image
Login / Sign Up

Jadi Menu Sarapan Ideal, Ketahui 10 Manfaat Hebat Kacang Hijau

Netha Sabel

Image

Ilustrasi sajian kacang hijau | Freepick.com

AKURAT.CO, Sudah sejak lama diketahui bahwa kacang hijau adalah protein nabati terbaik.  Keluarga kacang polong ini sering dipakai sebagai bahan dasar untuk membuat bubur, onde-onde, bakpia, hingga minuman. Apakah kamu rajin mengonsumsi kacang hijau dan tahu khasiatnya?

Jika belum, ketahuilah bahwa semangkuk kacang hijau rebus atau setara dengan 202 gram mengandung 38,7 gram karbohidrat, 212 kalori, 8 gram lemak, 15,4 gram serat dan 14,2 gram protein.

Ada juga nutrisi mikto yang terdiri dari 24% magnesium, 80% folat, 10% fosfor, 30% mangan, 22% vitamin B1, juga 16% potassium, 15% kalium, 11% seng dan 16% zat besi.

baca juga:

Belum selesai sampai di situ, nutrisi lain dari kacang hijau adalah B2, B3, B5, B6 dan selenium. Kacang ini melengkapi asam amino esensial yang pada dasarnya tak bisa diproduksi oleh tubuh. Tapi jika kacang hijau sudah berkecambah atau berubah menjadi tauge, kandungan nutrisi di atas akan berubah. Dari deretan kandungan hebat inilah, kacang hijau ternyata bisa membantu menekan berbagai masalah kesehatan, diantaranya:

Menurunkan tekanan darah

Magnesium dalam kacang hijau dipercaya dapat memberikan manfaat untuk menekan tekanan darah. Kamu yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi dapat memanfaatkan khasiat ini karena berefek ke berbagai macam penyakit, salah satunya penyakit jantung.

Baik untuk kehamilan dan fungsi tubuh

Untuk ibu hamil, kacang hijau sangat disarankan karena dapat mencegah kelainan pada kelahiran. Vitamin B pada kacang hijau sangat baik untuk membantu menjaga kesehatan otak. Vitamin B9 dan volat dapat merangsang pembentukan DNA pada tubuh.

Menekan risiko penyakit kronis

Antioksidan tinggi seperti flavonoidasam cinnamic dan asam fenolik dapat menetralkan radikal bebas yang menyebabkan peradangan kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Studi menunjukkan bahwa antioksidan pada kacang hijau dapat menetralkan gangguan akibat radikal bebas yang berhubungan dengan lambung dan paru-paru.

Menurunkan kolesterol jahat

Penyakit jantung disebabkan oleh tingginya kolesterol jahat. Penelitian menunjukkan bawa kacang hijau memiliki antioksidan yang dapat menurunkan kolesterol LDL dalam darah, melindungi radikal bebas yang tidak stabil.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Kacang hijau mengandung antimikroba dan anti inflamasi yang berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh melawan bakteri berbahaya, iritasi, ruam, pilek dan lain-lain.

Melawan pertumbuhan kanker

Kekuatan antioksidan dalam kacang hijau mampu melawan pertumbuhan kanker.  Kacang hijau juga ikut melakukan aktivitas antitumor dan melindungi kerusakan DNA dan mutase berbahaya. Stres oksidatif yang berperan dalam pertumbuhan kanker dapat diperangi dengan flavonoid yang terkandung di dalam kacang hijau.

Atasi masalah berat badan

Nafsu makanmu akan berkurang pada saat setelah mengonsumsi kacang hijau karena serat di dalam kacang hijau mampu menekan rasa lapar dan mendorong hormon perasaan kenyang. Maka, kamu tak akan cepat untuk meminta makan. Tentu, ini akan sangat berpengaruh pada berat badanmu yang bisa terjaga dengan mengonsumsi kacang hijau.

Kesehatan pencernaan

Kacang hijau memiliki nutrisi yang sangat baik untuk pencernaan. Pektin atau serat yang larut dalam kacang hijau menjaga kesehatan usus dan mempercepat pergerakan makanan di dalam usus. Pati dalam kacang hijau dapat membunuh bakteri jahat di dalam usus.

Mencegah heatstroke

Sengatan panas atau heatstroke bisa dicegah dengan kandungan di dalam kacang hijau. Sifat antiinflamasi yang ada di dalam kacang hijau juga diketahui dapat melindungi tubuh dari suhu tinggi heatstockManfaat ini akan lebih maksimal karena sel yang cedera dapat dicegah dengan kandungan antioksidan dari dalam kacang hijau ini.

Menurunkan kadar gula darah

Gula darah akan menyebabkan diabetes. Namun, kamu yang sering mengonsumsi kacang hijau dapat terbantu dengan makanan ini karena kacang hijau dapat memperlambat pelepasan aliran darah. Kacang hijau dapat menjaga kadar gula darah tetap rendah.

