image jamkrindo umkm
Login / Sign Up

Jadi Menu Sarapan Ideal, Ketahui 10 Manfaat Hebat Kacang Hijau

Netha Sabel

Image

Ilustrasi sajian kacang hijau | Freepick.com

AKURAT.CO, Sudah sejak lama diketahui bahwa kacang hijau adalah protein nabati terbaik.  Keluarga kacang polong ini sering dipakai sebagai bahan dasar untuk membuat bubur, onde-onde, bakpia, hingga minuman. Apakah kamu rajin mengonsumsi kacang hijau dan tahu khasiatnya?

Jika belum, ketahuilah bahwa semangkuk kacang hijau rebus atau setara dengan 202 gram mengandung 38,7 gram karbohidrat, 212 kalori, 8 gram lemak, 15,4 gram serat dan 14,2 gram protein.

Ada juga nutrisi mikto yang terdiri dari 24% magnesium, 80% folat, 10% fosfor, 30% mangan, 22% vitamin B1, juga 16% potassium, 15% kalium, 11% seng dan 16% zat besi.

baca juga:

Belum selesai sampai di situ, nutrisi lain dari kacang hijau adalah B2, B3, B5, B6 dan selenium. Kacang ini melengkapi asam amino esensial yang pada dasarnya tak bisa diproduksi oleh tubuh. Tapi jika kacang hijau sudah berkecambah atau berubah menjadi tauge, kandungan nutrisi di atas akan berubah. Dari deretan kandungan hebat inilah, kacang hijau ternyata bisa membantu menekan berbagai masalah kesehatan, diantaranya:

Menurunkan tekanan darah

Magnesium dalam kacang hijau dipercaya dapat memberikan manfaat untuk menekan tekanan darah. Kamu yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi dapat memanfaatkan khasiat ini karena berefek ke berbagai macam penyakit, salah satunya penyakit jantung.

Baik untuk kehamilan dan fungsi tubuh

Untuk ibu hamil, kacang hijau sangat disarankan karena dapat mencegah kelainan pada kelahiran. Vitamin B pada kacang hijau sangat baik untuk membantu menjaga kesehatan otak. Vitamin B9 dan volat dapat merangsang pembentukan DNA pada tubuh.

Menekan risiko penyakit kronis

Antioksidan tinggi seperti flavonoidasam cinnamic dan asam fenolik dapat menetralkan radikal bebas yang menyebabkan peradangan kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Studi menunjukkan bahwa antioksidan pada kacang hijau dapat menetralkan gangguan akibat radikal bebas yang berhubungan dengan lambung dan paru-paru.

Menurunkan kolesterol jahat

Penyakit jantung disebabkan oleh tingginya kolesterol jahat. Penelitian menunjukkan bawa kacang hijau memiliki antioksidan yang dapat menurunkan kolesterol LDL dalam darah, melindungi radikal bebas yang tidak stabil.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Kacang hijau mengandung antimikroba dan anti inflamasi yang berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh melawan bakteri berbahaya, iritasi, ruam, pilek dan lain-lain.

Melawan pertumbuhan kanker

Kekuatan antioksidan dalam kacang hijau mampu melawan pertumbuhan kanker.  Kacang hijau juga ikut melakukan aktivitas antitumor dan melindungi kerusakan DNA dan mutase berbahaya. Stres oksidatif yang berperan dalam pertumbuhan kanker dapat diperangi dengan flavonoid yang terkandung di dalam kacang hijau.

Atasi masalah berat badan

Nafsu makanmu akan berkurang pada saat setelah mengonsumsi kacang hijau karena serat di dalam kacang hijau mampu menekan rasa lapar dan mendorong hormon perasaan kenyang. Maka, kamu tak akan cepat untuk meminta makan. Tentu, ini akan sangat berpengaruh pada berat badanmu yang bisa terjaga dengan mengonsumsi kacang hijau.

Kesehatan pencernaan

Kacang hijau memiliki nutrisi yang sangat baik untuk pencernaan. Pektin atau serat yang larut dalam kacang hijau menjaga kesehatan usus dan mempercepat pergerakan makanan di dalam usus. Pati dalam kacang hijau dapat membunuh bakteri jahat di dalam usus.

Mencegah heatstroke

Sengatan panas atau heatstroke bisa dicegah dengan kandungan di dalam kacang hijau. Sifat antiinflamasi yang ada di dalam kacang hijau juga diketahui dapat melindungi tubuh dari suhu tinggi heatstockManfaat ini akan lebih maksimal karena sel yang cedera dapat dicegah dengan kandungan antioksidan dari dalam kacang hijau ini.

Menurunkan kadar gula darah

Gula darah akan menyebabkan diabetes. Namun, kamu yang sering mengonsumsi kacang hijau dapat terbantu dengan makanan ini karena kacang hijau dapat memperlambat pelepasan aliran darah. Kacang hijau dapat menjaga kadar gula darah tetap rendah.

