image
Login / Sign Up

Jangan Dibuang, 'Benang' Putih pada Buah Pisang ternyata Banyak Gizinya

Citra Puspitaningrum

Image

Benang atau untaian phloem pada buah pisang ternyata mengandung banyak potasium, serat, vitamin A, dan vitamin B6. | Goodfullness

AKURAT.CO, Saat melihat bagian yang aneh pada buah atau sayur, banyak orang secara otomatis membuangnya. Misalnya saja, tidak sedikit orang yang memilih membuang bagian kulit ari yang menempel pada daging buah salak. Serupa dengan buah salak, buah pisang pun punya bagian yang tidak lazim, yaitu semacam benang putih yang menempel di antara daging buah dan kulitnya. Ternyata, bagian-bagian yang tidak lazim itu tidak tercipta begitu saja tanpa ada manfaatnya.

Faktanya, benang putih yang kerap dibuang ini sama bergizinya dengan daging buah pisang. Bagian ini kaya akan potasium, serat, vitamin A, dan vitamin B6.

Benang ini dalam bahasa sains disebut untaian phloem. Phloem sendiri adalah jaringan pada tanaman yang bertugas menyalurkan nutrisi.

baca juga:

"Untaian phloem terdiri dari sel-sel hidup yang menghantarkan zat makanan dan gula ke seluruh bagian tanaman," ungkap Rebecca Lee, seorang ahli botani bersertifikat, dilansir dari Readers Digest.

Itulah sebabnya benang putih pada pisang bertindak sebagai 'pembuluh darah' yang menyalurkan nutrisi penting ke seluruh bagian buah berkulit kuning ini agar bisa berkembang dengan semestinya.

"Bagian ini tidaklah lengket atau menjijikkan. Benang ini hanya membantu pisang untuk tumbuh dan supaya rasanya makin lezat," tambah Elizabeth Trattner, seorang dokter spesialis pengobatan alternatif.

"Tidak apa-apa memakannya meski bentuknya berbeda dari daging buah yang biasa dimakan," tambahnya.

Selain itu, untaian phloem bisa dimanfaatkan untuk melihat apakah buah pisang itu layak dimakan. Jika semua nutrisinya belum tersebar sempurna ke seluruh buah, untaian phloem itu akan menempel lebih lekat pada daging buah. Artinya, buah pisang itu belum matang. Sebaliknya, jika buah pisang sudah matang atau bahkan terlalu matang, benang putih itu akan terkelupas dengan mudah.

Jadi, untuk memaksimalkan gizinya, jangan ragu untuk memakannya, ya![]

Editor: Ahada Ramadhana

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Tidak Perlu Repot Buang 'Benang Putih' Pada Pisang. Makan Aja, Ada Manfaatnya

komentar

Image

5 komentar

Image
Muhammad Unggul Wicaksono

wah baru tau saya, bahkan sampai sekarang setiap lagi makan pisang benang putihnya selalu dibuang. Dan sekarang baru tau ternyata benang putih ini ada manfaatnya juga, sangat bermanfaat sekali infonya.

Image
Achmad Fauzi

owh begitu toh baru tau nih

Image
Juno Arifin

berarti salah kalo gua buangin waktu dulu

Image
Hera Wati

wahh.. baru tau nih.. termuata yang suka di buang kalo lagi mkan pisang malah banyak gizi nya.. terimakasih infonya..

Image
Andika Eka Wardana

ohh jadi serat pisang itu banyak mengandung vitamin ya, thanks buat infonya

terkini

Image
Gaya Hidup

5 Cara Garam Laut Meningkatkan Kecantikanmu

Garam laut diproduksi dengan menguapkan air laut.

Image
Gaya Hidup

Tips Melindungi Rambut Kamu dari Kerusakan Akibat Sinar Matahari

Sinar UV dapat merusak batang rambut, membuat rambut kusam, kering, dan mudah patah.

Image
Gaya Hidup

Rambutmu Juga Membutuhkan Tabir Surya

Jika produk tabir surya untuk rambut sulit ditemukan, Kamu bisa menggunakan gel yang ringan.

