Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Resep Ikan Tilapia Telur Asin ala Chef Norman

Chodijah Febriyani

Resep Ikan Tilapia Telur Asin ala Chef Norman

Ikan Tilapia Telur Asin | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Indonesia kaya sekali dengan beragam jenis ikan. Tidak heran kalau masyarakat suka sekali dengan makanan yang mengandung omega 3 tinggi ini. 

Cara mengolah ikan pun juga tidak hanya digoreng, dibakar, atau dipepes. Tapi, juga bisa disajikan dengan berbagai bumbu dan kreasi masakan lainnya. 
Salah satu ikan yang lezat yakni tilapia. Tidak begitu familiar? Ya, tilapia lebih dikenal dengan nama ikan nila. Ada banyak cara untuk mengolahnya seperti ikan tilapia telur asin. 
Ditemui AkuratKuliner, Chef Norman Ismail membeberikan resep memasak ikan tilapia telur asin. Berikut ini bahan dan cara membuatnya. 
Ikan Tilapia Telur Asin. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani
Bahan :
- 500 gram fillet ikan tilapia
- 1 butir telur kocok
- maizena
- 8 kuning telur asin
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 daun bawang
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula
- susu cair
- garam
- merica 
- penyedap
- margarin atau butter
Cara Membuat. 
1. Potong kecil ikan fillet tilapia, kemudian siapkan tepung maizena. Campur dengan garam dan merica. Aduk potongan ikan sampai merata. Ukuran tepungnya juga jangan terlalu tebal. 
2. Goreng ikannya. Sambil menunggu, bisa siapkan sausnya. Bahan yang perlu digunakan yakni hancurkan kuning telur asin, kemudian campurkan dengan fresh milk. Aduk sampai rata. 
"Penggunaan fresh milk ini supaya kuning telur asin tidak crumble dan tidak gampang hancur saat dimasak," katanya. 
3. Untuk menumis: Siapkan margarin atau butter, masukan bawang putih terlebih dulu. Tunggu sampai aromanya tercium, lalu masukan telur kuningnya. Masak sampai berbuih dan bau amisnya hilang.
4. Masukan ikan fillet tepung, aduk sampai rata. Masukan garam, merica dan juga susu. Aduk sampai rata. Setelah matang, hidangkan dan siap disantap.[]

baca juga:

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Mari Berkreasi di Dapur dengan Soup Kaldu Tomat

Image

Gaya Hidup

Cream Soup Simple Ala Yackikuka Tuk Hangatkan Tubuh di Musim Hujan

Image

Gaya Hidup

Resep MPASI Mudah, dari Bakso dan Makaroni

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Amunisi Tambahan, Yuk Bikin Bandrek Jahe Homemade

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Akhir Pekan, Yuk Masak Tumis Teri Rawit Asam

Image

Gaya Hidup

Citarasa Baru, Masako Ajak Bunda Kreatif Memasak

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Cara Bikin Donat Sehat dengan 4 Bahan

Image

Gaya Hidup

Resep Nugget Tempe Sehat Tanpa Ribet ala Chef Yuda Bustara

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Resep Nendang, Teri Medan Combrang Pedas

komentar

Image

2 komentar

Image
Muhamad Wahyudi

Kelihatannya mah enak ya, resepnya juga cukup simpel

Image
Hera Wati

kurang banyak wkwkw

terkini

Image
Gaya Hidup

Ramalan Kesehatan Zodiak 29 September hingga 7 Oktober 2020, Taurus Patuhi Saran Dokter!

Hasil olahraga beberapa zodiak mulai kelihatan

Image
Gaya Hidup

Sultan Mah Bebas! David Beckham Bikin Danau Rp115 Miliar di Rumahnya

Luas danaunya gak main-main

Image
Gaya Hidup

Angela Tanoesoedibjo Ajak Mahasiswa Bantu Percepatan Digitalisasi

Angela Tanoe: Masa depan kita adalah digital

Image
Gaya Hidup

Timbul Flek Hitam di Wajah, Sheza Idris Coba Laser Diode Yellow 

Sebelum treatment Laser Yellow Diode sebaiknya selama tiga hari tidak memakai krim malam.

