image
Login / Sign Up

Cara Terbaik Bikin Kopi di Tumbler

Afrizal Abdul Rahman

Image

Andika Pramana Putra, senior Barista dari Kopi Janji Jiwa | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO, Sekarang ini kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup semua kalangan masyarakat. Bahkan, tak sedikit yang sudah memiliki alat manual untuk pembuatan kopi di rumah. 

Tumbler tentu menjadi pilihan untuk menyimpan kopi agar bisa dibawa saat bepergian. Namun, kopi terbilang sangat sensitif karena aroma dan rasanya cepat berubah. 

Lantas bagaimana cara terbaik untuk membuat kopi di rumah dengan tumbler agar aroma dan rasanya tidak berubah?

baca juga:

Kali ini Andika Pramana Putra, Senior Barista dari Kopi Janji Jiwa akan memberikan tips sederhananya untuk kamu.

"Pertama yang harus diperhatikan itu suhu air. Para pecinta kopi harus menggunakan air di 80-90 derajat Celsius, agar panas kopi bertahan lama. Kalau rendah, itu akan cepat adem, dan taste rasa dan aroma cepat hilang," katanya kepada AkuratKuliner, dalam acara Kolaborasi Lock & Lock dan Janji Jiwa, di kawasan Sarina, Jakata Pusat, Rabu, (6/10). 

Para pecinta kopi juga harus mengetahui proses roasting kopi yang ingin dibuat. Seperti kelas medium, drak roast, hingga light. 

Hal tersebut berpengaruh pada proses penuangan air panas di atas bubuk kopi yang sudah disediakan. Yang harus pikirkan menurut Andika adalah, guncangan air harus tetap normal. 

"Proses penuangan itu harus secara perlahan dan bisa menggunakan termos. Kalau semakin kencang prosesnya, kopi akan semakin diaduk dan rasanya akan pahit saja," lanjutnya. 

Kopi yang diseduh dalam tumbler, akan bertahan lebih lama ketika proses di atas dilakukan dengan baik. Karena rasa kopi memang sangat mudah sekali berubah. 

"Kalah masih panas itu rasanya pahit dan aroma masih ada. Tapi kalau sudah adem, itu hanya rasa asem saja. Bisa bertahan selama 9 jam kalau prosesnya benar," tutup Andika.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Iptek

Rachmat Kaimuddin: Dari Hardware Designer Hingga Jadi CEO Bukalapak

Image

Gaya Hidup

Pada 2020, Kopi Dinilai Akan Terus Berkembang Pesat

Image

Gaya Hidup

Wow! Kedai Kopi ini Jual Vintage Coffee Berusia 22 Tahun

Image

Gaya Hidup

Tahun 2020, Apakah Boba Bisa Geser Kopi?

Image

Gaya Hidup

Kopi dapat Perburuk Kram Perut Ketika Menstruasi

Image

Gaya Hidup

Penelitian Menunjukan Kopi Tak Direkomendasikan di Minum Pagi Hari

Image

Gaya Hidup

Ada Rasa Nangka, Yuk Coba Kopi Excelsa di Roemah Coffee Eatery & Hub

Image

Gaya Hidup

Kopi Sedang Naik Daun, Tren Home Brewing Kian Diminati

Image

Gaya Hidup

Membuat Nilai Jual Tinggi, Fore Coffee Ambil Kopi Langsung dari Petani

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Mengenal Parfum Oud Timur Tengah yang Akan Tren di 2020

Parfum oud yang dicampur dengan bahan lainnya juga tetap memikat hidung

Image
Gaya Hidup

5 Alasan Tak Boleh Berteman dengan Mantan

Saat kamu masih terus bersama mantan, membuka pintu hati untuk orang lain akan terasa sangat sulit

Image
Gaya Hidup

Akhir 2019, Penyakit Metabolik Termasuk Kanker di Indonesia Masih Memprihatinkan

Gaya hidup yang tidak sehat disinyalir menjadi salah satu faktor risiko

Image
Gaya Hidup

Penghujung 2019, Anak Indonesia Masih Dihantui Berbagai Kekerasan

3 dari 4 anak-anak yang melaporkan kekerasan emosional pelakunya adalah teman sebayanya sendiri

