image jamkrindo umkm
Login / Sign Up

Lompong Sagu, si Manis yang Makin Samar

Netha Sabel

Image

Kue lompong sagu | INSTAGRAM/dapurpandawa106

AKURAT.CO, Berbicara mengenai kudapan atau kue-Kue Tradisional khas Ranah Minang, susah rasanya jika tidak membicarakan kue Lompong Sagu. Itu loh, yang ditengah-tengahnya ada kelapa muda kepala muda!

Memang, kue ini belakangan makin sulit ditemukan, termasuk di kampung halamannya sendiri. Tapi, tetap saja beberapa orang atau penjaja makanan tetap penjual kue ini.

Sesuai namanya, kue lompong ini dibuat dengan bahan dasar sagu, yang dicampur dengan santan, gula aren, pisang kapok, dan kelapa. Hampir rata-rata semua bahan pencampur ini memiliki rasa yang manis.

baca juga:

Rasa manis ini bercampur sangat pas dengan sagu yang lebih hambar. Jika kamu melihat langsung proses pembuatannya, kamu akan lebih dulu ngiler dengan aromanya, sebelum menyantap kuenya sendiri. Karena, kue ini dibakar atau dipanggang diatas bara, hingga benar-benar mengeluarkan aroma yang khas dan secara keseluruhan berwarna kecokelatan.

Paduan rasa manis dan gurih dari kue ini akan menggodamu untuk memakannya saat masih hangat. Teksturnya juga agak kenyal, dan ini sangat pas dengan lidah orang Indonesia. Pas tentunya sebagai teman ngeteh, atau mengopi.

Kembali ke keberadaannya yang semakin langka belakangan ini, maka kamu jangan melewatkannya saat berkunjung ke Sumatera Barat. Kue Tradisional lempong sagu ini adalah kuliner Indonesia yang harus dipertahankan keberadaannya hari ini, dan seterusnya.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Festival Musim Gugur, JW Marriott Hadirkan Kue Bulan yang Elegan

Image

Gaya Hidup

Makan-makan

Cicip Mantau Goreng, Kue Khas China di Kedai Kopi Perjoeangan sembari Bernostalgia

Image

Gaya Hidup

Ranah Minang Punya Kacimuih, Sudah Pernah Coba?

Image

Gaya Hidup

Bukan Lapis Legit, Kue Maksuba Makanan Para Raja Palembang

komentar

Image

2 komentar

Image
Hera Wati

ini sih makanan fav bangettt

Image
Gethya SN

Duhh mantap banget nih pasti

terkini

Image
Gaya Hidup

Kuliner Khas Indonesia Back to 90's Akan Jadi Tren Baru 2020

Pada 2020 makanan tradisional diprediksi akan menjadi tren bagi masyarakat Indonesia.

Image
Gaya Hidup

Kemenkes Belum Bisa Pastikan Pemulangan WNI di Kapal Pesiar Diamond Princess

Sampai saat ini sudah ada 9 WNI yang bekerja sebagai ABK positif virus corona COVID-19 dari hasil pemeriksaan.

Image
Gaya Hidup

Tips Senyum Indah Eva Celia Ada di Kesehatan Gigi

Untuk perawatan gigi sehari-hari, Eva sangat mengusahakan untuk sikat gigi, paling tidak dua kali sehari.

Image
Gaya Hidup

Chef Rendy Berikan Tips Bikin Nasi Goreng yang Lezat di Rumah

Chef Rendy menyarankan nasi yang baik untuk dimasak menjadi nasi goreng yaitu setelah satu hari disimpan.

Image
Gaya Hidup

Beberapa Cara Simpel yang Bikin Vagina Tetap Kencang

Jangan sampai kamu menjaga wajah tampak kenyal, tetapi vagina dibiarkan begitu saja.

Image
Gaya Hidup

Alasan Mengapa Kamu Perlu Menjaga Rambut Tubuhmu

Rambut tubuh adalah salah satu dari banyak hal yang mematikan seorang wanita dan bahkan seorang pria juga.

Image
Gaya Hidup

Begini Cara Alami Untuk Menyembuhkan Pigmentasi Kulit

Akar penyebab pigmentasi bervariasi dari orang ke orang.

Image
Gaya Hidup

5 Manfaat Kecantikan Biji Rami

Apakah Kamu sadar akan keajaiban biji rami pada kulit dan rambut?

Image
Gaya Hidup

Kesalahan yang Kamu Buat Saat Mencukur Bulu Kaki

Seberapa sering Kamu mencukur kaki?

Image
Gaya Hidup

Soal Wanita Bisa Hamil Saat Berenang, Sitty Hikmawatty Bikin KPAI Bentuk Dewan Etik

Ketua KPAI: Apa yang disampaikan Ibu Sitty Hikmawatty merupakan sikap pribadi dan bukan sikap KPAI secara kelembagaan

terpopuler

  1. Didakwa Bersalah dalam Kasus Penganiayaan, Nikita Mirzani Terancam Dua Tahun Penjara

  2. Pengakuan Pembina Pramuka Tersangka Susur Sungai, Ada yang Tinggalkan Siswa untuk Transfer Uang

  3. Yunarto Lapor Anies Gegara Rumah Kebanjiran Lagi, Fadjroel: Ya Allah, Hampir Tenggelam Rumahmu Bro? Hati-hati Bro

  4. Kawasan Istana Negara Terendam Banjir, Anak Buah Anies: Nggak Sampai Masuk ke Dalam

  5. Dibuka Kembali Setelah 40 Tahun, 5 Fakta Menarik Rumah Bordil Kuno 'House of Lovers' di Pompeii

  6. Sebelum Alisson Becker, 3 Kiper Liverpool Era Klopp Ini Suka Blunder

  7. Peneliti Temukan Obat Hipertensi yang Lebih Efektif Turunkan Tekanan Darah

  8. Pengunduran Diri Diterima, Mahathir Tetap Jadi PM Sementara

  9. 5 Kisah Cinta Ahmad Dhani dan Maia Estianty yang Penuh Perjuangan dan Air Mata

  10. Fadli Zon ke Ferdinand: Banjir Bukan Salah, Apalagi Karya Anies, Jangan Ketidaksukaan Pada Seseorang Membuat Kita Jadi Bodoh

fokus

Hutan Kecil Terarium
Target SDGs
Catatan 100 hari Jokowi-Ma'ruf Amin

kolom

Image
Achmad Fachrudin

Politik Dinasti, Oligarki dan Anomali Demokrasi

Image
Ujang Komarudin

Agama dan Pancasila

Image
Achsanul Qosasi

Ujian Tak Mudah Bagi Pancasila

Image
Girindra Sandino

Tujuh Analisa dan Persoalan Urgen Pilkada 2020

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Literasi

Kala Buku, Akses dan Minat Baca Orang Indonesia Belum Sinkron

Image
Gaya Hidup

Literasi

Kepala Perpusnas: Budaya Baca Bangsa Indonesia Tidak Rendah

Image
Gaya Hidup

Literasi

Rakornas Perpusnas, Penguatan Budaya Literasi Wajib untuk SDM Indonesia Unggul

Sosok

Image
News

Tewas Saat Luncurkan Roket Buatannya, Ini 6 Fakta Menarik Penganut Bumi Datar Mike 'Mad' Hughes

Image
Ekonomi

7 Fakta Menarik Ryan Angkawijaya, Sukses Raup Omzet Rp250 Juta Per Bulan dari Arum Manis

Image
News

Masuk 30 Under 30 Forbes, 10 Pesona Cucu Luhut Pandjaitan Faye Simanjuntak