image jamkrindo umkm
Login / Sign Up

Mantul! Ini Bakso Langganan Keluarga Cendana

Afrizal Abdul Rahman

Culinary Network

Image

Bakso Cendana | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO, Kamu tentu sudah sangat sering makan Bakso kan? Salah satu Bakso yang terkenal di Jakarta adalah Bakso Cendana. Bakso ini merupakan salah satu favorit bagi Keluarga Cendana atau keluarga Soeharto, dan juga favorit banyak orang.

Siang ini, AkuratKuliner mencicipi Bakso Cendana yang berada di halaman Gedung Komisi Perlindungan Anak Indonesia. Tak disangka setelah sampai lokasi, Bakso ini sudah dikerumuni banyak pelanggan setiaanya.

Pak Andi, salah satu pembuat Bakso Cendana membeberkan resep lezatnya Bakso Cendana yang katanya berbeda dari Bakso pada umumnya.

baca juga:

"Resepnya itu kita kurangin sagu dalam pembuatan Bakso, jadi lebih banyak pakai daging. Dan kuahnya juga berbeda. Kita ada pakai kemiri dan bawang putih, serta ada beberapa resep rahasia," ucapnya kepada AkuratKuliner, Selasa, (16/4).

Bakso Cendana . AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman
Walaupun jenis Bakso yang ditawarkan juga sama dengan Bakso pada umumnya yaitu Bakso daging, telur dan urat, serta Bakso tahu, tapi Bakso ini sangat lembut.
"Baksonya kita banyak ragam. Ada Bakso daging, urat, sama tahu dan teksturnya lebih lembut," lanjutnya.
Dan resep ini, sudah sangat lama bertahan, dari era Presiden Soeharto. Pak Andi sudah berjualan Bakso ini sejak umur 15 tahun. Lelaki asal Kuningan, Jawa Barat, ini mencoba peruntungannya merantau ke Jakarta untuk berjualan Bakso.
"Saya asli orang Kuningan. Dahulu itu awalnya berjualan Bakso pikul, keliling-keliling di Jakarta, bahkan pernah dari Cempaka Putih berjalan kaki sampai ke daerah sini," katanya.
Awalnya, ia hanya belajar membuat Bakso di kampungnya. Berbekal itu, ia memberanikan diri menjual di Jakarta dan sempat menyuguhkannya untuk Keluarga Cendana.
"Belajar itu dari temen-temen yang di Kuningan. Pas saya berjualan di Jakarta, saya dipanggil untuk membuat Bakso di Keluarga Cendana, sampai akhirnya pada suka dan akhirnya diberikan tempat berjualan di halaman rumah Keluarga Cendana," lanjutnya.
Hebatnya, baksonya itu setiap hari selalu disemuti pembeli, hingga ia tak sadar kini sudah berusia 57 tahun.
"Sudah 57 tahun. Tapi sekarang pindah kan, tidak lagi di sana karena sedang direnovasi. Walaupun pindah, banyak juga yang mencari," katanya.
Saat ini, Bakso Cendana pindah tempat dan berada di halaman Gedung Komisi Perlindungan Anak Indonesia. Walaupun pindah lokasi, sejak siang hingga menjelang sore, tak pernah habis pelanggan yang datang ke sini.
Menurut Yuni, salah satu pelanggannya, rasa yang ditawarkan Bakso Cendana berbeda dengan Bakso pada umumnya.
"Rasanya beda, banyak juga satu porsi pokoknya. Enak Bakso di sini," katanya.
 
Bakso Cendana .AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman
 Harga yang ditawarkan juga terbilang sangat murah. Satu mangkoknya cuma Rp20 ribu. Bagi kalian yang ingin mencicipi Bakso Cendana, bisa langsung datang ke halaman Gedung KPAI, yang buka mulai pukul 09:00-21:00 WIB. Kedai sederhana ini buka setiap hari.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Ada Bakso Aci Sambal Domba Cengek Khas Sunda, Mau Coba?

Image

Gaya Hidup

Cara Makan Baso Aci Agar Makin Nikmat

Image

Gaya Hidup

Pedas Nampol! Ada Baso Aci Kuah Taichan, Mau Coba?

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Baso Aci Boedjangan Hadirkan 4 Kuah yang Berbeda

Image

Gaya Hidup

Sebesar Bola Takraw, Bakso Goreng Satu Ini Wajib Dicoba

Image

Iptek

HUT Ke-74 RI

Guru Madrasah Digaji Kecil, Harley Davidson Club Prihatin

Image

Iptek

HUT Ke-74 RI

Ikut Baksosgab, Harley Davidson Club Sambangi Madrasah Ibtidaiyah Misbahul Aftal

Image

Gaya Hidup

Nikita Mirzani Kesemsem Gurihnya Baso Aci Akang Cabang Santa

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Yeay! Baso Aci Akang Buka Cabang di Kebayoran Baru

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Yummy! Richeese Factory Hadirkan Rangkaian Menu Prospericheese

Prospericheese sendiri berasal dari kata “prosperous” yang digabungkan dengan kata “richeese”.

