Resep Membuat Mandu, Pangsit Isi Daging Favorit Orang Korea
Ilustrasi mandu khas Korea | istockphoto.com
AKURAT.CO, Selain tteokbokki, mandu juga menjadi salah satu makanan dari Korea yang terkenal. Hidangan berupa pangsit isi daging dan potongan kimchi ini rupanya sudah menjadi favorit masyarakat sejak lama.
Adapun cara memakan mandu juga sangat beragam. Seperti dimakan langsung setelah dikukus, digoreng, serta dinikmati bersama kuah kaldu hangat yang nikmat.
Penasaran seperti apa cara membuatnya?
baca juga:
Dihimpun oleh AKURAT.CO dari berbagai sumber, berikut resep membuat mandu.
1. Bahan-bahan
*Bahan isian
- 250 gram daging sapi giling
- 250 gram udang kupas, cacah kasar
- 5 tangkai daun bawang, potong halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 200 gram kimchi, cincang kasar
- 150 gram bengkoang, serut kasar
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt merica
- Garam dan gula, sesuai selera
* Kulit pangsit, secukupnya
2. Cara membuat
Campur semua bahan isian ke dalam wadah lalu aduk hingga rata. Selanjutnya, ambil 1 lembar kulit pangsit lalu beri kurang lebih 1 sdm adonan. Lipat sesuai selera dan pastikan tertutup dengan rapat.
