image jamkrindo umkm
Login / Sign Up

Kunafa, Masakan Khas Ramadan Asal Arab Saudi

Chodijah Febriyani

Image

Kunafa, Masakan Ramadan di Arab Saudi | ISTIMEWA

AKURAT.CO, Ketika Ramadan, banyak sekali makanan lezat dari berbagai daerah yang hadir dan hanya ada setahun sekali. Salah satunya yaitu Kunafa. Masakan berasal dari Arab Saudi ini menjadi favorit saat berbuka puasa.  

AkuratKuliner melansir dari Khaleejtimes, Rabu, (15/5), hidangan manis ini menggunakan bahan-bahan pilihan dan disajakan berbeda yakni bisa dimakan selagi hangat dan dingin. 
Koki profesional, Huda Abdelkader, mengatakan bahwa bahan utama yang digunakan Kunafa adalah tepung cair yang difermentasi adalah komponen utama Kunafa.
Ia pun memberikan cara dan resep untuk memasak Kunafa khas Timur Tengah ini.  
Hal pertama yang disiapkan yaitu susu, teh dan tepung jagung. 
"Tambahkan tiga cangkir susu dalam mangkuk dengan api sedang, dan kemudian tambahkan tiga sendok teh dan tiga sendok teh tepung jagung," katanya.  
Aduk-aduk rata, lalu tambahkan empat sendok teh gula.
"Aduk campuran lagi, dan tambahkan 1,5 keju jika. Sesuai selera kamu," tuturnya. 
Campur dan pastikan tidak ada gumpalan keju, dan kemudian dinginkan. Tambahkan 250 gram mentega dan masukkan ke dalam campuran adonan tadi. Tempatkan setengah dari Kunafa di wajan, dan tambahkan isinya.
Panggang campuran adonan tadi dengan suhu lebih dari 180 derajat sampai menjadi sedikit kecokelatan, selama sekitar 30 hingga 45 menit.
Kemudian, setelah matang tuangkan sirup gula dingin secara merata di atas Kunafa yang panas, biarkan dingin lalu sajikan di atas piring. 
Untuk toping, bisa dilpilih sesuai selera kamu.  Bisa menggunakan kismis dan kenari, taburkan lapisan rata di atas Kunafa dengan kayu manis dan gula. Kunafa kemudian dapat disajikan panas, hangat, atau dingin, katanya.
"Keju dapat ditambahkan atau tidak ke Kunafa, dan juga orang dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula atau sirup. Semuanya sesuai selera," pungkasnya.[]

baca juga:

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

komentar

Image

1 komentar

Image
Yudi Pranata

kok enak banget ya diliatnya

terkini

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Kapal Pesiar di Singapura Alami Dampak Tak Baik Akibat COVID-19

Baru-baru ini Diamond Princess yang merupakan kapal pesiar mewah mengalami musibah terdampak virus COVID-19

Image
Gaya Hidup

Perawatan Pembersih Kulit Wajah Bagi Kamu yang Berjerawat

Memiliki kulit wajah yang berjerawat membuat seseorang lebih berhati-hati dalam memilih produk perawatan.

Image
Gaya Hidup

Begini Cara Afgan Tuk Terlihat Karismatik dan Memesona

Dengan sosok yang demikian, cukup banyak wanita yang begitu kepincut dengannya.

Image
Gaya Hidup

4 Hal yang Tidak Kamu Ketahui Tentang Lip Balm

Ada beberapa hal tertentu tentang lip balm yang mungkin tidak Kamu sadari.

Image
Gaya Hidup

Senka Hadirkan Inovasi Micro Dense Foam

Menghadirkan busa padat yang mampu membersihkan wajah dengan sempurna hingga ke pori-pori, menjadikan wajah bersih dan lembab.

Image
Gaya Hidup

Begini Cara Menggunakan Amla Tuk Tumbuhkan Janggut dengan Cepat

Semua minyak janggut siap pakai yang tersedia di pasaran mengandung minyak amla.

Image
Gaya Hidup

Oriflame Luncurkan Eclat Style, Parfum Khusus Pria tuk Gaet Wanita

Eclat style menjadi parfum dengan kehalusan serba modern dari pesona kota Paris.

Image
Gaya Hidup

Pentingnya Perawatan Kulit Kepala dengan Scrub Rumahan Berbahan Alami

Selain pergi ke salon, kamu bisa juga membuat scrub atau lulur alami yang bisa dibuat di rumah

Image
Gaya Hidup

Awas, Kegemukan Bikin Kamu Tidak Subur

Insulin adalah hormon yang penting dalam mengatur kadar gula dalam darah

Image
Gaya Hidup

Bolehkah Mencabut Bulu Halus pada Ketiak?

"Kalau sampai ketiak iritasi, bisa muncul problem lain"

terpopuler

  1. Hendrawan: Di Indonesia, Perak Olimpiade Dianggap Gagal

  2. Pramono Anung: Jujur Ya, Anak Saya Tak Pernah Daftar Maju Calon Bupati, Tetapi Partai Memintanya

  3. Raul Lemos Tegaskan Tak Pernah Kunjungi dan Utus Orang ke PA Jakarta Selatan

  4. 5 Pemimpin Negara Paling Populer di Dunia Versi Gallup, Angela Merkel di Posisi Satu

  5. Mendadak Banget, Ini 5 Fakta Meninggalnya Ashraf Sinclair

  6. Hari Keempat Latihan, Shin Tae-yong Masih Genjot Fisik Pemain

  7. Nama-nama Berhala yang Mengitari Ka'bah Sebelum Islam Datang

  8. Menko Polhukam Akui Menhan Prabowo Berkinerja Bagus

  9. Kelabuhi Polisi Saat Langgar Aturan, Aksi Pengendara Motor Ini Savage Abis

  10. Polesta Banda Aceh Imbau Masyarakat Waspada Modus Penipuan Catut Nama Pejabat Kepolisian

fokus

Hutan Kecil Terarium
Target SDGs
Catatan 100 hari Jokowi-Ma'ruf Amin

kolom

Image
Girindra Sandino

Tujuh Analisa dan Persoalan Urgen Pilkada 2020

Image
Abdul Aziz SR

Menanti Kebangkitan PPP

Image
Achmad Fachrudin

Paska Penolakan Pemulangan Mantan ISIS

Image
Hasan Aoni

PETIR

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Bintangi Get Married Series, Prilly Latuconsina Ragu Tak Bisa Seperti Nirina Zubir

Image
Gaya Hidup

Literasi

Rakerpus Perpusnas: Penguatan Indeks Literasi untuk SDM Indonesia Unggul

Image
Video

VIDEO Jejak Sepotong Roti Jakarta

Sosok

Image
News

Ceritakan Kisah Perjalanan Psikologi di Mako Brimob, 5 Fakta Menarik Buku 'Panggil Saya BTP'

Image
News

20 Tahun Berkarier hingga Jadi Direktur Freeport, 5 Fakta Penting Claus Wamafma

Image
News

Angkat BTP Jadi Bos Pertamina hingga Pecat Dirut Garuda, 5 Kinerja Erick Thohir Ini Sukses Curi Perhatian