breaking news: Stormy Daniels Dapat Panggilan Baru Usai Kalah Gugatan di Pengadilan

image
Login / Sign Up

Dengan Bumbu Warisan Keluarga, Kelezatan Sop Buntut Cut Meutia Tak Pernah Pudar

Chodijah Febriyani

Image

Sop Buntut Cut Meutia, Di Jalan Cut Meutia, Menteng, Jakarta Pusat | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Olahan daging sapi biasanya dihidangkan dengan berbagai menu seperti sate, sop, bahkan gulai. Tapi, kebanyakan orang lebih memakai daging sapi dibandingkan dengan organ lainnya sepeti kuping, kepala dan yang biasa dijumpai adalah buntutnya.

Jika kamu belum pernah mencicipi buntut sapi, cobain datang ke daerah Menteng, tepatnya di Jalan Cut Meutia. Di sana ada kedai yang menjual olahan buntut sapi. Namanya, Sop Buntut Cut Meutia.

Berdiri sejak tahun 1970an, kedai ini tetap eksis di kalangan para pelanggan yang selalu berdatangan setiap saat. Mulai dari pegawai kantoran hingga, pejabat.

baca juga:

Di sini disediakan beberapa menu yang selalu dicari dan menjadi favorit pelanggan seperti sop rebus campur yang terdiri dari daging dan buntut sapi. Lalu, buntut goreng, buntut bakar dan sop super yang semua isinya buntut sapi.

Penasaran? AkuratKuliner berkesempatan mencicipi sop rebus campur. Makin ngiler,  yuk kita icip!

Dari tampilannya saja sudah menggugah selera. Karena, satu mangkunya saja isinya penuh. Asap pun mengepul. Gak sabar, kami menyeruput kuahnya. Pertama, tekstur kuahnya agak encer karena memang sopnya tidak menggunakan susu. Jadi, terlihat bening warnanya. Soal rasa, seruputan pertama kami memang gurih lebih ke bawang putih dan bumbu lainnya.

Tapi sayangnya, mereka tak menyebutkan bumbu spesifik, karena itu rahasia dapur.

Sop Buntut Cut Meutia. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani
"Kita pakai bumbu biasa aja, kayak bawang putih. Sisanya bumbu rahasia warisan keluarga," ucap Wawan, anak dari Bu Ningsih, pemilik generasi kedua Sop Buntut Cut Meutia di Menteng, Jakarta, Kamis, (11/10).
Setelah kuahnya, kami pun menjajal si daging sapinya. Dari teksturnya, warnanya merah dan tebal. Memang, kata Ibu Ningsih, khasnya di sini yaitu dagingnya yang berwarna merah.
"Kekhasan di kami yaitu dagingnya merah. Itulah yang bikin pelanggan kami suka," ujarnya.
Karena dagingnya tebal dan agak besar, kami potong terlebih dahulu. Dan, waw! Dagingnya gak perlu usaha buat motongnya. Langsung aja  kepotong pakai sendok.
Mari kita santap!
Dagingnya empuuuk banget! Dan, lembut. Jadi, kamu gak perlu usaha keras buat mengigitnya. Langsung aja  gitu, pecah di mulut.
Jika kamu ingin mencicipi, kamu bisa berkunjung ke Jalan Cut Meutia. Patokannya di dekat Masjid Cut Meutia. Dalam satu mangkuk, terdiri daging dan buntut sapi dengan harga seporsinya Rp45 ribu saja. Ini enak disantap dengan satu piring nasi hangat dan dicampur dengan kuah dan sambal. Hmm nikmat![]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Ingin Icip Rujak Shanghai Encim? Ketahui Dulu Beberapa Hal Ini

Image

Gaya Hidup

Sudah Tahu Sejarah Rujak Shanghai Encim? Begini Ceritanya

Image

Gaya Hidup

Rujak Shanghai Encim Pakai Saus Merah Asam Manis, Rasanya Ajib!

Image

Gaya Hidup

Salah Potong, Benarkah Daging Sapi atau Kambing Akan Bau?

Image

Gaya Hidup

Ini Perbedaan Tekstur Buntut dan Iga Sapi jika Dibakar

Image

Gaya Hidup

Konsisten, Ini Alasan Mengapa Gado-gado Direksi Bisa Bertahan Hingga 51 Tahun

Image

Gaya Hidup

Bumbu Gado-gado Jangan Pakai Kacang Almond dan Mede, Mengapa?

