breaking news: Kabar Duka, Emir Kuwait Sheikh Sabah al-Sabah Wafat

Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Resep Camilan Manis Bolu Gulung Klepon ala Nicky Tirta

Chodijah Febriyani

Resep Camilan Manis Bolu Gulung Klepon ala Nicky Tirta

Bolu Gulung Klepon Ala Celebrity Chef, Nicky Tirta di Acara Indofood MasakApaYa.com di Accelerice Kitechen, Ariobimo Sentral, Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa, (10/9) | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Seperti yang kita ketahui, klepon merupakan kuliner khas Jawa Tengah. Rasanya yang manis berbentuk bulat dan ditaburi parutan kelapa membuatnya gurih.

Tapi, bagaimana jika klepon dijadikan kue bolu gulung?

Semuanya bisa diolah oleh Celebrity Chef, Nicky Tirta.

baca juga:

Dalam acara Indofood 'MasakApaYa.com', ayah dari Ellyna Tirta ini memberikan resep Bolu Gulung Klepon kepada AkuratKuliner. 

Penasaran? Yuk simak resepnya.

Bolu Gulung Klepon Ala Celebrity Chef, Nicky Tirta. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

Bahan isian bolu:

Gula merah.

Air 250 ml.

Kelapa parut kering.

Tepung sagu.

Celebrity Chef, Nicky Tirta. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

Bahan sponge cake:

Telur 9 butir.

Gula 75 gram.

Ekstrak vanila 2 sdt.

Pelembut kue 2 sdt.

Tepung protein.

Maizena 1 sdm.

Susu bubuk 1 sdm.

Mentega.

Susu kental manis.

Pasta pandan.

Cara pembuatan:

Bahan isian bolu

1. Air dipanaskan dulu hingga mendidih, kemudian beri gula merah, aduk sampai kental.

2. Setelah dirasa kental dan matang, campurkan kelapa parut kering hingga matang. Kemudian, tunggu dingin dan cair.

3. Jika sudah dingin, beri tepung sagu yang sudah dicampur sedikit air untuk mengentalkan adonan gula merah tersebut.

Celebrity Chef, Nicky Tirta. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

Bahan sponge cake:

1. Tepung terigu, maizena, susu bubuk, mixer sampai kental. Diaduk sampai teksturnya terasa berjejak.

2. Setelah dirasa berjejak, campur mentega dengan susu kental manis juga pasta pandan, kemudian di-mixer.

3. Jika dilihat sudah mengembang, mixer dimatikan lalu tuang adonan sebelumnya kemudian diaduk balik (dari bawah ke atas) sampai semuanya tercampur.

4. Adonan ditaruh di atas loyang, ratakan. Setelah sudah merata, loyang berisi adonan tadi tepuk-tepuk, dan dibanting sedikit agar menghilangkan pori-pori, pelan-pelan saja supaya tidak tumpah.

5. Selanjutnya, panggang dalam oven 175 derajat selama 20 menit. Tidak kurang, dan tidak lebih.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Hiburan

Nicky Tirta Masih Melajang Gara-gara Anak

Image

Hiburan

Adakan Kelas Memasak, Nicky Tirta Pernah 'Ditembak' Muridnya

Image

Gaya Hidup

Marak Makanan Fusion, Nicky Tirta Tetap Senang Masak Kuliner Indonesia

Image

Gaya Hidup

Memasak, Cara Nicky Tirta Hilangkan Trauma Berumah Tangga

Image

Gaya Hidup

Anak Jadi Inspirasi Nicky Tirta Bikin Resep Baru

Image

Hiburan

Ngambek, Nicky Tirta Unfollow Akun Instagram Vanessa Angel

Image

Gaya Hidup

Cerita Nicky Tirta Mulai Suka Masak Hingga Menjadi Celebrity Chef

Image

Gaya Hidup

Ternyata Ini Alasan Nicky Tirta Nyaman Jadi Chef

Image

Hiburan

Intip Duet Nicky Tirta dan Chef Bara Siaran Radio Sekaligus Memasak

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup
Bunda & Bayi

Bunda, Ini Panduan Lengkap Menjemur Bayi

Menjemur bayi bukan untuk menghilangkan kuning

Image
Gaya Hidup
Bunda & Bayi

Kapan Bayi Baru Lahir Sudah Boleh Keluar Rumah?

