayana, Executive Chef Unilever Food Solutions Indonesia; Chef Bambang Nurianto, Ketua Perkumpulan Chef Profesional Indonesia serta Chef Yuda Bustara.

Kompetisi ini telah diadakan sejak 1 September- 31 Oktober 2019 lalu. Lebih dari 2.900 peserta yang mengikuti kompetisi ini berhasil disaring para juri menjadi 15 finalis dan melakukan final cook-off di Jakarta.

Para peserta yang memasuki babak final kemudian diadu untuk memasak hasil kreasi masing-masing secara langsung di hadapan para juri kompetisi ’Ngulik Rasa’.

Kompetisi Ngulik Rasa. AKURAT.CO/Abdul Haris

Dari babak final, terpilih 1 pemenang untuk setiap kategori, yaitu: Eka, dari Karunia Bumbu Pawon asal Lamongan, Jawa Timur, Pemenang Kategori Soto dengan kreasi Soto Seafood Lamongan Koya Telur Asin.

Kompetisi Ngulik Rasa. AKURAT.CO/Abdul Haris

Selain itu ada Fabian Budi Seputro dari Sate Ratu asal Sleman, DI Yogyakata Pemenang Kategori Sate dengan kreasi Sate Kanak. Gozali dari Gozali Catering asal Balikpapan, Kalimantan Timur Pemenang Kategori Nasi Goreng dengan kreasi Nasi Goreng Borneo.

Kompetisi Ngulik Rasa. AKURAT.CO/Abdul Haris

Masing-masing pemenang mendapatkan hadiah berupa uang tunai sebesar Rp50 juta ,serta memberikan workshop digital marketing bagi para peserta dari Foodizz.id.

“Kami berharap kompetisi dan workshop ini dapat memberikan nilai tambah dari rangkaian produk UFS terutama kategori savory, mendukung pengembangan bisnis kuliner yang berkelanjutan di tengah tren fusion food di kalangan milenial Indonesia,” tutup Joy.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Thermal Bantu Kamu Masak Lebih Enjoy di Dapur

Image

Gaya Hidup

Hari Ibu

Menu Ikan Goreng untuk Bunda, Rayakan Hari Ibu

Image

Gaya Hidup

Cara Presto Agar Tulang Lunak Merata

Image

Gaya Hidup

Beberapa Tips Penting dalam Memilih Iga Sapi Menurut Chef Ade Ferdianto

Image

Gaya Hidup

Dapur Lazada Ajak Koki Rumahan Berlibur ke Labuan Bajo

Image

Gaya Hidup

Mengapa Lebih Banyak Chef Pria ketimbang Wanita?

Image

Gaya Hidup

Fakta! Pria Jago Masak, Idaman para Wanita

Image

Gaya Hidup

Trik Masak Daging Ayam yang Juicy ala Korea

Image

Gaya Hidup

Supaya Tidak Alot, Teknik Masak Cumi Ini Bisa Kamu Tiru di Rumah

komentar

Image

1 komentar

Image
Hera Wati

waduhhh jadi pengen nyobain dehhh

terkini

Image
Gaya Hidup

6 Cara Merawat Sneakers Agar Tak Cepat Rusak Saat Musim Hujan

Bisa bersihkan sol dengan pasta gigi

Image
Gaya Hidup
Lawan Covid-19

Di Sekitarmu Ada yang Positif Covid-19, Lalu Bagaimana?

Pakai masker serta rajin cuci tangan

Image
Gaya Hidup

Kopi yang Kamu Minum Kini Bisa Ditelusuri Asal-usulnya

Penerapan teknologi Block Chain bisa membantumu

Image
Gaya Hidup

Resep Oseng-oseng Mercon ala Bu Narti Jogja, Pedasnya Nampol!

Yuk cobain di rumah!

Image
Gaya Hidup

Ramalan Zodiak Tentang Asmara Hari Rabu 2 Desember 2020, Cancer Perjuangkan Kekasihmu!

Kehidupan asmara sejumlah zodiak sedang diuji

Image
Gaya Hidup

Klik, dan Kamu Akan Tahu Alasan Mengapa Wanita Mendesah

Kamu pasti makin bersemangat. Huh!

Image
Gaya Hidup

Cara Melatih Wanita Agar Mudah Orgasme

Harusnya, wanita lebih bisa orgasme karena memiliki 3 area sumber rangsangan

Image
Gaya Hidup

Apakah Wanita Orgasme Harus Teriak-teriak?

Mulai dari gerakan meremas yang biasa sampai yang paling kuat

Image
Gaya Hidup

Wanita Harus Lakukan Ini Jika Sudah Lama Bertempur tapi Tak Orgasme Juga

Zoya Amirin: Lu mau gue apain?

Image
Gaya Hidup

Teknologi Kini Perkuat Eksistensi Kopi dari Tanah Kerinci

Blue Korintji Coffee lahir sebagai startup food & beverage pertama

terpopuler

  1. Dedek Prayudi: Pembantaian Keluarga Kristiani oleh Teroris Buat Saya Malu sebagai Seorang Muslim

  2. 5 Meme Superlucu Arsenal yang Bikin Ketawa Ngakak tapi Kasihan

  3. PA 212 Ancam Kerahkan Massa Saat Rizieq Diperiksa, Denny Siregar: Ini Sudah Provokasi

  4. Wisuda Online Didampingi Orang Tua ‘Palsu’, Warganet: Emaknya Waxing Dulu!

  5. Media Asing Soroti Aksi Teroris yang Bunuh 1 Keluarga di Sigi, Disebut Bukan Masalah Agama

  6. Deddy Corbuzier Sebut Hubungan Kalina Oktarani dan Vicky Prasetyo Bukan Settingan

  7. Moderna Umumkan Hasil Uji Coba, Vaksin Coronanya 100 Persen Ampuh Lawan COVID-19 Parah

  8. Pemerintah Harus Tanggung Biaya Perawatan Rp184 Juta per Orang Pasien Covid-19

  9. Musni Umar Keluhkan Penyebutan Premanisme Terhadap Massa Pendukung HRS

  10. Ini Dia Jurus Jitu Ahmed Zaki dalam Penanganan Covid-19 di Tangerang

fokus

Lawan Covid-19
Webinar Akurat: Peran Strategis IJK
Akurat Solusi : Roadmap IHT

kolom

Image
Achsanul Qosasi

Memangkas Birokrasi

Image
Achsanul Qosasi

Utang Pemerintah dan Kehati-hatian

Image
UJANG KOMARUDIN

Fenomena HRS

Image
Achsanul Qosasi

Pelajaran Demokrasi dari Biden dan Trump

Wawancara

Image
News

Ini Dia Jurus Jitu Ahmed Zaki dalam Penanganan Covid-19 di Tangerang

Image
Video

Lawan Covid

VIDEO Bkleen Hadirkan Solusi Fogging Ramah Lingkungan | Akurat Talk (2/2)

Image
Video

Lawan Covid

VIDEO Perangi Pandemi Bersama Bkleen, Antimicrobial Solution Yang Praktis dan Mudah | Akurat Talk (1/2)

Sosok

Image
News

5 Fakta Penting KH Miftachul Akhyar, Ketum MUI Baru Gantikan Ma'ruf Amin

Image
News

Mengenal Kapolsek Sawah Besar Kompol Eliantoro Jalmaf

Image
News

3 Kali Gantikan Posisi Menteri yang Kosong, Ini Kiprah Politik Luhut Binsar Panjaitan