Dari sederet manfaat inilah, kamu dapat ngambil manfaatnya dan juga mengonsumsinya pada porsi yang seimbang. Ingat, apapun yang berlebihan selalu tak disarankan, ya![]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Manfaat Kacang Hijau dari Atasi Masalah Pencernaan Hingga Berat Badan

Image

Gaya Hidup

Manfaat Kacang Hijau, Penangkal Ampuh Penyakit Kronis

Image

Gaya Hidup

Kacang Hijau Tak Bikin Jerawat, Yuk Kenali Manfaatnya

Image

Gaya Hidup

Selain Mengontrol Tekanan Darah, Ini Manfaat Hebat Kacang Hijau

komentar

Image

3 komentar

Image
Resta Apriatami

banyak bgt manfaatnya

Image
Hera Wati

menurunkan kadar gula darah,, wah wahh

Image
Gethya SN

Wah bisa menurunkan kolesterol toh

terkini

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Kapal Pesiar di Singapura Alami Dampak Tak Baik Akibat COVID-19

Baru-baru ini Diamond Princess yang merupakan kapal pesiar mewah mengalami musibah terdampak virus COVID-19

Image
Gaya Hidup

Perawatan Pembersih Kulit Wajah Bagi Kamu yang Berjerawat

Memiliki kulit wajah yang berjerawat membuat seseorang lebih berhati-hati dalam memilih produk perawatan.

Image
Gaya Hidup

Begini Cara Afgan Tuk Terlihat Karismatik dan Memesona

Dengan sosok yang demikian, cukup banyak wanita yang begitu kepincut dengannya.

Image
Gaya Hidup

4 Hal yang Tidak Kamu Ketahui Tentang Lip Balm

Ada beberapa hal tertentu tentang lip balm yang mungkin tidak Kamu sadari.

Image
Gaya Hidup

Senka Hadirkan Inovasi Micro Dense Foam

Menghadirkan busa padat yang mampu membersihkan wajah dengan sempurna hingga ke pori-pori, menjadikan wajah bersih dan lembab.

Image
Gaya Hidup

Begini Cara Menggunakan Amla Tuk Tumbuhkan Janggut dengan Cepat

Semua minyak janggut siap pakai yang tersedia di pasaran mengandung minyak amla.

Image
Gaya Hidup

Oriflame Luncurkan Eclat Style, Parfum Khusus Pria tuk Gaet Wanita

Eclat style menjadi parfum dengan kehalusan serba modern dari pesona kota Paris.

Image
Gaya Hidup

Pentingnya Perawatan Kulit Kepala dengan Scrub Rumahan Berbahan Alami

Selain pergi ke salon, kamu bisa juga membuat scrub atau lulur alami yang bisa dibuat di rumah

Image
Gaya Hidup

Awas, Kegemukan Bikin Kamu Tidak Subur

Insulin adalah hormon yang penting dalam mengatur kadar gula dalam darah

Image
Gaya Hidup

Bolehkah Mencabut Bulu Halus pada Ketiak?

"Kalau sampai ketiak iritasi, bisa muncul problem lain"

terpopuler

  1. Hendrawan: Di Indonesia, Perak Olimpiade Dianggap Gagal

  2. Pramono Anung: Jujur Ya, Anak Saya Tak Pernah Daftar Maju Calon Bupati, Tetapi Partai Memintanya

  3. Raul Lemos Tegaskan Tak Pernah Kunjungi dan Utus Orang ke PA Jakarta Selatan

  4. Mendadak Banget, Ini 5 Fakta Meninggalnya Ashraf Sinclair

  5. Hari Keempat Latihan, Shin Tae-yong Masih Genjot Fisik Pemain

  6. Nama-nama Berhala yang Mengitari Ka'bah Sebelum Islam Datang

  7. Menko Polhukam Akui Menhan Prabowo Berkinerja Bagus

  8. Kelabuhi Polisi Saat Langgar Aturan, Aksi Pengendara Motor Ini Savage Abis

  9. Puluhan Cabai Ditemukan Dalam Mesin Motor, Ini Penyebabnya

  10. Polesta Banda Aceh Imbau Masyarakat Waspada Modus Penipuan Catut Nama Pejabat Kepolisian

fokus

Hutan Kecil Terarium
Target SDGs
Catatan 100 hari Jokowi-Ma'ruf Amin

kolom

Image
Girindra Sandino

Tujuh Analisa dan Persoalan Urgen Pilkada 2020

Image
Abdul Aziz SR

Menanti Kebangkitan PPP

Image
Achmad Fachrudin

Paska Penolakan Pemulangan Mantan ISIS

Image
Hasan Aoni

PETIR

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Bintangi Get Married Series, Prilly Latuconsina Ragu Tak Bisa Seperti Nirina Zubir

Image
Gaya Hidup

Literasi

Rakerpus Perpusnas: Penguatan Indeks Literasi untuk SDM Indonesia Unggul

Image
Video

VIDEO Jejak Sepotong Roti Jakarta

Sosok

Image
News

Ceritakan Kisah Perjalanan Psikologi di Mako Brimob, 5 Fakta Menarik Buku 'Panggil Saya BTP'

Image
News

20 Tahun Berkarier hingga Jadi Direktur Freeport, 5 Fakta Penting Claus Wamafma

Image
News

Angkat BTP Jadi Bos Pertamina hingga Pecat Dirut Garuda, 5 Kinerja Erick Thohir Ini Sukses Curi Perhatian