Image
Gaya Hidup

Tips dari Afgan Saat Aplikasikan Parfum Agar Wangi Tahan Lama

Parfum adalah salah satu cara perawatan dirinya dan bentuk peduli terhadap diri sendiri.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Kapal Pesiar di Singapura Alami Dampak Tak Baik Akibat COVID-19

Baru-baru ini Diamond Princess yang merupakan kapal pesiar mewah mengalami musibah terdampak virus COVID-19

Image
Gaya Hidup

Perawatan Pembersih Kulit Wajah Bagi Kamu yang Berjerawat

Memiliki kulit wajah yang berjerawat membuat seseorang lebih berhati-hati dalam memilih produk perawatan.

Image
Gaya Hidup

Begini Cara Afgan Tuk Terlihat Karismatik dan Memesona

Dengan sosok yang demikian, cukup banyak wanita yang begitu kepincut dengannya.

Image
Gaya Hidup

4 Hal yang Tidak Kamu Ketahui Tentang Lip Balm

Ada beberapa hal tertentu tentang lip balm yang mungkin tidak Kamu sadari.

Image
Gaya Hidup

Senka Hadirkan Inovasi Micro Dense Foam

Menghadirkan busa padat yang mampu membersihkan wajah dengan sempurna hingga ke pori-pori, menjadikan wajah bersih dan lembab.

Image
Gaya Hidup

Begini Cara Menggunakan Amla Tuk Tumbuhkan Janggut dengan Cepat

Semua minyak janggut siap pakai yang tersedia di pasaran mengandung minyak amla.

Image
Gaya Hidup

Oriflame Luncurkan Eclat Style, Parfum Khusus Pria tuk Gaet Wanita

Eclat style menjadi parfum dengan kehalusan serba modern dari pesona kota Paris.

Image
Gaya Hidup

Pentingnya Perawatan Kulit Kepala dengan Scrub Rumahan Berbahan Alami

Selain pergi ke salon, kamu bisa juga membuat scrub atau lulur alami yang bisa dibuat di rumah

terpopuler

  1. Mendadak Banget, Ini 5 Fakta Meninggalnya Ashraf Sinclair

  2. Nama-nama Berhala yang Mengitari Ka'bah Sebelum Islam Datang

  3. Raul Lemos Tegaskan Tak Pernah Kunjungi dan Utus Orang ke PA Jakarta Selatan

  4. #RingkusAlfianTanjung Trending Topik, Muannas: Ternyata Berkali-kali Terjerat Proses Hukum Tidak Membuat Jera

  5. Klarifikasi Berita ASN Diusulkan Dapat Dana Pensiun Rp1 Milyar, Tjahjo: Salah Kutip!

  6. Fahri Hamzah: Enggak Ada Gunanya Juga Pak Ma'ruf Tinggi Surveinya, Buat Apa?

  7. Beradu Gaya hingga Lari-larian di Pantai Bareng, Ini 10 Momen Kenangan Ashraf Sinclair dan Noah

  8. Hari Keempat Latihan, Shin Tae-yong Masih Genjot Fisik Pemain

  9. Polesta Banda Aceh Imbau Masyarakat Waspada Modus Penipuan Catut Nama Pejabat Kepolisian

  10. Tayang di Bioskop Trans TV, 5 Fakta Double Jeopardy yang Puncaki Box Office Selama 3 Pekan

fokus

Hutan Kecil Terarium
Target SDGs
Catatan 100 hari Jokowi-Ma'ruf Amin

kolom

Image
Girindra Sandino

Tujuh Analisa dan Persoalan Urgen Pilkada 2020

Image
Abdul Aziz SR

Menanti Kebangkitan PPP

Image
Achmad Fachrudin

Paska Penolakan Pemulangan Mantan ISIS

Image
Hasan Aoni

PETIR

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Bintangi Get Married Series, Prilly Latuconsina Ragu Tak Bisa Seperti Nirina Zubir

Image
Gaya Hidup

Literasi

Rakerpus Perpusnas: Penguatan Indeks Literasi untuk SDM Indonesia Unggul

Image
Video

VIDEO Jejak Sepotong Roti Jakarta

Sosok

Image
News

Ceritakan Kisah Perjalanan Psikologi di Mako Brimob, 5 Fakta Menarik Buku 'Panggil Saya BTP'

Image
News

20 Tahun Berkarier hingga Jadi Direktur Freeport, 5 Fakta Penting Claus Wamafma

Image
News

Angkat BTP Jadi Bos Pertamina hingga Pecat Dirut Garuda, 5 Kinerja Erick Thohir Ini Sukses Curi Perhatian