Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Begini Cara Mengetahui Daging Ayam yang Tak Mengandung Bakteri

Afrizal Abdul Rahman

Begini Cara Mengetahui Daging Ayam yang Tak Mengandung Bakteri

Drh. Wayan Wiryawan, selaku dokter hewan | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO Ketika membeli daging semua orang harus lebih teliti tentang kelayakannya. Sebab, daging ternak yang sudah mati tanpa dipotong kerap kali masih dijual di pasaran. Dan pastinya, daging tersebut tentu sudah tercemar banyak bakteri.

Berbeda dengan manusia, hewan tidak memiliki sistem imunitas yang akan melawan bakteri. 

"Bakteri sering sekali cepat berkembang ketika sudah tidak layak untuk dijual. Parahnya, bisa terkandung Salmonella, bakteri yang menyebabkan typus, dan umumnya bisa menyebabkan diare hingga demam," kata Drh. Wayan Wiryawan, selaku dokter hewan, kepada AkuratHealth, dalam acara diskusi bersama media, di kawasan Senayan, Jakarta Pusat, Kamis, (14/11). 

baca juga:

Lantas bagaimana dapat melihat secara kasat mata, untuk memastikan daging tersebut layak untuk di konsumsi, dan tidak mengandung bakteri? 

"Kalau dari segi warna itu akan berbeda sekali, kalau mati karena sakit itu bisa pucet hingga gelap, dan daging ayam yang sehat itu warnanya cerah dan kuning," lanjutnya. 

Namun, dalam hal ini ia menyarankan agar lebih teliti, sebab terkadang pedagang memanipulasi dengan cara merendam kedalam air kunyit, yang membuat warna ayam menjadi kuning.

"Simpelnya, hanya dibilas saja dengan air mengalir. Kalau memang cepat luntur itu berarti tidak baik untuk dikonsumsi," paparnya. 

Tetapi, terkadang ayam yang dibeli, sudah terlanjur untuk dihidangkan. Dalam keadaan ini, ternyata masih bisa dideteksi bahwa ayam tersebut ternyata tidak sehat. 

"Sama kayak ikan saja, kalau sudah dimasak dan ditekan itu sudah lembek, ketika dimakan juga rasanya berbeda dengan daging yang segar," tandasnya. 

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Idul Adha dan Bahaya Cacing Hati pada Daging Kurban

Image

Gaya Hidup

'Bercitra' Buruk, Ini Sebenarnya Nutrisi dalam Daging Kambing

Image

Gaya Hidup

Cara yang Benar Simpan Daging Ayam dan Angsa dalam Freezer

Image

Gaya Hidup

Cara Tepat Mengolah Daging Angsa Agar Empuk

Image

Gaya Hidup

Kembung hingga Kelelahan, Ini Reaksi Tubuh Ketika Terlalu Banyak Makan Daging

Image

Gaya Hidup

Daging Merah Tak Baik Dikonsumsi Tiap Hari

Image

Gaya Hidup

Daging Lokal VS Impor, Mana Paling Enak?

Image

Gaya Hidup

Begini Cara Penyimpanan dan Pencairan Daging yang Tepat Tuk Jaga Kualitas

Image

Gaya Hidup

Olahan Daging Kurban Ini Ternyata jadi Favorit Anies Baswedan

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Ramalan Kesehatan Zodiak Jumat, 27 November 2020, Makanan Berat Sangat Membantu Scorpio!

Sejumlah zodiak perlu lebih waspada dengan berbagai penyakit dengan merawat kesehatan yang ada

Image
Gaya Hidup

Tak Perlu Lama Foreplay, Cobalah Seks Kilat

Seks kilat cocok untuk kamu yang sibuk

Image
Gaya Hidup

Rakornas Pariwisata dan Ekraf Digelar di Nusa Dua

Quantity tourism beralih ke quality tourism

Image
Gaya Hidup

Studi: Makanan Pedas Seperti Cabai Melindungi Tubuh Dari Penyakit

Penelitian terbaru menyatakan bahwa makanan pedas dapat membantu tubuh terhindar dari penyakit jantung dan kanker

Image
Gaya Hidup

Wajib Tahu, 5 Bahan Alami ini Bisa Atasi Masalah Bau Mulut Lho!

Yuk coba di rumah!

Image
Gaya Hidup
Bunda & Kids

Akar Masalah Anak Terlambat Bicara

Screen time perlu dibatasi

Image
Gaya Hidup

Pojok Baca Digital Bisa Bangkitkan Literasi di Tana Toraja

Tana Toraja sebagai salah satu daerah wisata yang representatif

Image
Gaya Hidup

Punya Kamar Sempit, Tips Desain Lemari Ini Cocok untuk Kamu

Lemari bukan hanya harus memiliki ukuran proposional, tetapi juga harus tetap berfungsi maksimal sebagai tempat penyimpanan barang

Image
Gaya Hidup

Koleksi Terbaru Uniqlo Hadir di Microseries NKCT2020

Nanti Kita Cerita Tentang 2020

Image
Gaya Hidup

7 Pekerjaan Paling Dibutuhkan Usai Pandemi, Pemasaran Paling Tinggi!

Persiapkan dirimu, ya!

terpopuler

  1. 5 Kisah Menarik Keluarga Maradona dan Anak-Anaknya, Ada yang Sempat Tidak Diakui

  2. Sarita Abdul Mukti Sebut Hubungan Vicky Prasetyo dan Kalina Oktarani Bukan Settingan

  3. Pilkada 2020, Mayoritas Masyarakat Pilih Pemimpin dari Putra Asli Medan

  4. Abdillah Toha: Halo Bapak Prabowo, Sudah Bikin Bui Buat Penjarakan Kader?

  5. Jarang Bokek, 5 Zodiak Ini Senang Banget Hemat!

  6. Pengangguran Jakarta Tertinggi di Indonesia, Anak Buah Anies: Kan Karena Pandemi

  7. Menteri Nadiem Pastikan BSU untuk Tenaga Pendidik dan Kependidikan Tepat Sasaran

  8. Tersangka Kasus Suap Calon Bintara di Palembang Disanksi Pasal Berlapis

  9. Puluhan Warga Petamburan Tertular Corona Pasca Hajatan Rizieq Shihab, Kapolda: Ini Pelajaran

  10. Israel Hapus Arab Saudi dari Daftar Negara Wajib Karantina Virus Corona

fokus

Lawan Covid-19
Webinar Akurat: Peran Strategis IJK
Akurat Solusi : Roadmap IHT

kolom

Image
Achsanul Qosasi

Utang Pemerintah dan Kehati-hatian

Image
UJANG KOMARUDIN

Fenomena HRS

Image
Achsanul Qosasi

Pelajaran Demokrasi dari Biden dan Trump

Image
Faizuddin Ahmad

Mendongeng Berperan Meningkatkan Kecerdasan Anak

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Missies.id dan Strategi Survive Berbisnis untuk Cewek Milenial

Image
Iptek

Saat Dominasi Kontraktor Besar Masih Kejam

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Fahri Hamzah: Saya Dari Kecil Jualan Kopi | Akurat Talk (2/2)

Sosok

Image
News

3 Kali Gantikan Posisi Menteri yang Kosong, Ini Kiprah Politik Luhut Binsar Panjaitan

Image
Ekonomi

5 Sumber Kekayaan Iis Rosita Dewi, Capai Rp7 Miliar!

Image
Ekonomi

Perjalanan Karir Maradona Hingga Bangkrut Setelah Bergelimang Harta