image
Login / Sign Up

Rasa yang Unik Bikin Kopi Bajawa Asal Flores Banyak Diburu Pecinta Kopi

Afrizal Abdul Rahman

Image

Leopardus suri Leu petani kopi dari Nusa Tenggara Timur. | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO Kopi Bajawa yang berasal dari Flores Nusa Tenggara Timur (NTT) sekarang ini sedang menjadi idaman bagi pecinta Kopi. Sebab rasanya yang khas membuat aroma Kopi ini berbeda dengan Kopi pada umumnya. 

Kopi jenis arabica ini memang memiliki rasa yang unik, seperti bunga, buah, cokelat, kadang sampai rasa orange. Hal tersebut dikatakan langsung oleh Leopardus suri Leu petani Kopi dari Nusa Tenggara Timur

"Kami bawa dua proses kesini yaitu fullwashed dan honey, dengan tasterasa yang beragam, karena kita ditanam di ketinggian 1200-1500 diatas permukaan laut," katanya kepada AkuratKuliner dalam acara Festival Kopi Nusantara, di Kota Tua Jakarat, Kamis (19/9). 

baca juga:

Lanjut Leopardus, Kopi asal NTT ini juga terkenal dengan pengelolaan yang organik. Sebab tidak ada bahan kimia tambahan untuk membuat aroma Kopi agar lebih nikmat. 

"Ada indikasi geografi, berdasarkan hasil cupping lab yang telah dilakukan itu hasilnya tidak ada temuan obat-obatan untuk Kopi," lanjutnya. 

Di Festival Kopi Nusantara Sendiri, Kopi khas NTT ini sudah habis puluhan kilo sejak kemarin. Bahkan menurutnya pecinta Kopi banyak yang memburunya di sini. 

"Kecintaan terhadap Kopi ini mereka coba dan langsung beli, hari pertama saja sudah banyak yang terjual, mereka yang kehabisan bertukar nomer dan berhubungan lebih lanjut," paparnya.

Untuk harga yang ditawarkan Kopi Flores Bajawa dalam Festival Kopi Nusantara terbilang terjangkau, 100 gram dengan proses fullwashed dan honey itu seharga Rp85 ribu. 

Untuk kamu yang ingin mencobanya dirumah Leopardus sarankan agar menyeduhnya tanpa bahan lain, seperti gula ataupun susu. 

"Agar rasanya bisa didapatkan, Kopi itu tidak pas jika dikonsumsi dengan gula dan susu, lebih baik langsung diseduh," tutup Leopardus. 

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Menuju New Normal, Persiapkan Tas Siaga COVID-19 ini Saat Keluar Rumah

Menuju masyarakat yang produktif dan tetap aman dari COVID-19, ada beberapa hal yang harus disiapkan.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Jepang Siap Buka Kembali Restoran, Bisnis Wisata Dengan Penerapan New Normal

Diharapkan langkah ini dapat meningkatkan ekonomi dan membantu bisnis yang sedang berjuang.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

5 Cara Kembalikan Tidur Berkualitas Saat Pandemi COVID-19

Tidur dengan waktu yang cukup dapat mengembalikan energi

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Dengan Kulit Jeruk, Sembuhkan Masalah Kulit Hanya di Rumah Saja

Vitamin C dianggap sebagai salah satu bahan perawatan kulit yang paling efektif.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Hansaplast Sediakan APD untuk Tenaga Medis di RS Kota Kecil

Rendahnya persediaan APD masih terus memakan banyak korban dari kalangan tenaga medis

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

New Normal Akan Diberlakukan Bukan Berarti Masyarakat Bisa Bebas Bepergian

Jangan membawa orang tua atau orang dengan penyakit tertentu saat jalan-jalan

Image
Gaya Hidup

7 Faktor Paling Utama Mencapai Keberhasilan, Pelajari Kesalahan dan Bangkit Kembali!

Tidak ada yang instan ketika ingin mencapai kesuksesan. Setiap orang memiliki perjalanannya masing-masing

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Hadapi Fase New Normal dengan Konsumsi Jahe Susu untuk Jaga Kondisi Tubuh

Rencana fase new normal akan melahirkan new habit.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Jumlah ODP di Indonesia yang Masih Dipantau per 3 Juni Ada 48.153 dan PDP 13.213

Sebelumnya pada Selasa (2/6) jumlah ODP yang dipantau ada sebanyak 48.023 orang.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

246.433 Orang Telah Diperiksa Spesimen: 28.233 Positif COVID-19, 218.200 Negatif

Dalam sehari, Gugus Tugas Percepatan Penanganan COVID-19 telah melakukan pemeriksaan sebanyak 11.970 spesimen.

terpopuler

  1. Hebohnya Komentar Warga Indonesia yang Rekam Demonstrasi George Floyd di AS

  2. Demo Kematian George Floyd Rusuh, Sarah Azhari Kabarkan Kondisinya di Los Angeles

  3. 5 Fakta Menarik Derek Chauvin, Polisi Pencekik George Floyd hingga Tewas!

  4. Jelang kompetisi, Juventus Bakal Diperkuat 'Tiga Pemain Baru'

  5. Dokter Wuhan yang Kulitnya Menghitam karena Corona Akhirnya Meninggal

  6. Tak Setuju Dana Haji untuk Intervensi Pasar, MPR: Jangan Menambah Kekecewaan Rakyat

  7. Pengamat Hubungan Internasional: Pembatalan Pemberangkatan Haji Sudah Tepat

  8. Ungkap Kesedihan, Kekasih George Floyd: Ia Tak Akan Pernah Melihat Putrinya Tumbuh Dewasa

  9. Komentari Kematian George Floyd, Justin Bieber: Masalah Kulit Hitam adalah Masalah Kita Semua

  10. Mahfud MD: Penangkapan Nurhadi Bukti KPK Kerja Tanpa Koar-koar

fokus

Lebaran di Tengah Pandemi
Pulih dengan Terapi Musik
Wabah Corona

kolom

Image
Dewi Kartika

Inspirasi dan Legacy Prof Sediono Tjondronegoro untuk Petani

Image
Achmad Fachrudin

Jebakan Kampanye Virtual di Pilkada 2020

Image
Imam Shamsi Ali

Rasisme Itu Dosa Asal Amerika

Image
Muhammad Adlan Nawawi

Pendidikan di Era New Normal

Wawancara

Image
News

Interview Siti Fadilah, dari Keadaannya di Penjara yang Mengharukan, Blak-blakan Covid-19 sampai Fitnah yang Menyerangnya

Image
News

Interview Rizal Ramli: Indonesia Diberi Berkah Luar Biasa oleh Tuhan, Cuma Kita Harus Punya Visi Mau Ngapain ke Depan

Image
News

Interview Leony Si Driver Ojol Lulus Cum Laude Sampai Raih Beasiswa Ilmu Hukum

Sosok

Image
News

Ngopi di Teras hingga Main Bareng Cucu, 6 Potret Santai Bamsoet saat di Rumah

Image
Hiburan

Cerita Kocak WFH, Yang Dilakukan Emak-emak ini Sambil Rapat Kantor Bikin Ngakak

Image
Ekonomi

Terjerat Narkoba hingga Distributor Resmi 7 Brand Kaca Film, 5 Fakta Menarik Christopher Sebastian, Pendiri Makko Group