Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Lebih Sehat dengan Charcoal, Yuk Bikin Es Cendol Hitam Ala Nicky Tirta

Chodijah Febriyani

Lebih Sehat dengan Charcoal, Yuk Bikin Es Cendol Hitam Ala Nicky Tirta

Es Cendol Hitam Resep Dari Celebrity Chef, Nicky Tirta di Acara Indofood MasakApaYa.com di Accelerice Kitechen, Ariobimo Sentral, Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa, (10/9) | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Tidak hanya untuk kecantikan, charcoal atau arang juga dijadikan sebagai bahan untuk membuat makanan. Karena ternyata manfaatnya dapat membuang racun-racun di dalam tubuh.

Salah satu minuman yang menggunakan resep dan bahan dari charcoal yaitu Es Cendol Hitam yang dibuat oleh Celebrity Chef, Nicky Tirta. Menurutnya, resep yang ia gunakan ini lebih sehat dibandingkan dengan es cendol pada umumnya, karena tidak menggunakan santan dan juga memakai charcoal sebagai pengganti pandan untuk perwarna alami.

"Charcoal itu dapat membuang racun di dalam tubuh. Walaupun secara gizi tidak bisa diserap oleh tubuh, tapi bisa menyerap racun dan aman dicampur dengan makanan. Sementara, untuk santan, aku ganti dengan susu UHT yang lebih sehat dan gurih ketimbang pakai santan," jelasnya dalam acara Indofood MasakApaYa.com di Accelerice Kitechen, Ariobimo Sentral, Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa, (10/9).

baca juga:

Buat Kamu yang penasaran, Nicky Tirta membeberkan resep Es Cendol Hitam pada AkuratKuliner, mari disimak.

Celebrity Chef, Nicky Tirta. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

Bahan :

Cendol :

Tepung hunkwe (tepung kacang hijau) 60 gram

Tepung tapioka 30 gram

Tepung sagu 50 gram

Charcoal powder 1 sdm

Garam 1 sdt

Gula halus 1 sdt

Air 600 ml

Kuah cendol :

Gula merah 300 ml

Air 200 ml

Susu UHT 750 ml

Topping :

Irisan nangka 200 gram

Cara membuat cendol :

1. Bahan untuk membuat cendol dicampur semua menjadi satu, kemudian dimasak dengan api sedang sambil diaduk hingga matang dan kental. Jika dirasa sudah matang, kemudian angkat, lalu sisihkan.

2. Sebelum menuangkan cendol ke dalam cetakan, siapkan dulu air dingin atau air es di dalam wadah.

3. Setelah itu siapkan cendol, dan tuang adonan tersebut ke dalam cetakan, kemudian tekan sambil adonan keluar menjadi butiran hingga masuk ke dalam air. Adonan harus dihabiskan.

Cara membuat kuah cendol :

1. Masak gula merah dengan air hingga mendidih, aduk merata dan jangan sampai gosong.

Cara Penyajian :

1. Setelah semuanya sudah siap, tuang susu UHT ke dalam gelas, dengan es batu dan irisan nagka, lalu tuangkan kuah gula aren dan juga cendol. Selamat menikmati.

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup
Bunda dan Bayi

Cara Simpel Bersihkan Selaput Putih pada Mulut Bayi

Bisa jadi karena bakteri atau jamur

Image
Gaya Hidup
Masak Yuk!

Amunisi Tambahan, Yuk Bikin Bandrek Jahe Homemade

Perlu amunisi tambahan untuk memperkuat daya tahan tubuh

Image
Gaya Hidup

Suami Kecantol Gadis Club Malam yang Jago di Ranjang

Kini Bang Akur sudah punya gadis langganan yang menemaninya di club malam

Image
Gaya Hidup

Bangkit Ditengah Pandemi, Malang Rilis 15 Festival Kampung Tematik

Event ini difasilitasi oleh Dinas Pemuda Olahraga dan Pariwisata Kota Malang

Image
Gaya Hidup
Bunda dan Bayi

Panduan IDAI soal Screen Time Anak di Rumah

Hindarkan anak dari konten kekerasan

Image
Gaya Hidup

Petani Gunungkidul Pakai Kartu Tani untuk Tebus Pupuk Bersubsidi

Dengan Kartu Tani, pendistribusian pupuk lebih maksimal

Image
Gaya Hidup
Bunda dan Bayi

Mengapa Lidah dan Mulut Bayi Sering Ada Selaput Putih?

Apakah si kecil minum ASI atau susu formula?

Image
Gaya Hidup

5 Rekomendasi Angkringan di Jogja, Enak dan Murah!

Image
Gaya Hidup
Masak Yuk!

Akhir Pekan, Yuk Masak Tumis Teri Rawit Asam

Caranya gampang banget, kok!

Image
Gaya Hidup

Hari Pariwisata Sedunia, Momentum Perkuat Protokol Kesehatan

Hari Pariwisata Sedunia tahun ini mengusung "Tourism and Rural Development"

terpopuler

  1. Tunda Pergi Haji Demi Temani Valentino Rossi, Komeng: Dia Itu Anak Tongkrongan

  2. Viral, Foto KTP Wanita Ini Sukses Bikin Iri Warganet karena Kelewat Cantik

  3. Wabup Mabuk dan Tabrak Polwan Hingga Tewas, Fahira Idris: Hancur Hati Ini

  4. Polling Soal Vaksin Covid-19, Netizen: Saya Ingin Sehat, Halal-Haram Biar Urusan Saya dan Tuhan

  5. Niat Jadikan Kawasan Hijau, Hutan Mini di Apartemen China Justru Jadi Ladang Nyamuk

  6. Napi Asal China Lapas Tangerang Kabur, Kapolda : Kita Akan Kejar

  7. Telah Bercerai, Song Hye Kyo Diduga Masih Rayakan Ulang Tahun Song Joong Ki

  8. Ferdinand ke Tengku Zulkarnain: Jangan Identikkan Kadrun dengan Umat Islam

  9. Ariel NOAH Didoakan Tambah Soleh oleh Putrinya, Alleia Anata

  10. 7 Manfaat Sedekah Menurut Al-Qur'an dan Hadis

fokus

Akurat Solusi : Roadmap IHT
Webinar Akurat: Resesi Ekonomi
Tokopedia Dorong Digitalisasi UMKM dan Inklusi Keuangan

kolom

Image
Dr. Abd. Muid N., MA

Dilema Mayoritas-Minoritas dalam Islam

Image
UJANG KOMARUDIN

Berdaya Karena Corona

Image
DR. ABDUL MUID N., MA

Membangun Kembali Kejayaan Islam

Image
Ilham Bintang

Catatan Ringan tentang Dubes RI untuk Singapura

Wawancara

Image
Iptek

Saat Dominasi Kontraktor Besar Masih Kejam

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Fahri Hamzah: Saya Dari Kecil Jualan Kopi | Akurat Talk (2/2)

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Ngomongin Hobi Sampai Harga Outfit Fahri Hamzah | Akurat Talk (1/2)

Sosok

Image
News

5 Potret Pramono Anung saat Bersepeda, Capai Puluhan Kilometer!

Image
News

5 Potret Annisa Yudhoyono saat Berhijab, Pesonanya Terpancar!

Image
Ekonomi

Celana Dalam Bekas Laku Rp50 Juta, Kepoin Harta Kekayaan Fantastis DJ Dinar Candy!