Resep Membuat Hotteok, Pancake Khas Korea yang Menggugah Selera
Ilustrasi Hotteok | devour.asia
AKURAT.CO, Selain tteokbokki, hotteok juga menjadi salah satu jajanan dari Korea yang sangat populer. Kudapan manis tersebut terbuat dari tepung ketan yang diberi isian kacang-kacangan. Biasanya, hotteok sangat mudah ditemui di streetfood di sekitar Korea.
Saking enaknya, makanan ini juga sering disebut sebagai pancake khas Korea lho. Tak heran, jika hotteok sangat digemari oleh masyarakat Korea dari berbagai kalangan.
Nah, jika penasaran dengan rasanya, berikut ini ada resep membuat hotteok yang bisa dicoba. Praktis dan bisa pakai teflon!
baca juga:
1. Bahan-bahan
Bahan utama:
300 gram tepung terigu
180 gram tepung ketan
250 ml susu cair
2 sdt gula halus
1 sdm ragi instan
3/4 sdt garam
1/4 gelas air
Bahan isi:
150 gram gula halus
150 gram brown sugar
1/4 cangkir kacang mete atau kacang almond, cincang halus
1/4 cangkir biji wijen hitam, haluskan
2 sdt bubuk kayu manis
2 sdm margarin
2. Buat adonan hotteok
