image
Login / Sign Up

Nikmatnya Tempura Udon yang Otentik ditemani Pemandangan Gunung Tangkuban Perahu

Chodijah Febriyani

Image

Festive lunch di Swiss Kitchen, Swiss Belresort Dago Heritage, Bandung | AKURAT.CO/Rahma Maulidia

AKURAT.CO, Makan siang kali ini termasuk mewah bagi tim AkuratKuliner, bagaimana tidak kami disuguhkan makanan yang lezat dengan pemandangan Gunung Tangkuban Perahu, perbukitan, juga pohon-pohon pinus yang menjulang tinggi.

Bertempat di Swiss Kitchen, Swiss-Belresort Dago Heritage, Bandung, Jawa Barat, Kami disuguhkan dengan beberapa menu makan siang andalan mereka yaitu Japanese Mixed Tempura Udon yang tersedia pada menu Festive Lunch.

Masakan khas Jepang ini disajikan begitu lengkap dari appetizer hingga dessertnya dijadikan satu paket seperti miso soup, mixed tempura udon, potongan buah, creme brulee, dan ice lemon tea.

baca juga:

"Konsepnya menghadirkan satu set menu komplit, untuk masakan Jepang yang kami hadirkan ini karena memang demandnya tinggi. Karena, makanan Jepang di Bandung sendiri pun juga banyak yang mencari. Terutama di tempat yang dingin ini makanya, kami menghadirkan menu berkuah," kata Sayadi, Executive Chef di Swiss-Belresort Dago Heritage, Senin (7/10).

Festive lunch di Swiss Belresort Dago Heritage. AKURAT.CO/Rahma Maulidia

Menurutnya, yang membuatnya ini semakin otentik karena kuahnya dibuat sendiri dengan bahan-bahan seperti saus kikkoman, bawang putih, jahe, mirin, dan gula Jawa yang menghadirkan rasa manis yang membuatnya semakin gurih. 

Sementara, untuk udon, pihaknya hanya membeli di supplier di daerah Bandung.

Berkesempatan mencicipi, menurut AkuratKuliner menu komplit festive lunch ini termasuk mengenyangkan karena, satu porsi saja sudah banyak variannya.

Udonnya, walaupun dibeli dari supplier mereka menyajikannya dengan nikmat. Teksturnya lembut, dan tebal. Ketika dicicipi bersama kuah yang sedikit cair, rasanya pun cukup segar karena bercampur bawang putih dan gula Jawa yang membuatnya agak sedikit manis.

Aneka mixed tempura udonnya pun terdiri dari tempura, terong goreng tepung, dan bawang bombay tepung yang renyah. Sementara, miso soupnya begitu otentik yang membuat tubuh Kamu semakin hangat.

Festive lunch di Swiss Belresort Dago Heritage. AKURAT.CO/Rahma Maulidia

Ternyata, miso soup ini memiliki banyak manfaat seperti dapat memperkuat tulang, menurunkan kolesterol, mengurangi resiko penyakit jantung, mencegah bertumbuhnya sel kanker, serta dapat membuat hati tenang.

Sementara, untuk dessert cremebrulee-nya yang merupakan hidangan penutup dari Inggris merupakan puding di atasnya dilapisi dengan gula karamel yang di-torch. Soal rasa, dessert ini tidak begitu manis, pudingnya lembut, dan gula karamel torch-nya memiliki tekstur yang agak sedikit crunchy

Festive lunch ini seharga Rp85 ribu saja kok dan hanya ada pada makan siang saja, cukup murah dan mengenyangkan apalagi, ditemani pemandangan mata yang begitu indah, cukup worth ituntuk dicoba. 

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Daging Buntut Sapi Impor Lebih Empuk dan Lezat Ketimbang yang Lokal, Kok Bisa?

Image

Gaya Hidup

Honeymoon Romantis, Bathtub Menghadap Pohon Pinus dan Gunung Tangkuban Perahu

Image

Gaya Hidup

Uniknya Bancakan Nasi Timbel Khas Swiss-Belresort Dago Heritage

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

IMFD Masih Lihat Peluang Indonesia Jadi Kiblat Modest Fashion Dunia 2020

Menjadi kiblat modest fashion dunia pada 2020, itulah target yang dicanangkan Indonesia sejak lama.

Image
Gaya Hidup

Cara Mudah Dapatkan Kulit yang Indah Sebelum Menikah

Nah, selain melakukan perawatan di salon, ada cara mudah yang bisa dilakukan di rumah.

Image
Gaya Hidup

Mitos Atau Fakta, Makan Telur Perlambat Penyembuhan Sunat?

