image
Login / Sign Up

Lebih Sehat dengan Charcoal, Yuk Bikin Es Cendol Hitam Ala Nicky Tirta

Chodijah Febriyani

Image

Es Cendol Hitam Resep Dari Celebrity Chef, Nicky Tirta di Acara Indofood MasakApaYa.com di Accelerice Kitechen, Ariobimo Sentral, Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa, (10/9) | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Tidak hanya untuk kecantikan, charcoal atau arang juga dijadikan sebagai bahan untuk membuat makanan. Karena ternyata manfaatnya dapat membuang racun-racun di dalam tubuh.

Salah satu minuman yang menggunakan resep dan bahan dari charcoal yaitu Es Cendol Hitam yang dibuat oleh Celebrity Chef, Nicky Tirta. Menurutnya, resep yang ia gunakan ini lebih sehat dibandingkan dengan es cendol pada umumnya, karena tidak menggunakan santan dan juga memakai charcoal sebagai pengganti pandan untuk perwarna alami.

"Charcoal itu dapat membuang racun di dalam tubuh. Walaupun secara gizi tidak bisa diserap oleh tubuh, tapi bisa menyerap racun dan aman dicampur dengan makanan. Sementara, untuk santan, aku ganti dengan susu UHT yang lebih sehat dan gurih ketimbang pakai santan," jelasnya dalam acara Indofood MasakApaYa.com di Accelerice Kitechen, Ariobimo Sentral, Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa, (10/9).

baca juga:

Buat Kamu yang penasaran, Nicky Tirta membeberkan resep Es Cendol Hitam pada AkuratKuliner, mari disimak.

Celebrity Chef, Nicky Tirta. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

Bahan :

Cendol :

Tepung hunkwe (tepung kacang hijau) 60 gram

Tepung tapioka 30 gram

Tepung sagu 50 gram

Charcoal powder 1 sdm

Garam 1 sdt

Gula halus 1 sdt

Air 600 ml

Kuah cendol :

Gula merah 300 ml

Air 200 ml

Susu UHT 750 ml

Topping :

Irisan nangka 200 gram

Cara membuat cendol :

1. Bahan untuk membuat cendol dicampur semua menjadi satu, kemudian dimasak dengan api sedang sambil diaduk hingga matang dan kental. Jika dirasa sudah matang, kemudian angkat, lalu sisihkan.

2. Sebelum menuangkan cendol ke dalam cetakan, siapkan dulu air dingin atau air es di dalam wadah.

3. Setelah itu siapkan cendol, dan tuang adonan tersebut ke dalam cetakan, kemudian tekan sambil adonan keluar menjadi butiran hingga masuk ke dalam air. Adonan harus dihabiskan.

Cara membuat kuah cendol :

1. Masak gula merah dengan air hingga mendidih, aduk merata dan jangan sampai gosong.

Cara Penyajian :

1. Setelah semuanya sudah siap, tuang susu UHT ke dalam gelas, dengan es batu dan irisan nagka, lalu tuangkan kuah gula aren dan juga cendol. Selamat menikmati.

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Teman tapi Menikah, 5 Zodiak Ini Labuhkan Cinta Terakhir pada Sahabat Sendiri

Kamu termasuk?

Image
Gaya Hidup

5 Anak Artis ini Tidak Mengikuti Karier Orang Tua, Ada yang jadi Driver Ojol

Calvin Dores, anak dari Deddy Dores pernah mencoba terjun di dunia musik bersama Anggia Chan, namun kandas. Ia pun kini menjadi driver ojol.

Image
Gaya Hidup

Mitos Seputar Kecerdasan Anak yang Tak Perlu Lagi Dipercayai

Besarnya keinginan memiliki anak cerdas juga berbarengan dengan besarnya mitos yang beredar.

Image
Gaya Hidup

Gemas, Hotel Ini Tawarkan Fasilitas Beri Makan Bayi Alpaka

Alpaka ini sangat dihargai karena hewan ini memiliki bulu yang tebal dan dijadikan wol untuk digunakan barang-barang tekstil.

