image
Login / Sign Up

Deretan Pemanis Rendah Kalori Terbaik untuk Penderita Diabetes

Winnie Fatmawati

Image

Ilustrasi pasien diabetes melakukan penyuntikan insulin. | THESUN.CO.UK

AKURAT.CO, Penderita diabetes harus berhati-hati untuk menghindari lonjakan gula darah. Mengontrol gula darah penting untuk menghindari komplikasi diabetes yang lebih parah, termasuk kerusakan saraf dan penyakit kardiovaskular.

Memilih pemanis alternatif adalah salah satu cara mempertahankan rasa manis dalam makanan dan minuman. Namun, tidak semua pemanis alternatif adalah pilihan yang baik untuk penderita diabetes

Dilansir AkuratHealth dari Medicalnewstoday, ada beberapa pemanis rendah kalori terbaik untuk penderita diabetes.

baca juga:

Stevia

Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari tanaman Stevia Rebaudiana. Untuk membuatnya, produsen akan mengekstrak komponen kimia yang disebut steviol glycosides dari daun tanaman ini.

Hasil akhir yang memiliki kualitas tinggi akan menghasilkan rasa manis 300 kali melebihi gula meja (sukrosa). Makanan dan minuman yang diberi pemanis ini jelas rendah kalori.

Walau begitu, stevia memberikan sedikit rasa pahit di lidah. Karena itu beberapa produsen menambahkan gula dan bahan-bahan lain untuk menyimbangkan rasanya. Kekurangan lain dari pemanis ini adalah harganya lebih mahal.

Menurut Food and Drug Administration (FDA), batas aman konsumsi stevia perhari adalah 4 miligram per kilogram berat badan. Sebagai contoh, pada orang dengan bobot 60 kg maka masih aman jika mengonsumsi 9 bungkus kecil stevia setiap hari.

Tagatose

Ini merupakan bentuk dari fruktosa yang memiliki tingkat kemanisan 90 persen dibanding sukrosa (gula pasir). Beberapa jenis buah seperti apel, jeruk, dan nanas secara alami mengandung tagatose. Produsen biasanya menggunakan tagatose pada makanan untuk pemanis rendah kalori, memberikan tekstur, dan menstabilkan.

Beberapa penelitian menunjukkan, tagatose berpotensi bagi pasien diabetes karena memiliki indeks glikemik rendah. Ini berarti, makanan yang diberi tagatose tidak cepat menaikkan kadar gula darah.

Sukralose

Sukralose merupakan pemanis buatan yang dibuat dari sukrosa. Rasa manisnya 600 kali dibanding gula meja namun kadar kalorinya sangat rendah.

Sukralose sangat sering dipakai dalam industri makanan, mulai dari permen karet hingga roti. Pemanis alternatif ini juga stabil dalam panas, padahal pemanis lainnya akan berkurang rasanya pada suhu tinggi.

Namun, beberapa studi mengaitkan asupan gula buatan ini dengan peningkatan risiko tumor.

Aspartam

pemanis buatan ini sudah dipakai sejak tahun 1980-an. Aspartam mampu menghasilkan rasa manis 200 kali dibanding gula.

Berbeda dengan sucralose, aspartame akan pecah pada suhu tinggi, sehingga mayoritas orang yang memakainya sebagai pemanis di meja yang ditambahkan langsung ke makanan.

Acesulfame potassium

Dikenal juga dengan acesulfame K dan Ace-K, ini merupakan pemanis buatan yang memiliki daya manis 200 kali melebihi gula. Produsen biasanya mengombinasikan potasium dengan pemanis lain untuk mengurangi rasa pahit.

FDA telah menyetujui pemanis ini sebagai pemanis rendah kalori dan menyatakan aman berdasarkan lebih dari 90 penelitian.

Sakarin

Sakarin juga termasuk pemanis buatan yang populer. Memiliki daya manis 200-700 kali dibanding gula meja, sakarin juga rendah kalori.

Walau sudah dipakai sejak lama, tetapi masih ada keraguan akan keamanan pemanis ini. Studi terbaru menyebutkan pemanis sakarin aman dan tidak terkait dengan kanker.

Neotame

Pemanis pengganti gula ini memiliki kemampuan memberi rasa manis 7000-13.000 kali dibanding gula. Neotame juga bisa dipakai untuk memanggang karena lebih tahan terhadap suhu tinggi. Pemanis ini sering dipakai dalam produk permen karet dan protein shake.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Minuman yang Boleh Dikonsumi Penderita Diabetes

Image

Gaya Hidup

Mematikan, Banyak yang Tak Sadar Sedang Derita Diabetes

Image

Gaya Hidup

Penderita Diabetes Tidak Boleh Makan Terakhir Terlalu Sore

Image

Gaya Hidup

Tak Hanya Gula, Karbohidrat Hingga Lemak Juga Perlu Dibatasi Penderita Diabetes

Image

Gaya Hidup

Diabetes Diprediksi WHO Terus Meningkat, Menkes Terawan: Germas Langkah Utamanya

Image

Gaya Hidup

Kemenkes Pastikan Terjadi Peningkatan Prevelensi Diabetes di Indonesia

Image

Gaya Hidup

Moms, Anak-anak Juga Bisa Kena Diabetes Lho!