Image
Gaya Hidup

Apakah Cokelat Menyebabkan Jerawat?

Ada saat-saat ketika Kamu menahan diri untuk tidak menjangkau batang cokelat.

Image
Gaya Hidup

Najwa Shibab Bawa Perpusnas Rangkul Generasi Muda Cinta Literasi

Syarif Bando menyinggung tentang pentingnya literasi untuk generasi muda

Image
Gaya Hidup
Virus

Mulai dari Flu, Ini Beberapa Gejala Virus Corona yang Harus Kamu Ketahui

Sudah 17 orang di China meninggal karena virus corona

Image
Gaya Hidup
Virus

Dirut BRI: Tidak Benar Karyawan di Gedung BRI Kena Virus Corona

"Sekali lagi berita tentang di BRI ada virus corona, tidak benar"

Image
Gaya Hidup
Virus

Pernyataan Resmi Bank BRI Terkait Karyawan yang Diduga Kena Virus Corona

BRI telah melakukan pengendalian risiko keselamatan bagi para pekerja BRI dengan memberikan masker

Image
Gaya Hidup

Lebih Suka Kegiatan Indoor, 4 Zodiak Ini Nggak Suka Alam Terbuka

Apakah kamu termasuk?

Image
Gaya Hidup

5 Jembatan Mengerikan di Dunia, Ada yang Terbuat dari Batu

Sungai Mekong membentang luas melintasi China, Myanmar, Thailand, Los, Kamboja, dan Vietnam

terpopuler

  1. Dari Cleaning Service hingga Jadi Artis Terkenal, 5 Fakta Perjalanan Karier Dede Sunandar

  2. Dibuka Lowongan Kerja untuk Tinggal di Irlandia Gratis, Ini Syaratnya

  3. Kronologi Penganiayaan Nenek di Pasar Jogja dan Pengakuan Pelaku yang Tersulut Emosinya

  4. Pembunuh Sadis Pelajar Astrid Aprilia Terungkap, Ternyata Supir Angkot Langganannya

  5. Pelajar Bunuh Begal, Ombudsman: Polisi dan Jaksa Terkesan Buang Badan

  6. Singkirkan Juara Bertahan, Arab Saudi ke Final

  7. Dengan Wajah Babak Belur, Donald "Cowboy" Cerrone Masih Sempatkan Diri Berpesta

  8. Jadi Orang Terkaya Jepang hingga Bantu Jokowi Susun Ibu Kota Baru, ini 6 Fakta Menarik Masayoshi Son

  9. Dari Call Center hingga Jadi Wadirut Garuda, 5 Fakta Perjalanan Karier Dony Oskaria

  10. Tren Selebritas Hijrah Meningkat, ini 4 Kelompok Pengajian Artis Terpopuler di Indonesia

fokus

Menyambut Shio Tikus Logam
Toleransi vs intoleransi
Problematika Kota

kolom

Image
UJANG KOMARUDIN

Negeri Darurat Korupsi

Image
Zainul A. Sukrin

Negara Sengketa

Image
Ujang Komarudin

Dicari Pimpinan KPK Bernyali Tinggi

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Politik Dinasti Jokowi dalam Pilkada 2020

Wawancara

Image
Video

VIDEO Jejak Sepotong Roti Jakarta

Image
Sea Games

Milos Sakovic

"Polo Air Indonesia Butuh Liga dan Banyak Turnamen"

Image
Gaya Hidup

Pertama Kali Akting Bareng, Giorgino Abraham Langsung Nyaman dengan Sophia Latjuba

Sosok

Image
Iptek

Di Davos, Johnny Plate Paparkan Strategi Komprehensif Dukung Ekosistem Digital

Image
Gaya Hidup

Najwa Shibab Bawa Perpusnas Rangkul Generasi Muda Cinta Literasi

Image
News

Pilih Jadi Seniman daripada Politisi, 5 Fakta Menarik Putri Bungsu Gus Dur Inayah Wahid