Image
Gaya Hidup

AXA Financial Luncurkan Proteksi Penyakit Kritis Bagi Masyarakat Indonesia

"Menjadi komitmen kami untuk menjadi mitra jangka panjang terhadap pembiyayan yang muncul akibat penyakit kritis"

Image
Gaya Hidup

KemenPPPA Siapkan Penguatan Pengasuhan Anak untuk Tingkatan Kualitas Keluarga

"Kekerasan pada anak dan keterpisahan dari keluarga terus meningkat"

Image
Gaya Hidup

Menkes Terawan: Atasi Tuberkulosis Bantu Ciptakan SDM Bermutu!

Sebagian besar pasien TB berada pada golongan usia produktif

Image
Gaya Hidup

Pomade untuk Rambut Pria Masih Tren di 2020

Tampilan dengan rambut klimis juga akan tetap tren di 2020

Image
Gaya Hidup

Bali Sulit Dikalahkan Soal Angka Kunjungan Wisatawan Asing

Jalur darat seperti Atambua dan Jayapura juga potensial

Image
Gaya Hidup

Brand Lokal Hadirkan Aroma Parfum dengan Karakter Superhero Warner Bros

Untuk karakter superhero Wonder Woman, aroma bunga lebih menonjol

trending topics

jamkrindo umkm

terpopuler

  1. Angel Lelga Ungkap Zaskia Gotik Pernah Nangis Ketakutan Tak Mau Ketemu Vicky Prasetyo

  2. Mesranya Rezky Aditya dan Citra Kirana Berangkat ke Italia Tuk Bulan Madu

  3. Ada yang Pernah Raih Medali Sea Games, 5 Artis Ini Ternyata Mantan Atlet Profesional

  4. Diejek 'Letoi' Berhubungan Badan, Suami Hantam Istri dengan Golok

  5. Sujiwo Tejo Terkejut Lihat Followers Instagram Agnez Mo Pasca Sebut Tak Berdarah Indonesia

  6. Dukung Erick Thohir Bersihkan BUMN, Eks Direktur Garuda: Jangan Hanya Kulitnya Saja

  7. Ego Tuan Rumah dan Reputasi SEA Games yang Kian Meragukan

  8. Ayah Terseret Kasus Penyelundupan Harley di Garuda Indonesia, Ini Kata Devano Danendra

  9. Presiden Terima Laporan Temuan Baru, Faizal: Nah Kan, Jokowi dan Polri Serius Tuntaskan Kasus Novel

  10. Tak Punya Surat Resmi, Puluhan Moge di Bandung Disita Polisi

fokus

Stop Pelecehan Seksual
Kursus Calon Pengantin
Puasa Plastik

kolom

Image
Hervin Saputra

Ego Tuan Rumah dan Reputasi SEA Games yang Kian Meragukan

Image
Alfarisi Thalib

Paradoks Pemberantasan Korupsi

Image
Achmad Fachrudin

Relasi Pemilu dengan Kinerja Elit Politik

Image
Muhtar S. Syihabuddin

Menimbang Pencapresan Airlangga

Wawancara

Image
Sea Games

Milos Sakovic

"Polo Air Indonesia Butuh Liga dan Banyak Turnamen"

Image
Gaya Hidup

Pertama Kali Akting Bareng, Giorgino Abraham Langsung Nyaman dengan Sophia Latjuba

Image
Video

Joshua Rahmat, CEO Muda yang Menggawangi Mytours

Sosok

Image
Hiburan

7 Potret Menlu Retno Marsudi Setelah Diet Karbo, Makin Bugar dan Energik

Image
News

Lulusan MIT hingga Stanford, Ini 5 Fakta Menarik Rachmat Kaimuddin, Calon CEO Bukalapak

Image
News

Jualan Mi Ayam hingga Tak Lagi Jadi CEO, Ini 7 Fakta Menarik Achmad Zaky, Pendiri Bukalapak