image
Login / Sign Up

Nikmati 6 Sajian Ayam Khas Sumatera Barat dalam Satu Piring di Marco Padang

Abdul Haris

Image

Menu Chicken Platters dari resto Marco Padang di Pacific Place, Sudirman, Jakarta Pusat, Selasa (24/9/2019). | AKURAT.CO/Abdul Haris

AKURAT.CO, Salah satu restoran masakan khas Padang, Marco Padang by Chef Marco Lim, menyajikan salah satu varian menu terbarunya yakni Special Padang Platters berupa Chicken Platter.

Kehadiran Chicken Platter ditujukan untuk pecinta kuliner yang dilema saat memilih menu ayam khas Sumatera Barat. Sajian khusus ini menghidangkan 6 varian khas menu ayam Sumatera Barat yang diolah dengan bumbu-bumbu dan rempah Nusantara.

Hal tersebut disampaikan oleh Santi Sandra Widjaja, General Manager PT Artisan Kuliner Nusantara, pengelola Restoran Marco Padang Peranakan kepada AkuratKuliner di Resto Marco Padang, Pacific Place Mall, Jakarta Pusat, Selasa, (24/9).

baca juga:

Chicken Platters. AKURAT.CO/Abdul Haris

"Untuk Chicken Platter terdiri dari ayam Goreng Muda Padang Peranakan, ayam Panggang, ayam Pop, ayam Lado Merah, ayam Lado Ijo, dan ayam Goreng Bukittinggi," ungkapnya.

Kami berkesempatan mencicipi ayam Lado Merah dan ayam Goreng Bukittinggi.

Untuk ayam Lado Merah, sensasi pedas segar terasa ketika ayam dan cabai merah dikunyah bersamaan. Ditambah dengan nasi hangat, sajian yang satu ini terasa makin nikmat.

"Pedasnya memang tidak terlalu, karena kita pakai cabai giling langsung dari Sumatera Barat. Cabai di sini (Jakarta) berbeda dengan di Sumatera Barat. Kalau cabai khas Sumatera Barat pedasnya tidak bertahan lama di mulut," tambah Santi.

Untuk ayam goreng Bukittinggi, sekilas pada tampilannya terlihat biasa saja. Tampak ayam goreng yang sedikit gosong. Tapi warna gosong ini bukan timbul karena proses penggorengan yang terlalu lama.

Chicken Platters. AKURAT.CO/Abdul Haris

"Gosongnya memang karena perpaduan bumbu khusus khas Bukittinggi yang ikut tergoreng dalam baluran ayam. Menu ini terlihat standar tapi juara bagi pelanggan. Kadang pelanggan hanya makan ayamnya saja buat ngemil, jadi digado," tambahnya.

Secara keseluruhan, 6 menu ayam khas Sumatera Barat yang tersaji merupakan pilihan menu yang paling tepat dikonsumsi saat makan bersama teman maupun keluarga untuk mencicipi cita rasa menu ayam khas Sumatera Barat yang menggugah selera.

"Melalui pilihan hidangan Chicken Platters ini, kami ingin memberi kesempatan para konsumen untuk dapat mengeksplorasi cita rasa dan jenis masakan Padang Peranakan yang mungkin belum pernah mereka cicipi sebelumnya dalam kombinasi sajian yang unik," tutupnya.

Untuk harga, menu Chicken Platters ini dibanderol dengan harga Rp310 ribu yang bisa dikonsumsi untuk 4-5 orang.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Puaskan Selera Makan Bersama dengan Menu Seafood Padang Platters

Image

Gaya Hidup

Pegiat Kuliner Pastikan Makanan Nusantara Makin dikenal di Berbagai Negara

Image

Gaya Hidup

Ada Lho, Steak ala Sunda yang Gurih dan Pedas

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Sukseskan 'Gerakan Masker Kain', Kemenparekraf Inisiasi 100.000 Masker Kain untuk Masyarakat

Untuk mendukung imbauan pemerintah, Kemenparekraf mengajak para pelaku ekonomi kreatif untuk berpartisipasi dalam Gerakan Masker Kain.

