image
Login / Sign Up

Mantul! Ini Bakso Langganan Keluarga Cendana

Afrizal Abdul Rahman

Culinary Network

Image

Bakso Cendana | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO, Kamu tentu sudah sangat sering makan Bakso kan? Salah satu Bakso yang terkenal di Jakarta adalah Bakso Cendana. Bakso ini merupakan salah satu favorit bagi Keluarga Cendana atau keluarga Soeharto, dan juga favorit banyak orang.

Siang ini, AkuratKuliner mencicipi Bakso Cendana yang berada di halaman Gedung Komisi Perlindungan Anak Indonesia. Tak disangka setelah sampai lokasi, Bakso ini sudah dikerumuni banyak pelanggan setiaanya.

Pak Andi, salah satu pembuat Bakso Cendana membeberkan resep lezatnya Bakso Cendana yang katanya berbeda dari Bakso pada umumnya.

baca juga:

"Resepnya itu kita kurangin sagu dalam pembuatan Bakso, jadi lebih banyak pakai daging. Dan kuahnya juga berbeda. Kita ada pakai kemiri dan bawang putih, serta ada beberapa resep rahasia," ucapnya kepada AkuratKuliner, Selasa, (16/4).

Bakso Cendana . AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman
Walaupun jenis Bakso yang ditawarkan juga sama dengan Bakso pada umumnya yaitu Bakso daging, telur dan urat, serta Bakso tahu, tapi Bakso ini sangat lembut.
"Baksonya kita banyak ragam. Ada Bakso daging, urat, sama tahu dan teksturnya lebih lembut," lanjutnya.
Dan resep ini, sudah sangat lama bertahan, dari era Presiden Soeharto. Pak Andi sudah berjualan Bakso ini sejak umur 15 tahun. Lelaki asal Kuningan, Jawa Barat, ini mencoba peruntungannya merantau ke Jakarta untuk berjualan Bakso.
"Saya asli orang Kuningan. Dahulu itu awalnya berjualan Bakso pikul, keliling-keliling di Jakarta, bahkan pernah dari Cempaka Putih berjalan kaki sampai ke daerah sini," katanya.
Awalnya, ia hanya belajar membuat Bakso di kampungnya. Berbekal itu, ia memberanikan diri menjual di Jakarta dan sempat menyuguhkannya untuk Keluarga Cendana.
"Belajar itu dari temen-temen yang di Kuningan. Pas saya berjualan di Jakarta, saya dipanggil untuk membuat Bakso di Keluarga Cendana, sampai akhirnya pada suka dan akhirnya diberikan tempat berjualan di halaman rumah Keluarga Cendana," lanjutnya.
Hebatnya, baksonya itu setiap hari selalu disemuti pembeli, hingga ia tak sadar kini sudah berusia 57 tahun.
"Sudah 57 tahun. Tapi sekarang pindah kan, tidak lagi di sana karena sedang direnovasi. Walaupun pindah, banyak juga yang mencari," katanya.
Saat ini, Bakso Cendana pindah tempat dan berada di halaman Gedung Komisi Perlindungan Anak Indonesia. Walaupun pindah lokasi, sejak siang hingga menjelang sore, tak pernah habis pelanggan yang datang ke sini.
Menurut Yuni, salah satu pelanggannya, rasa yang ditawarkan Bakso Cendana berbeda dengan Bakso pada umumnya.
"Rasanya beda, banyak juga satu porsi pokoknya. Enak Bakso di sini," katanya.
 
Bakso Cendana .AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman
 Harga yang ditawarkan juga terbilang sangat murah. Satu mangkoknya cuma Rp20 ribu. Bagi kalian yang ingin mencicipi Bakso Cendana, bisa langsung datang ke halaman Gedung KPAI, yang buka mulai pukul 09:00-21:00 WIB. Kedai sederhana ini buka setiap hari.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Ada Bakso Aci Sambal Domba Cengek Khas Sunda, Mau Coba?

Image

Gaya Hidup

Cara Makan Baso Aci Agar Makin Nikmat

Image

Gaya Hidup

Pedas Nampol! Ada Baso Aci Kuah Taichan, Mau Coba?

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Baso Aci Boedjangan Hadirkan 4 Kuah yang Berbeda

Image

Gaya Hidup

Sebesar Bola Takraw, Bakso Goreng Satu Ini Wajib Dicoba

Image

Iptek

HUT Ke-74 RI

Guru Madrasah Digaji Kecil, Harley Davidson Club Prihatin

Image

Iptek

HUT Ke-74 RI

Ikut Baksosgab, Harley Davidson Club Sambangi Madrasah Ibtidaiyah Misbahul Aftal

Image

Gaya Hidup

Nikita Mirzani Kesemsem Gurihnya Baso Aci Akang Cabang Santa

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Yeay! Baso Aci Akang Buka Cabang di Kebayoran Baru

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Takut Corona, Warga Lockdown Kampung Sendiri Pakai Bambu

Pakai bambu pun jadi, asal lockdown Corona

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Corona Makin Liar, Biro Perjalanan Fokus Layani Pembatalan dan Penundaan Tiket

Fiture refund dan reschedule di aplikasi diaktifkan

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Corona Sedang Menggila, Pulang Kampung Sebaiknya Ditunda Dulu

Tundalah saja dulu pulang kampung!

