image
Login / Sign Up

Rasa yang Unik Bikin Kopi Bajawa Asal Flores Banyak Diburu Pecinta Kopi

Afrizal Abdul Rahman

Image

Leopardus suri Leu petani kopi dari Nusa Tenggara Timur. | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO Kopi Bajawa yang berasal dari Flores Nusa Tenggara Timur (NTT) sekarang ini sedang menjadi idaman bagi pecinta kopi. Sebab rasanya yang khas membuat aroma kopi ini berbeda dengan kopi pada umumnya. 

Kopi jenis arabica ini memang memiliki rasa yang unik, seperti bunga, buah, cokelat, kadang sampai rasa orange. Hal tersebut dikatakan langsung oleh Leopardus suri Leu petani kopi dari Nusa Tenggara Timur

"Kami bawa dua proses kesini yaitu fullwashed dan honey, dengan tasterasa yang beragam, karena kita ditanam di ketinggian 1200-1500 diatas permukaan laut," katanya kepada AkuratKuliner dalam acara Festival Kopi Nusantara, di Kota Tua Jakarat, Kamis (19/9). 

baca juga:

Lanjut Leopardus, kopi asal NTT ini juga terkenal dengan pengelolaan yang organik. Sebab tidak ada bahan kimia tambahan untuk membuat aroma kopi agar lebih nikmat. 

"Ada indikasi geografi, berdasarkan hasil cupping lab yang telah dilakukan itu hasilnya tidak ada temuan obat-obatan untuk kopi," lanjutnya. 

Di Festival Kopi Nusantara Sendiri, kopi khas NTT ini sudah habis puluhan kilo sejak kemarin. Bahkan menurutnya pecinta kopi banyak yang memburunya di sini. 

"Kecintaan terhadap kopi ini mereka coba dan langsung beli, hari pertama saja sudah banyak yang terjual, mereka yang kehabisan bertukar nomer dan berhubungan lebih lanjut," paparnya.

Untuk harga yang ditawarkan kopi Flores Bajawa dalam Festival Kopi Nusantara terbilang terjangkau, 100 gram dengan proses fullwashed dan honey itu seharga Rp85 ribu. 

Untuk kamu yang ingin mencobanya dirumah Leopardus sarankan agar menyeduhnya tanpa bahan lain, seperti gula ataupun susu. 

"Agar rasanya bisa didapatkan, kopi itu tidak pas jika dikonsumsi dengan gula dan susu, lebih baik langsung diseduh," tutup Leopardus. 

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Sudah Tahu Makanan Apa Saja yang Harus Dihindari saat Hamil?

Saat masa kehamilan, Kamu pasti ingin memberikan nutrisi terbaik untuk sang buah hati.

Image
Gaya Hidup

Cara Daniel Wenas Rawat Jam Tangan Agar Tetap Awet

Merefleksikan identitas dan gaya jadi alasan penting mengapa Ia sulit tampil tanpa jam tangan.

Image
Gaya Hidup

Tak Melulu Menara Eiffel, Paris Luncurkan Kompleks Seni Terbaru

Untuk memanjakan para penikmat seni, kota ini baru saja menciptakan ruang kreatif baru.

Image
Gaya Hidup

5 Tempat Makan Penyelamat Anak Kos di Yogyakarta, Murah Meriah!

Image
Gaya Hidup

JFW 2020 Akan Melahirkan Banyak Desainer Baru

Tahun ini, selebrasi empat dekade LPM akan berlangsung hingga Jakarta Fashion Week 2020.

Image
Gaya Hidup

Olahraga yang Boleh Dilakukan Bumil Apa Saja?

Tak sedikit yang tidak tahu harus olahraga apa yang aman bagi kesehatan tubuh, baik bumil ataupun bayi dalam kandungan.

Image
Gaya Hidup

Daniel Wenas Tidak Bisa Lepas Gunakan Jam Tangan

Ia mengaku memiliki koleksi jam tangan sebanyak 50 buah dari beragam merek.

Image
Gaya Hidup

Jangan Dulu Datang, JFW 2020 Ditunda

Acara akan tetap berlangsung di lokasi yang sama ya guys, yaitu di Senayan City, Jakarta Pusat.

Image
Gaya Hidup

Koleksi Seiko 5 Sports Terbaru, Berikan Pilihan Gaya Menawan Tuk Pria

Rangkaian jam tangan ini merupakan inovasi terbaru dari koleksi Seiko 5 Sports yang telah meraih sukses besar selama 50 tahun ke belakang.

Image
Gaya Hidup

Akibat Mom-shaming, Bumil Bisa Stres dan Tingkatkan Angka Keguguran

Karena bayi dalam kandungan ternyata bisa mengalami stres juga.

trending topics

terpopuler

  1. Istri Zul Zilvilia Terkejut Ternyata Suaminya Turut Terlibat dalam Menimbang Ekstasi

  2. Mahfud MD Sebut Insiden Wiranto Settingan Bisa Dipenjara, Mustofa: Sumbu-sumbu Pendek Masih Aja Main!

  3. Nekat Terobos Jalur Beton Basah, Pengendara Motor ini Dicuekin Pekerja Proyek

  4. Said Didu Sarankan Menkominfo Larang PNS Hingga Pegawai BUMN Bermedsos

  5. Kerap Lari Pagi, Wanita ini Terekam Kamera Berkali-kali BAB di Jalanan Perumahan

  6. Putranya Tolak Maju Pilkada, Wali Kota Solo: Kalau Bawa-bawa Nama Orang Lain Jadinya Menang Ora Kondang, Kalah Ngisin-ngisini

  7. Usai Penusukan Wiranto, Menteri Nila Moeloek: Saya Kaget Kenapa Tiba-tiba Dijemput Sama Pak Kapolres

  8. Anggota DPRD DKI Minta Gaji Rp500 Juta, Warganet: Mending Mundur Aja Pak

  9. Sempat Ramai Soal Bersihnya Banjir di Jepang, Namun Ternyata...

  10. Babak I: Irkham Mila Batalkan Keunggulan Arab Saudi

fokus

Masa Lansia
Kisah dari Cilincing
Hari Tani Nasional

kolom

Image
Abdul Aziz SR

Partai Politik Tuna Ideologi

Image
Dr. Moh. Saleh

Perpu KPK Berpotensi Inkonstitusional

Image
Ujang Komarudin

Demokrasi Yang Tak Direstui

Image
Rozi Kurnia

Penampilan Luar Biasa Joker Dari Seorang Joaquin Phoenix

Wawancara

Image
News

DPR RI

Apa Sih Kaukus Pemuda Parlemen Indonesia? Farah Puteri Nahlia Akan Menjelaskannya untuk Kamu...

Image
News

DPR RI

Farah Puteri Nahlia, Politisi Termuda DPR RI yang Ingin Perjuangkan RUU KKS

Image
Hiburan

Anggy Umbara Bicara Perkembangan CGI di Perfilman Indonesia

Sosok

Image
News

Namanya Dibandingkan dengan Awkarin oleh Budiman Sudjatmiko, Ini 5 Fakta Penting Tri Mumpuni

Image
News

Dari Akademisi hingga Sosok Penuh Kontroversi, 6 Fakta Menarik Abdul Somad

Image
News

Jadi Trending Topic di Twitter, Ini 5 Fakta Menarik Wanda Hamidah