Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Hiii Geli! Restoran di Afrika Selatan Ini Sediakan Serangga Sebagai Makanan Gourmetnya

Chodijah Febriyani

Hiii Geli! Restoran di Afrika Selatan Ini Sediakan Serangga Sebagai Makanan Gourmetnya

Menu Cacing Tepung Mopane di Restoran Afrika Selatan | Travelandleisure

AKURAT.CO, Tidak hanya berupa lukisan, patung, gambar, atau sebagainya, makanan juga bisa dijadikan seni juga, lho. Biasanya disebut gourmet.

Adalah seni masakan makanan dan minuman yang bercita rasa tinggi atau juga bisa disebut seni menghias makanan. Bahkan dimasak  dengan cara yang rumit dan mempunyai estetikanya. 
Tapi jika biasanya kebanyakan restoran makanan pada umumnya seperti ikan, daging, hingga aneka seafood, beda dengan restoran ini. Bedanya kalau di salah satu restoran ini adalah menggunakan aneka serangga sebagai makanan gourmetnya. Hiii geli!
AkuratKuliner melansir dari Travelandleisure, pengusaha dari Afrika Selatan telah membuka restoran pop-up yang didedikasikan untuk menyajikan makanan gourmet, semua terbuat dari bahan-bahan serangga.
 
Insect Experience dibuka di Cape Town bulan lalu dan telah berhasil menyajikan hidangan serangga kepada pelanggan. Menu yang ditawarkan seperti kroket larva lalat hitam, kentang goreng polenta yang terbuat dari tepung cacing mopane dan biskuit cacing tanah.
 
Menurut situs web mereka, pop-up berharap untuk membawa serangga sebagai sumber makanan ke kota Cape Town dengan cara yang penuh gaya, inovatif dan pengalaman.
 
"Sejak saya mulai bereksperimen dengan bubuk serangga dan mengacaukan makanan dan bersembunyi di dalamnya dengan cara gourmet, saya menemukan cara yang lebih mudah untuk makan," kata Chef Mario Bernard.
"Kami mencoba menyajikannya sevisual mungkin kepada orang Barat untuk membuatnya mudah dimakan," lanjutnya.
 
Adapun menu hidangan baru mereka yang sangat menantang yang dibuat oleh ilmuwan makanan Leah Bessa. Bessa mengembangkan susu alternatif disebut EntoMilk (terbuat dari serangga) yang digunakan untuk membuat es krim yang disebut gourmet grubb.
 
"Ini adalah alternatif protein yang berkelanjutan untuk mengurangi jejak karbon kita di dunia. Kami ingin menunjukkan kepada orang-orang bahwa itu tidak begitu buruk, dan juga mempunyai kandungan serat, protein, magnesium, semuanya sangat besar.  Ini adalah makanan super," jelasnya.
 
Sebagian besar serangga yang digunakan berasal dari Afrika Selatan, dengan beberapa spesies bersumber dari negara tetangga ZImbussalam.
 
Restoran itu seharusnya tutup pada Agustus tetapi akan tetap buka setidaknya hingga pertengahan 2020, karena keberhasilannya. 
 
Meskipun restoran ini mungkin unik dalam komitmennya pada masakan serangga, ada beberapa tempat lain di seluruh dunia di mana kamu dapat makan serangga. Misalnya di Meksiko, terkenal dengan belalangnya. Hingga di Swiss yang bisa ikut kelas memasak.

baca juga:

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Di Inggris, Ada Restoran Khusus Perbaiki Kesehatan Mental

Image

Gaya Hidup

Restoran Apung Ini Tawarkan Pengunjung Makan Ditemani Kuda Nil dan Gajah

Image

Gaya Hidup

Hidangan Lokal dan Pemandangan Yunani dari Atas Ketinggian Sky Athens

Image

Gaya Hidup

Uwek! Termasuk Ulat Goreng dan Lalat, Afrika Selatan Punya Resto dengan Menu Serba Serangga

Image

Gaya Hidup

Ini Alasan Mengapa Banyak Resto Jepang Hadir di Indonesia

Image

Gaya Hidup

Pilih Resign, Pria India Dirikan Bisnis dengan Resep Makanan dari Ibunya

Image

Gaya Hidup

Pedas Membakar Lidah, Dimsum Lody Bintaro dengan Sambal Nusantara yang Nampol

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Yummy! Dijamin Kenyang Santap Spaghetti Chicken Cheese Ini

Image

Gaya Hidup

Masakan Jepang dan Italia Bersatu di Restoran Angelina

komentar

Image

2 komentar

Image
emil sampeno

eeaaaakkk.. lalat bro?