Image
Gaya Hidup

Sebanyak 80 Persen dari 11.242 Pemeriksaan Spesimen Dinyatakan Negatif COVID-19

Cuma 20 persen persen diantaranya terbukti positif Coronavirus

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Pandemi Corona, Cara Maksimalkan Daya Tahan Tubuh Selain dari Makanan

Kalau minun jus, usahakan tanpa gula

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Beranikah Digital Detox Ditengah Wabah Covid-19?

Cobalah sehari saja tanpa ponsel

Image
Gaya Hidup

Jadi Teman WFH, ini 6 Rekomendasi Camilan Sehat yang Tak Bikin Badan Gemuk

Pilih camilan sehat untuk teman work from home agar tak bosan

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Kamu Masih Bisa Jelajahi Museum Macan Meski #DiRumahAja

Pameran virtual bisa dilihat melalui kanal IGTV dan YouTube Museum Macan

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Penularan Asimptomatik Sumbang Angka Positif Pasien Corona, Apa itu Asimptomatik?

Meskipun banyak orang merasa sehat, mereka masih mampu menularkan virusnya ke orang lain

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Hari Ini, Sebanyak 192 Orang Sembuh dan 2.491 Positif Corona di Indonesia

Dalam persentasi secara keseluruhan, ada 8,39% total meninggal dari seluruh kasus sampai saat ini

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

2.491 Kasus COVID-19 Tersebar di 32 Provinsi Indonesia, Berikut Sebarannya

Untuk kasus baru yang paling banyak masih terus berasal dari DKI Jakarta

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Duh! Seekor Harimau di Kebun Binatang Amerika Serikat Positif Covid-19

Padahal, kebun binatang yang dijadikan tempat wisata tersebut telah ditutup untuk umum sejak 16 Maret 2020

terpopuler

  1. Bisnis Tutup Karena Corona, Anang Hermansyah Terancam Rugi Miliaran Rupiah

  2. Said Didu Belum Minta Maaf ke Luhut, Rustam: Lanjutkan ke Ranah Hukum

  3. Politisi Gerindra: Kalau Mau Wajibkan Warga Pakai Masker, Pastikan Dulu Maskernya Ada

  4. Polda Metro Kerahkan Pasukan Jaga Pemakaman Korban Covid-19: Sekali Lagi, Jenazah yang Sudah Dikubur Tak Menularkan Virus

  5. Tiga Warga Kediri Positif Covid-19, Gugus Tugas: Ketiganya Punya Kontak Erat dengan Pasien Pertama Positif

  6. Eh, Pasar Tanah Abang Nggak Jadi Dibuka Besok karena Seruan Anies Baswedan untuk Lakukan Pembatasan Sosial Berskala Besar

  7. Ketika Aisyah Ceritakan Kebiasaan Nabi saw yang Sering Menangis di Malam Hari

  8. Indah Dewi Pertiwi Bagikan Ratusan Sembako ke Ojek Online dan Masyarakat

  9. Wali Kota: Pasien Positif Covid-19 Kelima di Batam Pernah ke Jakarta

  10. Tidak Ada Pasien di Sulsel Murni Meninggal Akibat Covid-19

fokus

Pulih dengan Terapi Musik
Wabah Corona
Hutan Kecil Terarium

kolom

Image
Abdul Aziz SR

PKS dan Sindiran Partai Oposisi

Image
Achmad Fachrudin

Analisis Komunikasi Penanganan Covid-19

Image
UJANG KOMARUDIN

COVID-19 dan Kita

Image
Dr. Idham Holik

Sebuah Harapan Pribadi: PERPPU Pemilihan Segera Terbit dan Opsi A Jadi Pilihan

Wawancara

Image
Video

Terapi Musik

VIDEO Pulih dengan Terapi Musik

Image
Asian Games

Pria Paruh Baya Diduga Epilepsi Ditemukan Tewas Tenggelam di Kolam Majalaya

Image
Gaya Hidup

Literasi

Kala Buku, Akses dan Minat Baca Orang Indonesia Belum Sinkron

Sosok

Image
News

Dokter Ke-19 dari IDI yang Wafat karena Positif Corona, Ini 5 Fakta Menarik Naek L. Tobing

Image
News

Harta Kekayaan Capai Rp3,6 M, 5 Fakta Menarik Muhammad Syarifuddin, Ketua MA 2020-2025

Image
News

5 Fakta Menarik Ahmad Riza Patria, Ketua OSIS di SMA sampai Peraih Master Bisnis ITB