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Hasil Rapid Test Digunakan Sebagai Rekomendasi Isolasi Mandiri

Jika negatif tidaklah menjadi jaminan bahwa yang bersangkutan tidak sedang sakit

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Corona, Bandara Sentani Papua Tidak Tutup Penuh

Pesawat cargo masih bisa keluar-masuk

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Kasus Positif Corona COVID-19 Terus Bertambah, Masyarakat Masih Tetap Bandel

Bertambahnya kasus positif diakibatkan masih belum patuhnya seluruh masyarakat mengikuti aturan pencegahan yang telah ditetapkan

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Corona Paksa AirAsia Indonesia Hentikan Sementara Seluruh Penerbangan Mulai 1 April

Yang punya kebutuhan mendadak, disarankan segera berangkat

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Lawan Virus Corona di Rumah dengan Disinfektan Buatan Sendiri, Mudah!

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Please, Tak Perlu Tambah Materi Belajar Anak di Rumah Saat Corona!

"Saya harap, semua sekolah dan bagian pendidikan memberikan tugas secukupnya"

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Update Corona Per Sabtu, 28 Maret: 1.155 Positif, 102 Meninggal, 59 Sembuh

Jika Jumat, (27/3) kemarin total kasus positif COVID-19 adalah 1.046, maka ada kenaikan sebanyak 10,42% sampai hari ini

terpopuler

  1. Nasib TKI Saat Malaysia Lockdown, Kades: Ada Keluarga yang Jual Ternak sampai Perhiasan untuk Dikirim Agar Tetap Bisa Makan

  2. Politikus Demokrat: Pak Jokowi, Apa yang Membuat Bapak Jadi Peragu untuk Putuskan Lockdown atau Tidak, Jelaskan Saja Pada Rakyat

  3. Wilmar Peduli Alokasikan USD1 Juta Ringankan Dampak Covid-19

  4. Haikal Hassan: Walikota Lockdown Tegal Dipuji, Gubernur DKI Mau Lockdown Dibully

  5. Pro Kontra di Tengah Wabah Corona, Gatot Nurmantyo Jelaskan Mengapa Ajak Umat Makmurkan Masjid dan Galakkan Salat Berjamaah

  6. Masuk Forbes hingga Hobi Berkebun, Ini 5 Fakta Menarik Amanda Susanti, Pendiri Sayurbox

  7. Sebelum Meninggal Anggota DPR RI Imam Suroso Sempat Blusukan di Pasar Puri Kabupaten Pati

  8. Presiden Jokowi Diminta Nyatakan Jakarta 'Lockdown'

  9. Pemerintah Aceh: Jangan Sembunyikan Saudara Kita yang Baru Pulang dari Daerah Penularan Covid-19, Itu Sangat Berisiko

  10. 10 Potret Prewedding Reza Arap dan Wendy Walters, Hangat dan Elegan!

ibunda jokowi

fokus

Pulih dengan Terapi Musik
Wabah Corona
Hutan Kecil Terarium

kolom

Image
Zainul A Sukrin

Pandemi Covid-19 dan Keseimbangan Kekuasaan dalam Budaya Jawa Tradisional

Image
Reza Fahlevi

Gotong Royong Melawan Covid-19

Image
Azhar Ilyas

Video Call Jadi Komunikasi ‘Normal’ Sejak Pandemi Covid-19

Image
Ujang Komarudin

Pilkada di Tengah Corona

Wawancara

Image
Video

Terapi Musik

VIDEO Pulih dengan Terapi Musik

Image
Asian Games

Pria Paruh Baya Diduga Epilepsi Ditemukan Tewas Tenggelam di Kolam Majalaya

Image
Gaya Hidup

Literasi

Kala Buku, Akses dan Minat Baca Orang Indonesia Belum Sinkron

Sosok

Image
Ekonomi

Masuk Forbes hingga Hobi Berkebun, Ini 5 Fakta Menarik Amanda Susanti, Pendiri Sayurbox

Image
News

Diberhentikan Secara Tidak Hormat, 5 Fakta Penting Komisioner KPU Evi Novida Ginting

Image
News

Wabah Corona

Sri Mulyani hingga Retno Marsudi, 8 Potret Menteri Srikandi Jalani WFH