Ada Kopi Terhitam di Dunia, Mau Coba?
Matte Black Latte di Round K Cafe, New York, Amerika Serikat. | Odditycentral
AKURAT.CO, Bagi kamu penikmati kopi sejati, wajib coba mencicipi kopi paling hitam di dunia ini.
Round K Cafe, kafe di New York, Amerika Serikat, baru-baru ini menghadirkan varian menu kopi terbarunya yaitu Matte Black Latte.
Bertema "hitam seperti jiwaku", kafe ini menawarkan kopi hitam yang menggunakan krim dan gula sebagai pemanisnya. Pemilik kafe pada awalnya berpikir ingin menghadirkan minuman unik, tak biasa dan juga populer di kalangan masyarakat. Maka tercetuslah ide membuat kopi hitam tersebut.
baca juga:
Pada awalnya, ia menggunakan berbagi jenis arang aktif yang aman untuk kesehatan. Namun kini ia menggunakan berbagai campuran seperti abu kelapa, yang tidak hanya memberikan kesan gelap namun juga pahit.
Terkenal sejak 2017, walaupun minuman ini nampak menakutkan, tapi hingga sekarang masih saja populer. Bahkan, minuman ini terbuat dari 90 persen kakao Belanda, satu shoot espresso, abu kelapa, susu almond, dan beberapa es serta tak lupa juga menggunakan krim kocok berawarna hitam yang juga terbuat dari abu kelapa, marzipan dan krim kelapa.
"Saya selalu terkejut. Saya pertama kali mencoba dan tidak akan mengira akan benar-benar hitam. Jadi ketika saya menyajikan minuman ini kepada pelanggan, mereka selalu berkomentar, 'Wow ini benar-benar hitam!," kata Ockhyeon Byeon, pemilik kafe, dilansir AkuratKuliner dari Odditycentral, Minggu, (17/11).
"Setelah mereka merasakan minuman ini, mereka kagum dengan bagaimana Matte Black terasa seperti 'makanan penutup yang manis'. Kemudian mereka meminta kami bahan-bahan dalam minuman dan bagaimana kami membuatnya terasa begitu manis dan unik," timpalnya.
Jika ingin mencoba, kamu dapat menemukannya di Round K, seharga 6,5 dolar atau sekitar Rp91 ribu.[]
