image
Login / Sign Up

Jadi Makanan Betawi yang Langka, Sayur Babanci Ternyata Punya Manfaat Kesehatan

Afrizal Abdul Rahman

Image

Tai Angin, Bahan Rempah untuk Sayur Babanci | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO, DKI Jakarta memiliki makanan khas yaitu Sayur Babanci. Sayangnya, sayur ini sudah sangat langka ditemui di beberapa rumah makan. 

Sayur ini terbilng cukup unik dan lezat, karena membutuhkan banyak rempah-rempah seperti kadawung dan tai angin.

Namun perlu kamu ketahui, kedua bahan tersebut memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.  Hal tersebut dijelaskan langsung oleh Mulya Sari Hadiati dari Akademi Kuliner Indonesia, dalam acara Pekan Kebudayaan Nasional, di Istora Senayan, Jakarta Pusat. 

baca juga:

"Kedua bahan tersebut memiliki manfaat untuk mengatasi kembung. Sekarang ini sudah banyak bisa didapatkan di toko jamu," katanya kepada AkuratKuliner, Kamis, (10/9). 

Kedua bahan tersebut sebelum diolah memang tidak mengeluarkan aroma. Namun ketika sudah disangrai, akan mengeluarkan aroma yang sangat khas pada Sayur Babanci

Terutama kedaung, rempah yang mirip dengan kuaci ini biasanya dijadikan camilan setelah disangrai. 

Bahan alami ini bisa kamu olah di rumah dengan sederhana.

"Cukup dengan disangrai terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma, lalu bisa direbus dan airnya bisa langsung di konsumsi untuk menghilangkan kembung," tandasnya.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Resep Membuat Olahan Sayur Babanci Betawi yang Sudah Lama Menghilang

Image

Gaya Hidup

Makin Jarang dan Mahal, Punahkah Kerak Telor?

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Cara Sederhana Bedakan Kopi Arabica dan Robusta

Arabica memiliki kafein yang lebih rendah dari Robusta

Image
Gaya Hidup

5 Tempat Wisata Gua di Yogyakarta dengan Pemandangan Ciamik

Ayo ke Yogyakarta!

Image
Gaya Hidup

Putri Marino Buka 2 Kunci Hidup Sehatnya

Jus buah buatan sendiri tanpa tambahan gula rutin dikonsumsi Putri Marino

Image
Gaya Hidup

Putri Marino Cintai Zumba karena Mirip Sedang Pesta

Putri Marino: Zumba itu enak banget, itu bikin aku lupa kalau aku lagi olahraga

Image
Gaya Hidup

3 Posisi Seks untuk Si Gemuk

Pakai bantal untuk permudah penetrasi

Image
Gaya Hidup

Panik! Cerita Dokter Terawan Saat Ditawari Jokowi Jadi Pak Menkes

Pertanyaan tersebut berbuyi, "Bersediakah jadi Menteri Kesehatan?"

Image
Gaya Hidup

Sehari Dilantik, 21 Juta Kunjungan Wisatawan Jadi Tantangan Pertama Wishnutama

"Beliau punya kapabilitas dan punya janji sendiri sama presiden"

Image
Gaya Hidup

Menteri PPPA Ingin Akrab dengan Media dan LSM

Menteri PPPA: Tanpa ada hubungan yang baik dengan media, tentu tidak akan bisa selesai

Image
Gaya Hidup

Istri Wishnutama Tuai Pujian sebagai Ibu Menteri Paling Cantik

Gista Putri tengah hamil 7 bulan

Image
Gaya Hidup

Menteri hingga Presiden, 5 Zodiak ini Paling Cocok Berkarier di Politik

Ada zodiakmu nggak nih?

trending topics

terpopuler

  1. Tokoh Papua: Terimakasih Pak Jokowi, Kabinet Jilid II Tak Ada Keterwakilan Orang Asli Papua

  2. Baru Tiga Jam Dilantik, Menkominfo Johnny Lupa Kepanjangan Nama Kementeriannya

  3. Kecewa Lantaran Prabowo Masuk Kabinet Indonesia Maju, Projo Bubar

  4. Pelaku Teror Bom di Pelantikan Jokowi Ditangkap, Budiman: Pembunuh-pembunuh Berdarah Dingin

  5. Prabowo Jadi Menteri, Media Asing Anggap 'Bencana bagi Penegakan HAM'

  6. Kadernya Tak Masuk Kabinet Jokowi-Ma'ruf, Demokrat Pasrah

  7. Apresiasi Susunan Kabinet Indonesia Kerja Jokowi-Ma'ruf, PSI: Ini Menjanjikan!

  8. Ditemui Sekjen Kemhan di Rumahnya, Jansen: Sikap Nge-Bossy Pak Prabowo Hilangkan Dikitlah

  9. Capai Rp20 T! Ini 7 Menteri Terkaya di Kabinet Indonesia Maju 2019-2024

  10. Jokowi Tunjuk Komjen Idham Azis Jadi Kapolri Pengganti Tito

fokus

Kabinet Jokowi-Ma'ruf
Menunggu Eksekusi
Menyambut Presiden-Wakil Presiden 2019-2024

kolom

Image
Abdul Aziz SR

Berharap Kepada Parlemen Daerah

Image
Ujang Komarudin

Rontoknya Kekuatan Oposisi

Image
Achmad Fachrudin

Memperbaiki Marwah DPD 2019-2024

Image
Abdul Aziz SR

Partai Politik Tuna Ideologi

Wawancara

Image
Olahraga

Wawancara Seto Nurdiantoro (Bag-1)

'Suatu Hari Nanti Saya Ingin Melatih Timnas'

Image
News

DPR RI

Perjuangan Muh Aras, Pebisnis-Politisi yang Berhasil Masuk ke Senayan

Image
News

DPR RI

Apa Sih Kaukus Pemuda Parlemen Indonesia? Farah Puteri Nahlia Akan Menjelaskannya untuk Kamu...

Sosok

Image
Gaya Hidup

Menteri PPPA Ingin Akrab dengan Media dan LSM

Image
Gaya Hidup

Sempat Kaget Ditunjuk Jadi Menteri PPPA, Bintang Tak Malu Bertanya ke Anak Buah

Image
News

Kabinet Jokowi-Ma'ruf

Jumlah Kekayaan 5 Menteri Srikandi Kabinet Indonesia Maju, Ada yang 'Hanya' Miliki Rp4 Miliar