Image

Gaya Hidup

Penyakit Degeneratif Bisa Picu Masalah Kulit

Image

Gaya Hidup

Abaikan Sarapan, Siap-siap Kena Diabetes Tipe 2

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Total ODP di Indonesia 49.320, PDP 13.592

Telah terjadi penambahan jumlah ODP sebanyak 1.947 orang dalam sehari.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

256.810 Orang di Indonesia Telah Diperiksa Spesimen: 29.521 Positif COVID-19, 227.289 Negatif

Dalam sehari, sebanyak 13.333 spesimen berhasil diperiksa oleh Gugus Tugas Percepatan Penanganan COVID-19.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Jumlah Kasus COVID-19 di RI Tembus 29.521, Tingkat Kesembuhan Capai 31,98%

Jika kemarin jumlah kasus positif COVID-19 di Indonesia adalah 28.818, maka pertambahan kasus baru ada sebanyak 2,43%.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Perangi Covid-19, AIA Bantu Tenaga Medis di Garda Depan

Program donasi #sehatuntukbersama ini berhasil mengumpulkan total donasi Rp514,900,000

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

AirAsia Gratiskan Biaya Perubahan Jadwal Penerbangan Hingga Akhir Tahun

Meski biaya perubahan jadwal ditiadakan, para penumpang tetap harus membayar uang bila ada selisih harga tiket.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Tingkatkan Daya Tahan Tubuh Saat New Normal dengan Antioksidan

Antioksidan adalah suatu substansi yang dapat menetralisir atau menghancurkan radikal bebas.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Keren, Restoran di Belanda Gunakan Robot Sebagai Pramusaji

Terdapat tiga pramusaji yang bernama Amy, Aker, dan James yang tak ada hentinya melayani di restoran fusion Asia.

Image
Gaya Hidup
Literasi

Secara Daring, Perpusnas Gelar Inkubator Literasi Pustaka Nasional

Inkubator Literasi Pustaka Nasional merupakan ajang untuk meningkatkan kemampuan dan kompetensi dalam bidang kepenulisan

Image
Gaya Hidup

Nunuk Nuraini, Sosok Pemalu Peracik Bumbu Indomie yang Dipuja Jutaan Orang di Dunia

Tak banyak yang tahu sosok Bu Nunuk ini, padahal setiap hari ribuan bungkus mi instan yang bumbunya diracik dirinya dikonsumsi.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Per 4 Juni, Kasus ODP di Indonesia yang Masih Dipantau Ada 47.373, PDP 13.416

Sebelumnya pada Rabu (3/6), total ODP yang dipantau ada sebanyak 48.153 orang.

terpopuler

  1. Diminta Senyum oleh Donald Trump saat Berfoto, Reaksi 'Enggan' Ibu Negara AS jadi Sorotan

  2. Sebut Ada Pihak yang Diam-diam Ingin Kudeta Jokowi, Fadli Zon ke Boni Hargens: Cuci Muka Dulu

  3. 3 Zodiak Ini Diramal Hoki Banget di Bulan Juni, Siapa Saja?

  4. 5 Gaya Welber 'Neymar dari Indonesia' Diwawancara Reporter Cantik Ini Bikin Gereget, PD dan Tak Canggung

  5. Viral, Driver Ojol Kena Suspend Gara-gara Kembalian Kurang Rp200, Warganet: Dikira Tahun 90-an

  6. Bukan Disebabkan Corona, Pengacara Sebut George Floyd Tewas karena 'Pandemi Rasisme'

  7. Kamu si Pemilik 4 Zodiak Ini Wajib Berhati-hati Jaga Keuangan Ya Selama Pandemi

  8. Hendak Bubarkan Demonstran, Viral Polisi AS Malah Dihujani 'Tembakan' oleh Puluhan Warga

  9. Tuai Simpati, Pengunjuk Rasa George Floyd Lindungi Demonstran Muslim Salat di Jalanan

  10. 7 Potret Menawan Mariana Renata, Aktris Indonesia yang Kini Tinggal di Amerika Serikat

fokus

Lebaran di Tengah Pandemi
Pulih dengan Terapi Musik
Wabah Corona

kolom

Image
Ujang Komarudin

Milenial Reform

Image
Dewi Kartika

Inspirasi dan Legacy Prof Sediono Tjondronegoro untuk Petani

Image
Achmad Fachrudin

Jebakan Kampanye Virtual di Pilkada 2020

Image
Imam Shamsi Ali

Rasisme Itu Dosa Asal Amerika

Wawancara

Image
News

Interview Siti Fadilah, dari Keadaannya di Penjara yang Mengharukan, Blak-blakan Covid-19 sampai Fitnah yang Menyerangnya

Image
News

Interview Rizal Ramli: Indonesia Diberi Berkah Luar Biasa oleh Tuhan, Cuma Kita Harus Punya Visi Mau Ngapain ke Depan

Image
News

Interview Leony Si Driver Ojol Lulus Cum Laude Sampai Raih Beasiswa Ilmu Hukum

Sosok

Image
News

Bikin Bangga, Mantan Stafsus Presiden Jokowi Terpilih Menjadi Alumni Terbaik Harvard University

Image
News

Kisah Raeni, Anak Tukang Becak yang Kini Sukses dari Unnes hingga Raih Beasiswa S3 di Inggris

Image
News

Ngopi di Teras hingga Main Bareng Cucu, 6 Potret Santai Bamsoet saat di Rumah