Image
Gaya Hidup

Gemas, Hotel Ini Tawarkan Fasilitas Beri Makan Bayi Alpaka

Alpaka ini sangat dihargai karena hewan ini memiliki bulu yang tebal dan dijadikan wol untuk digunakan barang-barang tekstil.

Image
Gaya Hidup

Hadirkan Seragam Pasien Gangguan Mental, Label Gucci Dikecam Modelnya Sendiri

Kejadian tak terduga mewarnai gelaran peragaan busana Milan Fashion Week.

Image
Gaya Hidup

Bikin “Mati Rasa” hingga Tak Bisa Kontrol Emosi, Cara Stres Rusak Hubungan

Stres juga bisa menyebabkan perubahan susana hati yang bisa berpengaruh terhadap kehidupan cintamu.

Image
Gaya Hidup

Dari Panggung PIMFW 2019, Atham Tailor Hadirkan Koleksi Bussines Style Safari

Dipadu dengan koleksi topi Hit Hat Premium serta koleksi sepatu dari Mario Minardi

Image
Gaya Hidup

Asupan Makanan Ini Bisa Bikin Gairah Seksmu Lebih Nendang

Saat sedang sedih, kamu tentu tak suk berhubungan seks

Image
Gaya Hidup

Treatment Awet Muda Dari Bahan Plasenta Bayi Hadir di Indonesia

Harganya cukup 'wow'!

trending topics

terpopuler

  1. Budiman Sudjatmiko Pastikan Besok Tidak Ada Pengesahan RUU KUHP di DPR

  2. Wiranto Khawatir Aksi Mahasiswa Ditunggangi, Saidiman: Dari Dulu Narasinya Begini

  3. Ikuti Saran Barbie Kumalasari, Boy William Ngaku Tetap Sampai Berbarengan dengan Penumpang Kelas Ekonomi

  4. Mantan Sesmenpora Bakal Beberkan Cara Imam Nahrawi Memperkaya Diri Sendiri

  5. Moeldoko Sebut KPK Hambat Investasi, Said Didu: Izinkan Saya Tertawa

  6. Jokowi Kumpulkan Para Menteri, Jansen: Inilah Akibat Semua Masalah Tumpuk Jadi Satu

  7. ESA Tangkap Gambar Tak Biasa dari Planet Mars, Ada Apa?

  8. Gibran: Saya Juga Baru Pulang dari Jakarta dan Dapat Laporan Soal Spanduk-spanduk Itu

  9. Tiga Mahasiswa yang Meninggal Saat Demo di Uncen Diduga Akibat Peluru Karet

  10. Aksi Demo di Bandung, Dokter: Mahasiswa yang Pingsan Karena Perut Kosong

fokus

Bencana Lingkungan
Abortus
BJ Habibie Tutup Usia

kolom

Image
Abdul Aziz SR

DPR dan Parlemen Modern

Image
Alfarisi Thalib

Era Airlangga, Golkar Cenderung Feodal dan Oligarkis

Image
Ujang Komarudin

Gigitan Terakhir KPK

Image
Damai Mendrofa

Menangani Penyu, Sampai Tak Ada yang Ganggu

Wawancara

Image
Hiburan

Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan

Jadikan JILF Sebagai Pemantik Imajinasi

Image
Ekonomi

Eksklusif Mochamad Soebakir: Sebagai 'Jembatan' Konsultan Pajak Fungsinya Vital

Image
Olahraga

Bianca Andreescu

"Memenangi AS Terbuka Sebenarnya Terasa Aneh"

Sosok

Image
News

5 Fakta Menarik Soejoedi Wirjoatmodjo, Arsitek Berprestasi yang Merancang Gedung DPR/MPR RI

Image
News

Dikabarkan Hengkang dari PAN, 7 Fakta Menarik Faldo Maldini

Image
News

8 Potret Hangat Menteri Tenaga Kerja Hanif Dhakiri bersama Keluarga, Ayah Idaman!