image
Login / Sign Up

Alasan Minuman Fermentasi Indonesia Kalah Populer dibanding Produk Luar

Chodijah Febriyani

Image

Pengrajin Arak Bali, Nyoman Nadiana | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Tak hanya Jepang yang punya sake, lalu Korea dengan soju atau Perancis dengan wine-nya, Indonesia juga punya beragam minuman fermentasi khas dan sudah ada sejak dahulu yang diciptakan para leluhur. 

Sayang, seiring berkembangnya zaman yang bermunculan berbagai minuman fermentasi, minuman khas Indonesia kian sedikit diproduksi dan sudah kurang populer.
Menurut Pengrajin Arak Bali, Nyoman Nadiana, kurang populernya minuman fermentasi di Indonesia karena masih ketatnya peraturan yang berlaku. Lalu, orang Indonesia juga terlalu bangga dengan produk asing. 
Padahal, sesungguhnya orang luar lebih suka dengan produk lokal kita, dibangding  minuman fermentasi mereka.
Arak Balk. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani
"Saya pernah jalan keluar. Lalu sewaktu-waktu saya melakukan tasting ke berbagai warung di sana. Saya tawarkan pada mereka (wisatawan) minuman impor dengan arak tanpa label. Justru mereka lebih memilih arak Bali," katanya kepada AkuratKuliner dalam acara 'Pesona Minuman Fermentasi Nusantara' di Universitas Podomoro, Jakarta Barat, Selasa, (25/6). 
Maka, Indonesia masih banyakenghadapi tantangannya dari dalam untuk memperkenalkan produk lokalnya supaya tidak selalu harus mengimpor.
"Kita harus bangga dengan standarisasi kita yang sangat alami dalam pembuatannya. Tanpa ada bahan lainnya, atau dioplos dengan kimia," ujarnya. 
Lebih lanjut Nyoman berharap minuman fermentasi Indonesia dapat go internasional dan bisa diimpor ke luar negeri.
"Harapannya kita bisa go internasional. Saya mencoba mengedukasi, mudah-mudahan ada yang turun ke lapangan dan melihat sendiri. Karena kita juga masih punya kendala petani itu kurang mengetahui penggunaan mesin," tuturnya.
Semenatara Dewan Pertimbangan Presiden, Sidarto Danusubroto, juga mengharapakan produk-produk lokal harus dipromosikan. 
"Ini harus dikembangkan lagi. Mengapa produk-produk kita banyak yang diimpor kembali. Padahal produk kita bagus. Oleh karena itu, kita harus terus promosi dan jual produk kita," pungkasnya.[]

baca juga:

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Mau Cantikmu Awet? Jangan Mabuk!

Image

Gaya Hidup

Bir Hitam Cocok Dipadukan dengan Makanan Lokal Indonesia

Image

Gaya Hidup

Kemenpar Gencarkan Pengenalan Minuman Fermentasi kepada Wisatawan

Image

Gaya Hidup

Memabukan, Ternyata Arak Punya Banyak Manfaat

Image

Gaya Hidup

Merusak Kulit, Jangan Mabuk Lagi!

Image

Gaya Hidup

Jangan Mabuk, Stroke Mengintaimu!

Image

Gaya Hidup

Pentingnya Kurangi Konsumsi Alkohol bagi Lansia

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Hal-hal Kecil Ini Mampu ‘Hidupkan’ Pasanganmu

Membangun hubungan emosional dan fisik dengan pasangan Anda adalah kunci keintiman.

Image
Gaya Hidup

Hati-hati, Emosi Negatif Pengaruhi Kehidupan Seks

Ini emosi negatif yang mengganggu kehidupan seks pasangan.

Image
Gaya Hidup

Bisakah Anda Hamil saat Menstruasi?

Meskipun probabilitas untuk hamil mungkin benar-benar lebih rendah, namun, masih ada lho.

Image
Gaya Hidup

Ini Alasannya Mengapa Tahapan Berhubungan Intim Penting Dilakukan

Tahap-tahap dalam berhubungan seks seringkali dilewatkan oleh banyak pasangan.