Image
Gaya Hidup
Wawancara Seksolog dr. Haekal Anshari

Awas, Stres PSBB Bisa Picu Disfungsi Ereksi dan Sulit Orgasme

Makanya jangan dibawa stres, Bro!

Image
Gaya Hidup

Penis Bisa Sodok Kepala Janin Ketika Berhubungan Seks saat Hamil, Benarkah?

Ada banyak pasangan takut menyakiti janin saat berhubungan seks di masa kehamilan

Image
Gaya Hidup

Yeay! Kelly Brook Kembali Jadi Wanita Bertubuh Paling Sempurna Menurut Penelitian

2017, Kelly Brook mendapat predikat serupa

Image
Gaya Hidup
Bunda & Bayi

Bunda Jangan Khawatir Jika Bayi Tidur Tengkurap

Bayi dibawah usia 2 bulan harus diawasi

Image
Gaya Hidup

5 Buah dengan Antioksidan Tinggi, Bisa Tangkal Radikal Bebas dan Cegah Kanker

Seperti diketahui, kandungan antioksidan pada makanan sangat berguna bagi tubuh

Image
Gaya Hidup

Hotman Paris Bagikan Tips Obati Pasien COVID-19 Pakai Obat Kumur

Hotman Paris membagikan tips sembuh dari COVID-19 lewat akun Instagram pribadinya

terpopuler

  1. Doa Bagi Orang Tua, Agar Anak-anaknya Sukses Dunia Akhirat

  2. Ulang Tahun ke-73, 5 Potret Lawas Luhut Pandjaitan Tampak Gagah Sejak Muda

  3. Ardi Bakrie Selama Ini Biayai Hidup Keluarga Nia Ramadhani

  4. Ivan Gunawan Ngaku Sudah Lama Tak Komunikasi dengan Ayu Ting Ting

  5. Pengakuan Teddy Gusnaidi Pernah 'Hajar' Gatot Nurmantyo

  6. Viral Anak Dibuang Orang Tua Disertai Surat dari Sang Ibu, Begini Faktanya

  7. Perpanjang PSBB Ketat, Elektabilitas Anies Makin Anjlok

  8. 5 Fakta Penting Silvany Austin Pasaribu, Diplomat Muda yang 'Lawan' Vanuatu di Sidang Umum PBB

  9. Perantau dari Batam Salah Masuk RS di Jakarta, Biaya Pasien Covid-19 Dipatok Selangit

  10. Sindir Telak Anies Baswedan, Ketua DPRD: Jangan Tunggu Banjir Dulu Baru Kerja!

tokopedia

fokus

Webinar Akurat: Peran Strategis IJK
Akurat Solusi : Roadmap IHT
Webinar Akurat: Resesi Ekonomi

kolom

Image
Achsanul Qosasi

Komunisme dan Kearifan

Image
Dr. Abd. Muid N., MA.

Pandemi dan Pohon Khuldi

Image
UJANG KOMARUDIN

Pilkada yang Tak Ditunda

Image
Arif Hidayat

3 Cara untuk Anda Bisa Menjadi Karyawan Terbaik

Wawancara

Image
Iptek

Saat Dominasi Kontraktor Besar Masih Kejam

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Fahri Hamzah: Saya Dari Kecil Jualan Kopi | Akurat Talk (2/2)

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Ngomongin Hobi Sampai Harga Outfit Fahri Hamzah | Akurat Talk (1/2)

Sosok

Image
News

5 Gaya Presiden Jokowi Gowes Pagi, Tampil Keren dengan Sepeda Produk Lokal

Image
News

Cerita Cawagub Kaltara Undunsyah Raih Pendidikan, Tak Mampu Naik Pesawat Perahu pun Jadi

Image
News

Ulang Tahun ke-73, 5 Potret Lawas Luhut Pandjaitan Tampak Gagah Sejak Muda