Bayi baru lahir baru boleh keluar rumah jika sudah berusia 40 hari cuma mitos

Image
Gaya Hidup

Ramalan Zodiak Tentang Karier Hari ini, Rabu 30 September 2020, Masalah Rekan Kerja Menanti Virgo!

Pekerjaan Scorpio sedang berada dalam kondisi yang sangat baik. Taurus harus lebih berhati-hati dalam mengambil keputusan

Image
Gaya Hidup

Gratis! Warnai Hidupmu di Kampung Pelangi

Kampung Pelangi yang berada di jantung Kota Semarang merupakan destinasi kota yang patut diperhitungkan.

Image
Gaya Hidup

Unggah Foto Bugil, Gwyneth Paltrow Ditegur Anak Sendiri di Instagram

Putrinya malu

Image
Gaya Hidup

Indonesia Triathlon Series Danau Toba Didukung Penuh Meski Digelar Virtual

Peserta dapat melakukan pembelian oleh-oleh secara online melalui virtual booth

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

12 Menkes Sudah Mundur karena Gagal Tangani Corona, Indonesia Kapan?

Menkes Belanda sampai jatuh pingsan saat debat mengenai Corona

Image
Gaya Hidup

Pendaftaran Sertifikasi Indikasi Geografis Kopi Arabika Banjarnegara Difasilitasi Kemenparekraf

Sejak 2017, Kemenparekraf/Baparekraf telah memfasilitasi pendaftaran 9 produk Indikasi Geografis di berbagai wilayah di Indonesia

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

12 Pertanyaan Menohok Najwa Shihab Penghunus Dada Menkes Terawan

...meminta kebesaran hati Anda untuk mundur saja. Siap mundur, Pak?

Image
Gaya Hidup
Bunda & Bayi

Cara Praktis Redakan Batuk Pilek Bayi Tanpa ke Dokter

Salah jika Bunda yang meminum obat dan diberikan ke bayi lewat ASI

terpopuler

  1. Pajak 0 Persen, 5 Mobil Keluarga Ini Jadi di Bawah Rp100 Juta!

  2. Seru Nih, Diskusi ILC Nanti Malam Bahas PKI, Fahri Minta Fadli Zon Dihadirkan

  3. Ini Alasan Kenapa Owner Tak Pakai Uang Pribadi untuk Bayar Upah Karyawan

  4. Lepas Masker Saat Makan Jadi Alasan Anies Baswedan Larang Dine In di Restoran

  5. Disiksa Majikan, TKI di Singapura Nekat Kabur Turuni Apartemen Lantai 15

  6. 5 Momen Wulan Guritno dengan Bintang Muda Persib, Febri Menang Banyak

  7. Dasco Kasih Bocoran Nasib Duet Prabowo-Puan di Pilpers 2024

  8. Diam-diam Suami Pinangki AKBP Yogi Napitupulu Diperiksa Penyidik Kasus TPPU

  9. Hadirkan Jaksa Agung dan Eks Ketua MA di Persidangan Pinangki, Ali Mukartono Bilang Begini

  10. Satu Genk Sejak SMA, 7 Potret Keakraban Citra Kirana dan Natasha Rizky

tokopedia

fokus

Webinar Akurat: Peran Strategis IJK
Akurat Solusi : Roadmap IHT
Webinar Akurat: Resesi Ekonomi

kolom

Image
Achsanul Qosasi

Komunisme dan Kearifan

Image
Dr. Abd. Muid N., MA.

Pandemi dan Pohon Khuldi

Image
UJANG KOMARUDIN

Pilkada yang Tak Ditunda

Image
Arif Hidayat

3 Cara untuk Anda Bisa Menjadi Karyawan Terbaik

Wawancara

Image
Iptek

Saat Dominasi Kontraktor Besar Masih Kejam

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Fahri Hamzah: Saya Dari Kecil Jualan Kopi | Akurat Talk (2/2)

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Ngomongin Hobi Sampai Harga Outfit Fahri Hamzah | Akurat Talk (1/2)

Sosok

Image
News

5 Potret Anies Baswedan saat Muda, Disebut Mirip Artis Luar Negeri!

Image
News

5 Fakta Penting Karier Menkes Terawan, Kontroversi Cuci Otak hingga Jadi Menteri Kesehatan

Image
News

Aksi Susi Pudjiastuti Jadi Model Dadakan, Gayanya Bak Ratu