Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

5 Kreasi Rujak Khas Nusantara, Pedas Segarnya Bikin Nagih!

Silvia Nur Fajri

5 Kreasi Rujak Khas Nusantara, Pedas Segarnya Bikin Nagih!

Ilustrasi rujak | Instagram/yusrisalaprianti

AKURAT.CO, Rujak merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat Tanah Air. Rasanya yang segar, ditambah cita rasa pedas membuat siapa saja ketagihan. Adapun varian rujak di berbagai daerah juga sangat beragam. Seperti dibuat dari aneka buah-buahan segar, hingga sayur mayur.

Nah, berikut ini ada 5 kreasi rujak dari berbagai daerah di Tanah Air.

1. Rujak Serut

baca juga:

Instagram/iren_natty

Bahan-bahan:
- 350 gram gula merah
- 5 sdm gula pasir
- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 1 sdt terasi matang, optional
- 1500 ml air
- 1 sdt garam
- 2 sdm air asam jawa

Buah-buahan:
- Mangga muda
- Pepaya
- Timun
- Bengkuang
- Ubi
- Nanas

Cara membuat:

Haluskan cabai rawit dan terasi dengan sedikit air lalu masukkan ke dalam panci yang berisi gula merah, gula pasir, garam, air asam jawa, dan air. Rebus hingga mendidih dan sedikit menyusut. Angkat, lalu dinginkan.

Serut semua buah kecuali nanas (dicincang kasar). Selanjutnya, tuang kuah rujak sambil disaring, aduk rata. Sajikan rujak dalam keadaan dingin agar lebih segar.

2. Rujak Buah

Editor: Anugrah Harist Rachmadi

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Resep Membuat Magelangan ala Warmindo, Sedapnya Bukan Main!

Image

Gaya Hidup

Resep Membuat Maeun Dakbal, Ceker Pedas Khas Korea yang Nikmatnya Nampol Banget!

Image

Gaya Hidup

Resep Keripik Daun Pegagan, Renyah dan Gurihnya Nagih Banget!

Image

Gaya Hidup

Resep Membuat Hotteok, Pancake Khas Korea yang Menggugah Selera

Image

Gaya Hidup

Resep Lezat Jagung Bakar Keju, Bikin Tahun Baruan Makin Seru!

Image

Gaya Hidup

Resep Mudah Membuat Klappertaart, Kudapan Manis Khas Manado yang Lumer di Mulut

Image

Gaya Hidup

Resep Kue Jahe, Kudapan Gurih untuk Hari Natal yang Spesial

Image

Gaya Hidup

Resep Corn Dog, Jajanan Hits Korea di Drama Start-Up

Image

Gaya Hidup

Resep Corn Dog Mozzarella, Jajajan Khas Korea yang Muncul di Drama Start-Up

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Dibalik Sukses Sinata Beauty, Edukasi Kulit Sehat Lebih Penting dari Sekedar Putih

“Kalau dibilang bisa bikin putih, itu propaganda yang terlalu berlebihan"

Image
Gaya Hidup

Adaptive Clothing, Tren Busana Baru Bagi Penyandang Disabilitas

Pada 2017, busana ini pertama kali diperkenalkan oleh Tommy Hilfiger

Image
Gaya Hidup

Menparekraf: Sektor Pariwisata Harus Putus Rantai Pengangguran

Menparekraf mengajak masyarakat untuk bangkit, dan juga terus meningkatkan hasil kerajinan, seraya tetap menjaga kebersihan, keamanan

Image
Gaya Hidup

Viral Penampakan Wanita Mirip Gisel di Pesta Raja Boba Teguk

Dia adalah Tiktokers bernama Maria Theresia

Image
Gaya Hidup

5 Makanan Booster Energi Tercepat, Ampuh Lawan Kelelahan

Kamu pernah lihat atlet makan pisang sebelum pertandingan?

Image
Gaya Hidup

Pemkot Pontianak Sulap Bukit Rel Jadi Destinasi Wisata Baru

Pemkot Pontianak akan menjadikan kawasan Bukit Rel dengan lingkungan yang tetap asri beserta hutan lindungnya

Image
Gaya Hidup

Tingkatkan Ekonomi Masyarakat, Pemprov Babel Kembangkan Wisata Sejarah

Di kawasan hutan mangrove ini ada mercusuar bersejarah yang bisa menjadi daya tarik wisata

Image
Gaya Hidup

Mengenal Kelelahan Emosional dan Cara Mengatasinya

Direktur senior inovasi perawatan kesehatan di American Psychological Association Vaile Wright

Image
Gaya Hidup

Resep Susu Kacang Kedelai Murni, Enak dan Anti Bau Langu

Coba bikin yuk!

Image
Gaya Hidup

Daya Tarik Desa Wisata Bilebante di Lombok Diperkuat Jelang MotoGP

Tingkat kepatuhan masyarakat terhadap protokol kesehatan menurun drastis

terpopuler

  1. 7 Potret Adlin Rambe, Kakak Kandung Rizky Billar yang Tak Kalah Memesona

  2. 4 Artis Industri Film Esek-esek Asal Indonesia Ini, Justru Ngehits di Amerika!

  3. Agar Kelak di Hari Kiamat Hisabmu Dipermudah, Baca Doa ini

  4. Bahagianya Gading Marten - Gisel Rayakan Ultah Gempita

  5. PPATK Ungkap Laporan Transaksi Keuangan Milik Calon Kapolri Listyo Sigit

  6. Video Viral Anjing Ikut Hadir di Pemakaman Pemiliknya, Warganet: Hewan Baik Hati!

  7. Anies Baswedan Bikin Peraturan Baru Soal Masker Kain, Kalau Ukurannya Tidak Sesuai Bisa Kena Denda

  8. 5 Manfaat Air Kelapa Muda untuk Kesehatan, Bisa Cegah Batu Ginjal!

  9. Mudah Curi Hati Bos, Karier Zodiak Ini Mulus Banget!

  10. 7 Potret Arya Saloka Momong Buah Hati, Ayah Idaman!

fokus

Kaleidoskop 2020
Akurat Solusi: Kenaikan Cukai Tembakau
Lawan Covid-19

kolom

Image
UJANG KOMARUDIN

Kapolri Baru

Image
Muhammad Husen Db, M.Pd

Transformasi Episode Dalam Dimensi Merdeka Belajar

Image
ARLI ADITYA PARIKESIT

Dilema Kebebasan Pendapat dan Pengendalian Transmisi Virus SARS-CoV-2

Image
UJANG KOMARUDIN

Proyeksi Politik Tahun 2021

Wawancara

Image
News

Vaksinasi Bisa Putus Mata Rantai Penularan Covid-19 di DKI Jakarta?

Image
Video

VIDEO Resesi, Cukuplah Sampai di Sini | N. Siklo

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Ashanty Akui Kesal dengan Sikap Millen Cyrus | Akurat Talk (3/3)

Sosok

Image
News

Wafat di Hari Jumat, Ini 5 Fakta Penting Habib Ali bin Abdurrahman Assegaf

Image
News

5 Potret Kenangan Syekh Ali Jaber Bersama Tokoh Politik Tanah Air

Image
Ekonomi

Mengenang Syekh Ali Jaber, Punya Kekayaan Melimpah dan Ahli Sedekah