image
Login / Sign Up

Begini Cara Mengetahui Daging Ayam yang Tak Mengandung Bakteri

Afrizal Abdul Rahman

Image

Drh. Wayan Wiryawan, selaku dokter hewan | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO Ketika membeli daging semua orang harus lebih teliti tentang kelayakannya. Sebab, daging ternak yang sudah mati tanpa dipotong kerap kali masih dijual di pasaran. Dan pastinya, daging tersebut tentu sudah tercemar banyak bakteri.

Berbeda dengan manusia, hewan tidak memiliki sistem imunitas yang akan melawan bakteri. 

"Bakteri sering sekali cepat berkembang ketika sudah tidak layak untuk dijual. Parahnya, bisa terkandung Salmonella, bakteri yang menyebabkan typus, dan umumnya bisa menyebabkan diare hingga demam," kata Drh. Wayan Wiryawan, selaku dokter hewan, kepada AkuratHealth, dalam acara diskusi bersama media, di kawasan Senayan, Jakarta Pusat, Kamis, (14/11). 

baca juga:

Lantas bagaimana dapat melihat secara kasat mata, untuk memastikan daging tersebut layak untuk di konsumsi, dan tidak mengandung bakteri? 

"Kalau dari segi warna itu akan berbeda sekali, kalau mati karena sakit itu bisa pucet hingga gelap, dan daging ayam yang sehat itu warnanya cerah dan kuning," lanjutnya. 

Namun, dalam hal ini ia menyarankan agar lebih teliti, sebab terkadang pedagang memanipulasi dengan cara merendam kedalam air kunyit, yang membuat warna ayam menjadi kuning.

"Simpelnya, hanya dibilas saja dengan air mengalir. Kalau memang cepat luntur itu berarti tidak baik untuk dikonsumsi," paparnya. 

Tetapi, terkadang ayam yang dibeli, sudah terlanjur untuk dihidangkan. Dalam keadaan ini, ternyata masih bisa dideteksi bahwa ayam tersebut ternyata tidak sehat. 

"Sama kayak ikan saja, kalau sudah dimasak dan ditekan itu sudah lembek, ketika dimakan juga rasanya berbeda dengan daging yang segar," tandasnya. 

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Kembung hingga Kelelahan, Ini Reaksi Tubuh Ketika Terlalu Banyak Makan Daging

Image

Gaya Hidup

Daging Merah Tak Baik Dikonsumsi Tiap Hari

Image

Gaya Hidup

Daging Lokal VS Impor, Mana Paling Enak?

Image

Gaya Hidup

Begini Cara Penyimpanan dan Pencairan Daging yang Tepat Tuk Jaga Kualitas

Image

Gaya Hidup

Olahan Daging Kurban Ini Ternyata jadi Favorit Anies Baswedan

Image

Gaya Hidup

Jadi Pusing Setelah Konsumsi Daging? Beberapa Hal ini Bisa Jadi Penyebabnya

Image

Gaya Hidup

Idul Adha 1440 H

Tak Langsung Mengolahnya Bikin Daging Lebih Lembut? Ini Kata Pakar

Image

Gaya Hidup

Idul Adha 1440 H

Jangan Cuci Daging Kambing Agar Tak Bau Saat Dikonsumsi, Simak Ini

Image

Gaya Hidup

Tips Mengelola Daging Kambing Agar Tidak Bau

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Menginap di Resort ala Finlandia Bisa Kamu Temukan di Jogja

Ada 69 unit rumah dengan konsep resort dan 14 resort yang ditawarkan untuk bisa dimiliki bersama-sama

Image
Gaya Hidup

Desember Ceria, Ada Carry On Snacks di A&W Restaurants

Paket Carry On Snacks ini tersedia dalam 4 pilihan menu

Image
Gaya Hidup

Tak Ada Gunanya Memarahi Anak!

jadi lebih agresif secara fisik dan verbal

Image
Gaya Hidup

Soal Kemahiran Bahasa Inggris, Indonesia Cuma Peringkat 61 Dunia

Jogjakarta sebagai provinsi dengan skor bahasa Inggris terbaik

Image
Gaya Hidup

Kerap Nggak Sadar Batas! 5 Zodiak Ini Paling Sering Langgar Privasi

Apakah kamu termasuk?