Image
Gethya SN

Ihh.. geliiii

terkini

Image
Gaya Hidup

Unggah Foto Bugil, Gwyneth Paltrow Ditegur Anak Sendiri di Instagram

Putrinya malu

Image
Gaya Hidup

Indonesia Triathlon Series Danau Toba Didukung Penuh Meski Digelar Virtual

Peserta dapat melakukan pembelian oleh-oleh secara online melalui virtual booth

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

12 Menkes Sudah Mundur karena Gagal Tangani Corona, Indonesia Kapan?

Menkes Belanda sampai jatuh pingsan saat debat mengenai Corona

Image
Gaya Hidup

Pendaftaran Sertifikasi Indikasi Geografis Kopi Arabika Banjarnegara Difasilitasi Kemenparekraf

Sejak 2017, Kemenparekraf/Baparekraf telah memfasilitasi pendaftaran 9 produk Indikasi Geografis di berbagai wilayah di Indonesia

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

12 Pertanyaan Menohok Najwa Shihab Penghunus Dada Menkes Terawan

...meminta kebesaran hati Anda untuk mundur saja. Siap mundur, Pak?

Image
Gaya Hidup
Bunda & Bayi

Cara Praktis Redakan Batuk Pilek Bayi Tanpa ke Dokter

Salah jika Bunda yang meminum obat dan diberikan ke bayi lewat ASI

Image
Gaya Hidup

Percantik Matamu dengan Treatment Rumahan Ini

Ada baiknya mempercantik matamu dengan cara yang alami dan aman.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Kenali Anosmia, Gejala yang Dialami Pasien COVID-19

Orang dengan anosmia tidak dapat sepenuhnya mencicipi makanan dan mungkin kehilangan minat untuk makan.

Image
Gaya Hidup

Najwa Shihab Menanti Dokter Terawan, Kemenkes Masih Pilih Diam

Video tersebut memperlihatkan Najwa Shihab sedang mewawancari kursi kosong, yang mana seharusnya diduduki oleh Menkes Terawan

Image
Gaya Hidup

Jangan Nanti-nanti! Segera ke Dokter Jika Alami Nyeri Dada

Tak harus menunggu sakit, memeriksa kondisi jantung juga bisa menjadi cara mendeteksi dini.

terpopuler

  1. Tengku Zul: Konglomerat Asing Mulai Keruk Duit Rakyat dengan Turun ke Jalan

  2. Seru Nih, Diskusi ILC Nanti Malam Bahas PKI, Fahri Minta Fadli Zon Dihadirkan

  3. Pajak 0 Persen, 5 Mobil Keluarga Ini Jadi di Bawah Rp100 Juta!

  4. Ini Alasan Kenapa Owner Tak Pakai Uang Pribadi untuk Bayar Upah Karyawan

  5. Jadi Bintang Iklan Produk Kecantikan Terkenal, Dita Karang: Ini Adalah Mimpiku

  6. Terbukti Mustajab, ini Doa-doa Agar Kamu Cepat Kaya!

  7. Diam-diam Suami Pinangki AKBP Yogi Napitupulu Diperiksa Penyidik Kasus TPPU

  8. Dasco Kasih Bocoran Nasib Duet Prabowo-Puan di Pilpers 2024

  9. Mahasiswi Korban Begal Paha Pilih Damai dengan Pelaku di Cipondoh

  10. Hadirkan Jaksa Agung dan Eks Ketua MA di Persidangan Pinangki, Ali Mukartono Bilang Begini

tokopedia

fokus

Webinar Akurat: Peran Strategis IJK
Akurat Solusi : Roadmap IHT
Webinar Akurat: Resesi Ekonomi

kolom

Image
Achsanul Qosasi

Komunisme dan Kearifan

Image
Dr. Abd. Muid N., MA.

Pandemi dan Pohon Khuldi

Image
UJANG KOMARUDIN

Pilkada yang Tak Ditunda

Image
Arif Hidayat

3 Cara untuk Anda Bisa Menjadi Karyawan Terbaik

Wawancara

Image
Iptek

Saat Dominasi Kontraktor Besar Masih Kejam

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Fahri Hamzah: Saya Dari Kecil Jualan Kopi | Akurat Talk (2/2)

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Ngomongin Hobi Sampai Harga Outfit Fahri Hamzah | Akurat Talk (1/2)

Sosok

Image
News

5 Fakta Penting Karier Menkes Terawan, Kontroversi Cuci Otak hingga Jadi Menteri Kesehatan

Image
News

Aksi Susi Pudjiastuti Jadi Model Dadakan, Gayanya Bak Ratu

Image
News

5 Gaya Presiden Jokowi Gowes Pagi, Tampil Keren dengan Sepeda Produk Lokal