image BI
Login / Sign Up

Bukan Lodeh, Ini Gulai Taboh dari Lampung

Netha Sabel

Image

Gulai Taboh dari Lampung | INSTAGRAM/kuliner.asia

AKURAT.CO, Selain memiliki wisata yang indah, provinsi seberang yang dekat dengan ibukota ini juga memiliki kuliner yang sangat menggoda. Biasanya, kuliner khas Lampung memiliki cita rasa sendiri, sedikit berbeda dengan yang ditawarkan oleh daerah lain.

Salah satu makanan yang menjadi favorit masyarakat Lampung adalah  Gulai taboh. Jika kamu sedang berada di Lampung,  jangan lupa untuk mencari dan mencicipi hidangan kuliner yang satu ini. Keunikan  rasa  yang ditawarkan Lampung ini akan menggodamu untuk  mencari tahu bagaimana cara pengolahan makanan enak ini.

Bagaimana tidak, makanan ini sangat  memberikan kenyamanan di lidah. Gulai taboh merupakan  ciri khas dari masyarakat pesisir barat. Sekilas, Gulai taboh ini  terlihat  seperti Sayur Lodeh khas Jawa Timur. Tapi banyak hal yang membedakannya dengan Sayur Lodeh.

baca juga:

Walau penampilannya sama, tapi rasanya berbeda. Gulai taboh menggunakan ikan tuna atau tongkol yang dimasak menggunakan santan dan juga dengan campuran sayur-sayuran seperti kacang panjang, renungan, kol, kacang tanah, kacang merah, kacang hijau dan kentang.

Biasanya, Gulai taboh ini dapat ditemui  dalam acara-acara besar masyarakat Lampung seperti tradisi makan bersama masyarakat Lampung. Tidak hanya menggunakan ikan laut, Gulai taboh ini bisa dimasak dengan ikan tawar. Uniknya, proses pengolahan  Gulai taboh ini tidak menggunakan minyak, melainkan  santan yang dimasak hingga mendidih, lalu  dicampur dengan bumbu yang diracik dengan lengkap.

Sensasi gurihnya santan akan tetap mengajakmu makan terus dan terus. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat. Rasa yang sedikit berbeda akan kamu rasakan ketika kuah santan ini kena dilidahmu. Campuran kluak dan terasi seolah membuat hidangan ini benar-benar enak dan berbeda.

Tidak lupa, dalam Gulai ini kamu akan rasakan paduan sayuran, ikan, dan umbian yang membuat Gulai ini begitu unik. Tidak percuma Gulai taboh ini dari dulu diracik sesuai kebutuhan turun temurun masyarakat Lampung.

Sesuai perkembangan zaman dan wisata kuliner yang semakin digemari banyak orang, kuliner tradisional Gulai taboh ini juga semakin dikembangkan dan mulai dijual di beberapa restoran di Lampung. Agar tidak repot dan kewalahan mencari menu enak ini, kamu boleh menuju Rumah Makan Cik Wo yang beralamat di Jln.  Nusa Indah, Pahoman, Bandar Lampung. Jangan penasaran aja, segera nikmati masakan tradisional ini dengan lahap.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Biar Makin Nyaman, 5 Tips Simpel untuk Para Hijab Traveler

Apa saja hal mendasar yang tidak boleh luput dari persiapan traveling?

Image
Gaya Hidup

Incar Generasi Milenial yang Peduli Penampilan, Lolane Hadirkan Perawatan Rambut Baru

Tidak hanya menyasar para milenial, dalam promo di Pasar Baru, Jakarta, Lolane juga menyediakan paket perawatan rambut untuk profesional.

Image
Gaya Hidup

Tantangan Terbesar Ibu Saat si Kecil Berusia 1-5 Tahun

Saat berencana untuk memiliki keturunan, para orangtua harus sudah siap menghadapi segala macam risiko dan tantangan.

Image
Gaya Hidup

Lima Upaya Orangtua Untuk Membentuk Anak Unggul

Demi mewujudkan keinginan tersebut, para orangtua dituntut untuk memberikan segala macam kebutuhan bagi buah hati.