Image
Gaya Hidup

Bukan Hanya untuk Penampilan, Ini Alasan Nycta Gina Tak Ragu Beli Barang Branded

Barang branded bisa sebagai investasi

Image
Gaya Hidup

Sambut Era Baru, Tranquil Dawn Jadi Colour of the Year 2020 dari Dulux

Warna Tranquil Dawn dari Dulux akan ajak keluarga lebih betah di rumah

Image
Gaya Hidup

Main Medsos Berlebih Bisa Bikin Remaja Alami Gangguan Makan

75,4 persen anak perempuan dan 69,9 persen anak laki-laki memiliki setidaknya satu akun media sosial

Image
Gaya Hidup

Ivan Gunawan: Tren Fashion 2020 Tak Banyak Perubahan

Perempuan makin tahu kebutuhan jenis busana yang sesuai bentuk tubuhnya

Image
Gaya Hidup

515 Kabupaten Kota di Indonesia Masih Belum Layak Anak

Posisinya ada di daerah 3T; terluar, terdepan dan daerah sulit terjangkau

trending topics

jamkrindo umkm

terpopuler

  1. 5 Fakta Unik Lolosnya Atalanta ke 16 Besar Liga Champions, Kalah Melulu di Awal dan Minjem Stadion

  2. Wanita yang Ditangkap Polres Jakbar Terkait Narkoba Ternyata Mantan Model Malaysia

  3. Termasuk Berkumur, 5 Kebiasaan yang Harus Dilakukan Usai Berhubungan Seks

  4. Pelaku Intimidasi Anggota Banser Kabur dari Rumah saat Didatangi Polisi Bikin Ngakak Politisi PSI

  5. Massa Aksi: Innalilahi Wa Innalilaihi Rojiun Telah Mati Keimanan Anies Baswedan

  6. Menikah Hari Ini, 8 Potret Kedekatan Cut Tari dan Richard Kevin

  7. Menikah di Tanggal Cantik, Ini Busana yang Dikenakan Cut Tari - Richard Kevin

  8. Napoli Resmi Tunjuk Gattuso untuk Gantikan Ancelotti

  9. Dari Balita hingga Jadi Menhan, 10 Potret Transformasi Prabowo Subianto

  10. Ini Jumlah Barang Bukti Narkoba yang Diselundupkan Eks Model DY dari Malaysia

fokus

Stop Pelecehan Seksual
Kursus Calon Pengantin
Puasa Plastik

kolom

Image
Ujang Komarudin

Sikap Abu-abu Partai Demokrat

Image
Achsanul Qosasi

Haruskah TVRI Kembali Mati Suri?

Image
Achmad Fachrudin

Revitalisasi Forum Kewaspadaan Dini Masyarakat

Image
Hervin Saputra

Ego Tuan Rumah dan Reputasi SEA Games yang Kian Meragukan

Wawancara

Image
Sea Games

Milos Sakovic

"Polo Air Indonesia Butuh Liga dan Banyak Turnamen"

Image
Gaya Hidup

Pertama Kali Akting Bareng, Giorgino Abraham Langsung Nyaman dengan Sophia Latjuba

Image
Video

Joshua Rahmat, CEO Muda yang Menggawangi Mytours

Sosok

Image
News

8 Gaya Santai Adian Napitupulu di Berbagai Kegiatan, Dinas hingga Bertemu Jokowi

Image
News

8 Potret Istri Panglima TNI Nanny Hadi Tjahjanto, Cantik di Berbagai Kegiatan

Image
Ekonomi

Dukung Transparansi Perusahaan, ini 5 Fakta Menarik Pendiri Qerja.com dan Jobs.id Veronika Linardi