Image
Gaya Hidup

Apakah Anda Berpacaran dengan Orang yang Tepat?

Mungkin ada fase di mana Anda ragu apakah kehidupan cinta Anda menuju ke arah yang benar atau tidak.

Image
Gaya Hidup
HUT Ke-74 RI

Libur HUT RI, Ancol Sedot 67 Ribu Lebih Pengunjung

Jumlah ini dipastikan Rika masih terus bertambah, sebab hiburan musik pesta kemerdekaan akan berlangsung hingga tengah malam nanti.

Image
Gaya Hidup

Perhatikan, Ini Hal-hal tentang Pernikahan yang Tak Boleh Dibagi di Medsos

Namun, tidak semua hal tentang pernikahan harus tersedia untuk konsumsi publik.

Image
Gaya Hidup
HUT Ke-74 RI

Meski Sudah Ada, Pengunjung Ancol Gelar Lomba 17-an Sendiri

Seperti belum cukup, beberapa pengunjung malah mengadakan lomba secara mandiri yang dilakukan bersama sanak saudara mereka.

Image
Gaya Hidup

Test Nutrigenomik Bantu Temukan Olahraga yang Paling Tepat Tuk Anda

Mungkin Anda sering mendengar atau merasakannya sendiri, di mana sudah rutin berolahraga namun berat badan tak kunjung turun.

Image
Gaya Hidup

Tes DNA Tuk Deteksi Masalah Kesehatan, Akuratkah?

Dokter Jessica Lepianda dari Genetics Indonesia memberikan jawabannya terkait hal tersebut.

Banner Kemendagri

trending topics

banner jamkrindo

terpopuler

  1. Philippe Coutinho Resmi Dipinjamkan ke Bayern Muenchen

  2. Wisata Kapal Pesiar Mewah Cuma Rp3,8 Juta, Kamu Mau?

  3. 10 Potret Perjalanan Cinta Cut Meyriska dan Roger Danuarta Hingga Menikah

  4. Barcelona Takluk di Markas Athletic Bilbao

  5. Akademisi: Pidato Jokowi Pesan Negarawan Bukan Pesan Pencitraan

  6. 5 Jersey Termahal hingga Termurah La Liga Spanyol 2019-2020, Paling Murah Rp700 Ribu

  7. WALHI: Pidato Jokowi Soal B100 Akan Picu Konflik Agraria Dengan Masyarakat

  8. 7 Meme Kekalahan Barca dari Athletic Bilbao, Yang Ngegolin 38 Tahun Lho...

  9. Anies di Pulau Reklamasi: Ini Adalah Lahan Milik Indonesia, Saidiman: Basa-basimu Basi

  10. Akses ke Lapangan Upacara Minim, Anak Buah Anies Injaki Rumput Seenaknya

fokus

HUT Ke-74 RI
Ekonomi Indonesia, Merdeka?
Kemarau Dahsyat

kolom

Image
Ujang Komarudin

Merdeka atau Mati

Image
Achmad Fachrudin

Akrobat Politik Cak Imin

Image
Girindra Sandino

Pesan Pidato Politik Megawati, Fragile Coalition dan Loyalitas Jokowi Terhadap PDIP

Image
Girindra Sandino

Keterlibatan ASN dalam Pilkada Jangan Dianggap Sepele Bung!

Wawancara

Image
Iptek

Jodie O'tania, Srikandi Tangguh Kepunyaan BMW Indonesia

Image
Iptek

GIIAS 2019

Gaet Milenial Indonesia, Begini Strategi Penjualan Brand Premium BMW

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Dilema Pilih Zakat atau Pajak, Persoalan Klasik yang Mengusik

Sosok

Image
News

Diduga Korupsi, 7 Fakta Sepak Terjang Karier Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita

Image
News

Potret Keren Susi Pudjiastuti dan Srikandi Indonesia Saat Hadiri Sidang Tahunan MPR RI

Image
News

Kenakan Kebaya, 5 Potret Menawan Istri Pejabat Dampingi Suami di Sidang Tahunan MPR