Image

Gaya Hidup

Bumbunya Ajib, Gado-gado Direksi Pakai Gula Aren Pilihan

Image

Gaya Hidup

Gara-gara Office Boy, Rumah Makan Ini Namanya Jadi Gado-gado Direksi

komentar

Image

2 komentar

Image
Ebyshelby Anugrah

waw keliata lezat sekali sop nyaaa, mau nyicip dahhhh hehe

Image
Ebyshelby Anugrah

waw keliata lezat sekali sop nyaaa, mau nyicip dahhhh hehe

terkini

Image
Gaya Hidup

5 Mitos tentang Mr. P yang Wajib Orang Dewasa Ketahui

Beberapa mitos tentang Mr. P sudah banyak diperdebatkan kebenarannya

Image
Gaya Hidup

5 Alasan Perawan Tak Berdarah saat Malam Pertama

Tidak berdarah di malam pertama bukan berarti tak perawan lho.

Image
Gaya Hidup

Mau Minum Bir Tapi Gak Mabuk? Coban Bir Khas Jawa Timur Ini

Kami awalnya tidak berani coba

Image
Gaya Hidup

Basmi Jerawatmu dengan Bawang Putih dan Lidah Buaya

Bawang putih dan lidah buaya jika dicampur ternyata berkhasiat

Image
Gaya Hidup

Festival PBRA Digelar, Turis Dilarang Bawa Botol Plastik

Deklarasi Raja Ampat Bebas Botol Plastik diharapkan bisa meningkatkan kesadaran siapapun untuk menjaga keasrian laut

Image
Gaya Hidup

Insiden Bikin Laura Aurelia Dinda Sekar Devanti Pede Jadi Atlet Renang Difabel

Jatuh di kolam renang, akhirnya lumpuh

Image
Gaya Hidup

5 Fakta tentang Operasi Sesar, Lebih Berisiko dari Persalinan Normal!

Adanya insentif uang untuk dokter yang memilih melakukan prosedur operasi sesar.

Image
Gaya Hidup

Ini Tiga Cara untuk Memperbesar Penis

Minder penismu kecil?

Image
Gaya Hidup

Kacang Kenari Baik untuk Cegah Serangan Jantung Lho

Ini alasan mengapa kacang kenari baik tuk cegah penyakit jantung

Image
Gaya Hidup

Puluhan Tahun Jadi Pengusaha, Ini Arti Kepemimpinan ala Dewi Motik

"Penghargaan itu diikuti tanggung jawab yang besar"

trending topics

terpopuler

  1. Anthony Ginting Tersingkir, Gregoria Susul Jojo

  2. Bawaslu DKI Jakarta akan Pulihkan Nama Baik Guru Nelty

  3. Akan Dimiskinkan, KPK Telisik Kekayaan Adik Kandung Ketua MPR

  4. Cadangan Dolar AS di Dunia Anjlok Karena Sanksi Anti-Rusia

  5. Polisi Temukan Puluhan Senjata Api di Kamar Ommy

  6. Barcelona Umumkan Tur Musim Panas ke Asia, Ini Dua Negara yang Dituju

  7. Jadi Pengacara Meikarta, Pakar Hukum Ini Sindir Denny Indrayana

  8. Anies Siap Bayar Denda Rp 186 Juta atas Keteledoran Anak Buahnya

  9. Fan Irlandia Masuk ke Ring karena Berpikir McGregor Bisa Mati

  10. Kabar Tabloid Bola Tutup Bikin Eks Pebulutangkis Indonesia Sedih

fokus

Satu Tahun Anies Pimpin Ibu Kota
Pray for Donggala
Dari Indonesia untuk Dunia

kolom

Image
Ujang Komarudin

Magnet Politik Pesantren

Image
Ilham M. Wijaya

Prospek Proyek Meikarta Pasca OTT

Image
Achmad Fachrudin

Penguatan Demokrasi di Era Digital

Image
Ujang Komarudin

Membidik Amien Rais

Wawancara

Image
Olahraga

Philippe Coutinho

"Kami Bermain Sepakbola dengan Tutup Botol"

Image
Ekonomi

Blak-blakan Strategi UUS Sinarmas dalam Tabungan Haji Hingga Rencana Spin Off

Image
Olahraga

Antoine Griezmann

"Saya Bertahan di Atletico Tidak karena Uang"

Sosok

Image
Ekonomi

Pria terkaya di Australia Bagikan Solusi Radikal untuk Pecahkan Masalah Petani

Image
Gaya Hidup

Insiden Bikin Laura Aurelia Dinda Sekar Devanti Pede Jadi Atlet Renang Difabel

Image
Ekonomi

IMF-WB Annual Meeting

Mengulik Liku Hidup Jatuh Bangun Jack Ma Memeluk Mimpi