Dari sederet manfaat inilah, kamu dapat ngambil manfaatnya dan juga mengonsumsinya pada porsi yang seimbang. Ingat, apapun yang berlebihan selalu tak disarankan, ya![]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Manfaat Kacang Hijau dari Atasi Masalah Pencernaan Hingga Berat Badan

Image

Gaya Hidup

Manfaat Kacang Hijau, Penangkal Ampuh Penyakit Kronis

Image

Gaya Hidup

Kacang Hijau Tak Bikin Jerawat, Yuk Kenali Manfaatnya

Image

Gaya Hidup

Selain Mengontrol Tekanan Darah, Ini Manfaat Hebat Kacang Hijau

komentar

Image

3 komentar

Image
Resta Apriatami

banyak bgt manfaatnya

Image
Hera Wati

menurunkan kadar gula darah,, wah wahh

Image
Gethya SN

Wah bisa menurunkan kolesterol toh

terkini

Image
Gaya Hidup

Quality Time Unik ala Ayudia Bing Slamet: Nyuci Bareng Anak

Ayudia Bing Slamet: Ini sebagai salah satu cara mengajak anak lebih mandiri

Image
Gaya Hidup

Menjanjikan, Ceruk Pasar Busana Muslin di Eropa Makin Besar

Data; 15 juta penduduk di London, 1 jutanya Muslim

Image
Gaya Hidup

Jangan Kudet! Ini Panduan Tren Potongan Rambut Wanita dan Pria 2020

"Di Indonesia cenderung dengan rambut yang agak sedikit panjang"

Image
Gaya Hidup

Cara Tenangkan Diri Usai Putus Cinta

Kamu bisa pergi berlibur untuk mendaptkan me time untuk diri sendiri, agar melupakan masalah yang terjadi

Image
Gaya Hidup

Melatih Sensorik, Yuk Ajak Anak Traveling!

Akhir tahun ini, ayah dan bunda akan mengajak si kecil liburan ke mana?

Image
Gaya Hidup

Menkes Terawan: Alokasi Anggaran Program Kemenkes 2020 Capai Rp57,4 Triliun

Pos untuk belanja pegawai dan operasional cukup kecil, hanya sebesar 12,13 persen

Image
Gaya Hidup

5 Langkah Tangani Pasangan yang Malas

Coba ke psikolog jika masih malas juga

Image
Gaya Hidup

Jawhara Syari Wakili Indonesia dalam Amsterdam Modest Fashion Week

Melenggang ke panggung internasional merupakan kali kelima bagi Jawhara Syari dalam Modest Fashion Week

Image
Gaya Hidup

Limbah Kopi di McDonald's Disulap Jadi Suku Cadang Kendaraan

Ini adalah penemuan yang luar biasa dan tentunya dapat melindungi lingkungan

Image
Gaya Hidup

5 Pikiran Negatif yang Bisa Rusaki Hubungan

Kamu harus berpikir positif dalam hal apapun. Ketika merasa janggal, kamu bisa menanyakan dengan baik, untuk menemukan jalan keluar

trending topics

jamkrindo umkm

terpopuler

  1. Jokowi: Mau Masuk Perguruan Tinggi, Mentang-mentang Bapaknya Pejabat, Nggak Pakai Aturan Main Langsung Diterima, Itu Nggak Boleh

  2. Tinjau Latihan Pomal hingga Dampingi Menhan Prabowo, 10 Potret Gagah KSAL Laksamana Siwi Sukma Adji saat Jalankan Tugas

  3. Rocky Gerung Diancam Dipolisikan, Rachland Nashidik: Saya Ingatkan Pada Kawan-kawan PDIP, Roda Berputar

  4. Erick Thohir jadi Tukang Bakso, ini 10 Potret Seru Menteri Jokowi Main Drama #PrestasiTanpaKorupsi

  5. 10 Adu Gaya Seleb saat Hadiri Pernikahan Rezky Adhitya dan Citra Kirana, Hits Abis!

  6. Anggota DPRD DKI Sepakat Laporkan Anthony ke BK, Uki: Hapus Aja Fungsi Budgeting Sekalian

  7. Saat Masih Menikah, Angel Lelga Sebut Vicky Prasetyo Pernah ke Panti Pijat Plus-plus

  8. Mengaku sebagai Lesbian di Ajang Miss Universe, 5 Fakta Menarik Miss Myanmar Swe Zin Htet

  9. Hadiri Pernikahan Citra Kirana, Andi Arsyl Malah Ditagih Hal Ini oleh Warganet

  10. Digilas Filipina, Timnas Basket Putra Indonesia Gagal Raih Emas

fokus

Stop Pelecehan Seksual
Kursus Calon Pengantin
Puasa Plastik

kolom

Image
Achmad Fachrudin

Relasi Pemilu dengan Kinerja Elit Politik

Image
Muhtar S. Syihabuddin

Menimbang Pencapresan Airlangga

Image
Siswanto Rusdi

Arah Bisnis Pelayaran Nasional

Image
Achsanul Qosasi

Beban Berat BUMN Perbankan

Wawancara

Image
Sea Games

Milos Sakovic

"Polo Air Indonesia Butuh Liga dan Banyak Turnamen"

Image
Gaya Hidup

Pertama Kali Akting Bareng, Giorgino Abraham Langsung Nyaman dengan Sophia Latjuba

Image
Video

Joshua Rahmat, CEO Muda yang Menggawangi Mytours

Sosok

Image
News

Harta Kekayaan Mencapai Rp78 Miliar, 5 Fakta Menarik Royke Tumilaar Bos Baru Bank Mandiri

Image
News

Tinjau Latihan Pomal hingga Dampingi Menhan Prabowo, 10 Potret Gagah KSAL Laksamana Siwi Sukma Adji saat Jalankan Tugas

Image
News

Bukti Cinta Indonesia, ini Potret Anggun 7 Istri Menteri Pakai Kebaya