Image
Gaya Hidup

Favorit Masyarakat Indonesia, 5 Street Food ini Ternyata Berasal dari Timur Tengah

Makanan-makanan populer ini ternyata berasal dari timur tengah.

Image
Gaya Hidup

Indonesia Masih Belum Mampu Jadi Kiblat Fashion Muslim Dunia

Sebagai negara mayoritas muslim di dunia, Indonesia pernah menargetkan sebagai kiblat fashion muslim.

Image
Gaya Hidup

Kemenkes Tegaskan Virus Corona Belum Masuk Indonesia

Dari 13 pasien yang dalam beberapa hari di bawah pengawasan tenaga kesehatan, 11 di antaranya dinyatakan negatif dari virus Corona.

Image
Gaya Hidup

Virus Corona Sudah Sampai Bandung? Ini Kata Kemenkes

Kekhawatiran bertambah saat seorang pekerja asal Cina dirawat di ruang isolasi Rumah Sakit Hasan Sadikin (RSHS) Bandung.

Image
Gaya Hidup

Gaya Mewah Billie Eilish Saat Datang ke Grammy Awards 2020

Pelantun lagu "Bad Guy" memilih untuk mengenakan pakaian Gucci khusus berwarna hijau neon.

Image
Gaya Hidup

Hey Backpackers, Perhatikan 5 Hal ini Sebelum Ke Bali

Tetapi, sebelum memilih Bali sebagai tujuan utama berwisata, para backpackers harus memikirkan banyak hal.

terpopuler

  1. Mbah Mijan: Insting Saya Mengatakan Virus Corona Sulit Berkembang di Iklim Indonesia

  2. Emosi Saat Sidang Kasus Ikan Asin, Hakim Sebut Fairuz A Rafiq Trouble Maker

  3. Tengku: Saya Sangat Tidak Suka Jika Ibu, Saudara, Anak Perempuan, atau Isteri Saya Satu-satunya Dihina

  4. Jokowi: Saya Ini Orang Pabrik, Jadi Melihat dan Masuk ke Sebuah Ruangan Itu Kelihatan Ada Manajemennya Apa Tidak

  5. Untuk Pertama Kali, Israel Izinkan Warganya Beribadah Umrah dan Haji ke Arab Saudi

  6. Jika Trump Umumkan Rencana Damai Timur Tengah, Palestina Ancam Mundur dari Kesepakatan Oslo

  7. Usai Diperiksa KPK, Sekjen Kementerian PUPR Sebut Semua Proyek Sudah ada Aturannya

  8. Mulut Penuh Tak Mau Berhenti, Seorang Wanita Tewas saat Lomba Makan Kue

  9. Jika Bebas dari Kasus 'Ikan Asin', Ini Nazar Pablo Benua-Rey Utami

  10. Polri Duga Ada Penyebaran Berita Bohong pada Kasus Sunda Empire

fokus

Universal Health Coverage
Menyambut Shio Tikus Logam
Toleransi vs intoleransi

kolom

Image
Abdul Aziz SR

Pemerintah, Untuk Apa dan Siapa?

Image
Achmad Fachrudin

Babak Baru Suksesi Wagub DKI

Image
UJANG KOMARUDIN

Negeri Darurat Korupsi

Image
Zainul A. Sukrin

Negara Sengketa

Wawancara

Image
Video

VIDEO Jejak Sepotong Roti Jakarta

Image
Sea Games

Milos Sakovic

"Polo Air Indonesia Butuh Liga dan Banyak Turnamen"

Image
Gaya Hidup

Pertama Kali Akting Bareng, Giorgino Abraham Langsung Nyaman dengan Sophia Latjuba

Sosok

Image
Iptek

Di Davos, Johnny Plate Paparkan Strategi Komprehensif Dukung Ekosistem Digital

Image
Gaya Hidup

Najwa Shibab Bawa Perpusnas Rangkul Generasi Muda Cinta Literasi

Image
News

Pilih Jadi Seniman daripada Politisi, 5 Fakta Menarik Putri Bungsu Gus Dur Inayah Wahid