Salah satu yang sering terdengar menjadi pantangan pasca sunat adalah perihal makanan.

Image
Gaya Hidup

Wow, Olahraga Ketika Perut Kosong Ternyata Lebih Sehat

Melibatkan 30 pria dengan obesitas yang dibagi menjadi dua kelompok intervensi.

Image
Gaya Hidup

Rahasia Make Up Ibu Iriana Jokowi yang Senang Produk Lokal

Untuk urusan merias wajah, perempuan berusia 56 tahun ini diketahui gemar dengan riasan super natural.

Image
Gaya Hidup

Ketahui Gejala, Penyebab dan Faktor Alergi Susu Muncul

Alergi susu terjadi ketika sistem kekebalan tubuh kita merespons secara tidak normal terhadap salah satu protein yang ada dalam susu.

Image
Gaya Hidup

Berusaha Tenangkan Diri Saat Cemas Bisa Perburuk Kondisi Menjadi Depresi

Saat tak berhasil kendalikan kecemasan, bukan berarti Kamu payah.

Image
Gaya Hidup

Unik, Bar di Tokyo Ini Hanya Izinkan Pengunjung Masuk Sendirian

Hitori memiliki sistem penerimaan yang sangat dikhususkan untuk pengunjung yang datang sendiri.

Image
Gaya Hidup

Saat Lady Gaga, Gwen Stefani dan Cardi B. Tampil Seksi dengan Stocking Jala

Menampilkan gaya dengan mengenakan celana ketat seperti stocking jala seolah tidak pernah ketinggalan zaman.

Image
Gaya Hidup

Awas, Orang Gemuk Berisiko Sunat Dua Kali

Dokter Luqman juga mengatakan terjadinya sunat ulang biasanya diakibatkan oleh kesalahan operator.

trending topics

terpopuler

  1. Pantun Ketua MPR Saat Pelantikan Presiden Dikritik, Mpu Jaya: Perlu Belajar Bikin Pantun

  2. Denny Siregar: Kalau Anda Punya Riwayat Sesak Napas dan Stress Lebih Baik Jauhi Televisi, Presiden Jokowi Mau Dilantik

  3. Pangling! Mari Cek Harga Tas Hermes Ibu Wury Ma'ruf Amin Saat Pelantikan

  4. Tidak Nonton Pelantikan Jokowi, Said Didu Pilih Mandikan Sapi

  5. Media Asing Soroti Ketatnya Penjagaan hingga Sederhananya Upacara Pelantikan Presiden Jokowi

  6. Jokowi - Ma'ruf Amin Resmi Dilantik, Mulan Jameela Soroti Prabowo - Sandiaga Uno

  7. Halangi Tamu Negara, Mobil Ormas Ini Ternyata Bawa Senjata Tajam

  8. Ramai Video Prabowo Subianto Enggan Salaman dengan Grace Natalie

  9. Rustam Ibrahim: Pidato Awal Periode Kedua Presiden Bisa Bikin Gondok ASN

  10. MPR Sukses Gelar Pelantikan Presiden, Pengamat: Bamsoet Mampu Menyatukan Semua Perbedaan

fokus

Kabinet Jokowi-Ma'ruf
Menunggu Eksekusi
Menyambut Presiden-Wakil Presiden 2019-2024

kolom

Image
Abdul Aziz SR

Berharap Kepada Parlemen Daerah

Image
Ujang Komarudin

Rontoknya Kekuatan Oposisi

Image
Achmad Fachrudin

Memperbaiki Marwah DPD 2019-2024

Image
Abdul Aziz SR

Partai Politik Tuna Ideologi

Wawancara

Image
News

Perjuangan Muh Aras, Pebisnis-Politisi yang Berhasil Masuk ke Senayan

Image
News

DPR RI

Apa Sih Kaukus Pemuda Parlemen Indonesia? Farah Puteri Nahlia Akan Menjelaskannya untuk Kamu...

Image
News

DPR RI

Farah Puteri Nahlia, Politisi Termuda DPR RI yang Ingin Perjuangkan RUU KKS

Sosok

Image
Ekonomi

Perhiasannya Senilai Rp22 M, ini 5 Aset Bupati Minahasa Selatan yang Tembus Rp42 M!

Image
News

Kabinet Jokowi-Ma'ruf

Pernah Tolak Jabatan Menteri hingga Gagal Nyawapres, 5 Fakta Menarik Mahfud MD

Image
Ekonomi

Komitmen Harry Azhar Aziz Meningkatkan Peran BPK Mengawal Anggaran Negara untuk Kesejahteraan Publik